【台灣美食週報｜豔子藤精選文】台中西區美食【隱居居酒屋】位於台中廣三ＳＯＧＯ旁，台中日式居酒屋的氛圍引人佇足，氣派三樓高的日式建築彷彿秒飛日本！台北超高人氣居酒屋在千呼萬喚之下，終於來到台中插旗了。燒烤和串燒及日式料理與創意美食的美好滋味，終於在台中也能吃到！以日式復古的情懷營造歡聲笑語的氣氛。台中包場聚餐的好去處！
【台灣美食週報｜豔子藤我的美食家】隱居居酒屋台中店｜台中日式居酒屋｜氣派三樓高日式建築彷彿秒飛日本!台中包場聚餐的好去處!
撰文／攝影．豔子藤｜我的美食家
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台北超高人氣居酒屋在千呼萬喚之下，終於來到台中插旗了。台中西區美食餐廳【隱居居酒屋】的菜單真可謂是琳琅滿目，從燒烤和串燒及日式料理與創意美食的美好滋味，終於在台中也能吃到！
台中日式料理【隱居居酒屋】以日式風格的樣貌佇立街口，大方氣派的三樓高日式建築物，瞬間吸引住目光的視線。台中日式居酒屋的氛圍引人佇足，彷彿秒飛日本！
台中居酒屋【隱居居酒屋】用日式屋簷與木造建築風情，於門前設置了鳥居和燈籠巧思裝飾，洋溢濃厚的日本風貌。木條交錯的窗櫺及高腳椅座區，闡述著雅致的丰韻。
台中餐廳【隱居居酒屋】位於明義街與中美街的交叉口，就在台中廣三ＳＯＧＯ百貨旁，鄰近停車便利，可在附近尋找路邊停車格，或是停在忠明公園地下停車場、明義街停車場都很方便，漫步走來只要三分鐘即可抵達。
亮眼的日式建築，秒到日本！【隱居居酒屋】除了門前設置吧檯式高腳椅座位區，走道旁也有擺設幾桌四人桌座位，悠閒的吃著日式料理甚是愜意！
一樓為半開放式廚房，另有兩桌的四人桌用餐區，【隱居居酒屋】同時也是寵物友善餐廳，將毛小孩放置寵物袋且以寵物不落地為原則。每人低消為３００元，八歲以下孩童免低消。
【隱居居酒屋】二樓的用餐區，空間擺置以四人方桌為主。動線流暢而不擁擠，規劃出舒適的居酒屋氛圍。以日式裝飾清酒酒樽與牆面的旗幟和懸掛著日本風格海報，復古的情懷營造歡聲笑語的氛圍。
最受歡迎的座位正是掛著【隱居居酒屋】日式布簾後方的半開放式小包廂。奔相走告而成為大熱門呢！菜單以人氣推薦料理、刺身、沙拉、錫箔燒、串燒、烤物、炸物、主食系列，成為美食饕客的口袋名單。
台中包場與場地租借推薦的居酒屋餐廳。三樓總共有三間包廂，依照人數跟低消價格而各有不同，很適合公司聚餐和家庭聚會，以及呼朋引伴的朋友聚會的好選擇，必須事先預約喔！
隱居居酒屋．小包廂
小包廂適合人數６～８人，低消為＄６０００元。
隱居居酒屋．中包廂
中包廂適合人數８～１０人，低消為＄８０００元，附有獨立洗手間。
隱居居酒屋．大包廂
大包廂適合人數１６～２０人，低消為＄１２０００元，備有投影機設置。
餐桌上的好風情，美食上桌之前，以招待的唰嘴小菜毛豆來拉開序幕。
隱居居酒屋．隱居海港刺身
隱身在煙霧飄渺之中，若隱若現的樣子，呈現了隱居海港刺身華麗登場的氣勢！目不轉睛的全神貫注～超吸睛！
