【台灣美食週報豔子藤精選文】台中西區美食【和美手作米食小蝦米碗粿】台中銅板美食．鄰近科博館旁有冷氣的小吃店．爆漿黑糖碗粿～香氣迷人！超值蝦仁碗粿～彰化肉圓飽滿內餡加上２尾鮮蝦仁的美味只賣４０元！台南虱目魚丸湯與和美噴水貢丸湯超級比一比！招牌米米煎賣完為止！想吃要趁早！

撰文．攝影／豔子藤

台中西區美食！【和美手作米食小蝦米碗粿】鄰近國立科學博物館，位於民龍公園旁的博館一街的三角交叉口，熱情紅色的大招牌十分顯眼，不會迷路啦！

傳承來自彰化和美的手作米食碗粿，除了延續老店的碗粿美食之外，木造餐車上掛滿了各具特色的招牌美食，吃素嘛也通！也有素食碗粿喔！

【和美手作米食小蝦米碗粿】菜單擁有手作米食蝦仁、素食、招牌、黑糖碗粿的選擇，還有非常獨特的招牌米米煎加蛋！湯品更有蛋花湯、新竹貢丸、台南虱目魚丸湯、和美噴水貢丸湯等四種選項，飲品則提供了咖啡紅茶和每日現打綜合果汁．

台中有冷氣的小吃店！點餐之後，可以舒適地坐下來好好地享用早餐午餐或是下午茶．筷子和叉子及湯匙的餐具自行取用，銅板美食價格自＄２０元～＄４０元．還有冰涼的紅茶免費供應！酷吧！

佐料區另外提供了碗粿的特製辣椒、招牌米米煎專用的特調辣椒醬，還有台中人的最愛～炒過的菜脯可以自行取用，來增添品嚐碗粿美食的口感．

【和美手作米食小蝦米碗粿】台中銅板美食，有冷氣的小吃店！

蝦仁碗粿．＄４０

半圓形的蝦仁碗粿倒扣在碗中，與【和美手作米食小蝦米碗粿】的特調醬汁圍成了同心圓，呼之欲出的飽滿肉餡和鮮美蝦仁的美味～讓人迫不及待的想來嚐嚐！

以在來米漿做成的碗粿，嚐起來口感軟Ｑ柔嫩，漾著米香的味道，豪氣地將台灣特色小吃彰化肉圓的整個內餡都包裹在碗粿中，頭尾上下鮮味十足的兩隻鮮蝦也很搶戲．白芝麻香氣提味，醬汁的滋味恰到好處，鮮嫩好吃的肉餡實在很過癮啊！

台南虱目魚丸湯．＄３０

台中有冷氣的小吃店裡的銅板美食～台南虱目魚丸湯只賣＄３０元！而且竟然還有三顆好吃的虱目魚丸在湯裡頭．嘴角都不禁漾起微笑了！美味很超值！

老闆娘特地選購高雄興達港好吃的虱目魚丸，當日以大豚骨熬煮再加上了竹筍煮成湯頭，懷舊風古早味的虱目魚丸口感Ｑ彈，就是愛美食的豔子藤很喜歡！

咖啡紅茶．＄１５

精選自手搖茶飲大本營的台南茶葉，加入決明子煮成好茶，咖啡紅茶的茶香清新，冰涼好喝！

招牌米米煎．（加蛋）＄３０

招牌米米煎～看得一頭霧水的名字！是吧！米米煎是以製作碗粿的在來米漿煎成香酥脆的口感，灑上蔥花漾著蔥香的米米煎，外層酥脆內層柔嫩，加上半熟蛋的美味～難怪會成為招牌啊！

蔥香與米香～相遇！而招牌米米煎的美味關鍵就在於特製醬油！米米煎於酥脆之中帶著柔嫩的口感與泊流而出的半熟蛋黃帶來了第一層次的美味，而柴魚醬油的甜鹹滋味更是功不可沒．加蛋的米米煎與之搭襯非常合拍！好吃！下回來～必點！

和美噴水貢丸湯．＄３０

不讓台南虱目魚丸湯專美於前，和美噴水貢丸湯好吃的滋味也是不遑多讓！一口咬下～噴水爆汁貢丸果真是名副其實！Ｑ彈的貢丸裹著爆汁的肉燥香味在其中，風味極佳，甚是好吃！

每日現打綜合果汁．＄３５

晨光序曲～自早晨七點起就能喝到每日現打綜合果汁可是幸福的事！對吧！以當季水果為主題的現打果汁也是不容錯過．這杯芒果遇見蘋果的現打果汁，擁有濃香果甜的味道很討人喜歡！

黑糖碗粿．＄３０

黑糖碗粿也能當作甜點輕食下午茶了！可千萬別以為黑魯魯的黑糖碗粿其貌不揚，以在來米漿和黑糖粉製作的甜碗粿～可是會爆漿的喔！

黑糖碗粿果然了得！以叉子切開來瞬間即爆漿而出！軟Ｑ的黑糖碗粿漾著黑糖的迷人香氣，帶著如沐春風的微微甜瀰漫其中，爆漿的黑糖則又增添了另一層次的滑順口感．連茹素的豔家嬤嬤也讚不絕口喔！

【和美手作米食小蝦米碗粿】台中美食小吃．菜單價位

台中銅板美食！鄰近科博館旁有冷氣的小吃店．招牌米米煎賣完為止！想吃要趁早！甜點輕食下午茶黑糖碗粿會爆漿！一口咬下和美噴水貢丸～爆汁只在彈指之間！蝦仁碗粿～彰化肉圓飽滿內餡加上２尾蝦仁的美味只賣４０元！台南虱目魚丸湯只要＄３０元！美味很超值！

撰文．攝影／豔子藤

【和美手作米食小蝦米碗粿】台中美食小吃

店家地址：台中市西區博館一街119號（地圖連結）

店家電話：0931-671915（週日公休）

營業時間：週一至週五07:00~17:30週六07:00~14:30

停車資訊：路邊停車．對面收費停車場．民龍停車場

【和美手作米食小蝦米碗粿】：粉絲團

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