雪白的海鱺魚肉嚐起來Ｑ脆而鮮甜，脂香縈繞其中，表現精彩，美味讓味蕾念念不忘！旗魚刺身的滑嫩口感細膩而柔嫩，味道鮮美。鮭魚的油亮色澤展現迷人風采，滑潤鮮嫩的美味亦不遑多讓！
隱居居酒屋．蔥鹽豚五花
豪邁咬一口～燒烤五花肉在肥與瘦的口感交織當中，口中瀰漫著豐腴的脂香，Ｑ嫩的嚼勁帶著五花肉香的甜美滋味，最經典之處是佐以蔥鹽的好味道，齒頰留香，美味盡在不言中！
隱居居酒屋．紅味噌櫛瓜串
鹹香甘甜的味噌風味恰到好處的呈現出來，佐襯出櫛瓜清甜爽口的美妙滋味，清脆而可口。細細品味～讓味蕾驚豔！
隱居居酒屋．墨魚香腸串
墨魚香腸好吃喔！入口時～香腸Ｑ彈的口感嚼勁領先脫穎而出，爾後隱約的透露出清甜鮮香的韻味，是最迷人之處！
隱居居酒屋．明太子雞腿肉串
明太子特有的鹹味鮮香瞬間席捲而來，香味肆意的在口中飄揚，襯以雞腿肉的Ｑ嫩口感～令人著迷。
隱居居酒屋．剝皮辣椒牛五花串
牛五花的滑嫩滋味加上高麗菜清脆爽口的風味，最佳拍檔剝皮辣椒的香甜辣香縈繞其中，美味層層疊疊，口味層次豐富。
隱居居酒屋．豚五花蔥串
燒烤的豚五花鎖住了蔥段的香味，兩者相輔相成～率性的豚五花湧現豐腴的脂香，留住蔥香的清香縈繞其中，很討人喜歡喔！
隱居居酒屋．明太子玉子燒
明太子玉子燒～香味四溢！金黃色澤的厚玉子燒遇見炙燒明太子的迷人風味～玉子燒口感滑嫩而甜香，與明太子的鹹香滋味兩者相得益彰，美食在召喚！必吃美食名單～當之無愧！
隱居居酒屋．清酒蛤蜊錫箔燒
清酒蛤蜊錫箔燒～湯鮮味美！大蛤蜊的鮮味十足，佐以薑絲與蔥花相襯，清酒煮後留下清香甜美的味道～讓味蕾印象深刻！
隱居居酒屋．創意炸蝦生春捲
創意炸蝦生春捲～料理擺盤精緻秀麗，口味上也極具創意和巧思，以薄薄一層透明的越南米紙為春捲皮，包裹著外層酥脆口感彈牙的炸蝦，清脆的日本水菜帶著獨特的香氣，佐以洋蔥的辛香味道，淋上主廚特調醬汁，綴以米菓的咬勁帶來的小驚喜，口感層次豐盛而細膩，酸酸甜甜的滋味～清爽而開胃！
隱居居酒屋．和風炒拉麵
日本國民美食～和風炒拉麵，看似簡單卻又不平凡的美食。本日最驚豔料理之一～就是愛美食的豔子藤記憶中的絕妙滋味盡在其中！和風炒拉麵佐以豬肉片和清脆高麗菜與炒洋蔥的清甜香味，縈繞著雞蛋香與柴魚風味相伴，最精華之處在於拉麵軟Ｑ合宜的口感以及吸附著濃厚醬汁的美味～讓人欲罷不能的停不住筷呀！
隱居居酒屋．明太子焗烤山藥
炙燒明太子的香氣如排山倒海而來，美味已然呼之欲出，與山藥脆香可口和稠滑的口感，兩者相映成趣，令人垂涎。
隱居居酒屋．基隆港午仔魚一夜干
最譽為台灣最好吃的魚，排名第一而擁有王者風範的午仔魚～果真名不虛傳。基隆港午仔魚一夜干將烤魚的美味發揮得淋漓盡致。魚肉柔嫩滑潤而口感細緻，鮮味清甜，漾著脂香的迷人風采，叫他第一名！
隱居居酒屋．超人氣焗烤壽司披薩
創意料理～超人氣美食！以壽司更替披薩的餅皮，焗烤壽司有香脆的口感，底層的壽司海苔的香氣四溢，齒頰留香。似烤披薩的概念創意料理。壽司舖在底層放上Ｑ彈的鮮蝦，以及鹹香的起司再佐以蕃茄的清新酸香在其中，美味～讓味蕾流連忘返。
日本飲料汽水是水果風味的飲品，柚子、葡萄、蘋果、水蜜桃、哈密瓜、綠茶可樂等口味。清涼暢飲！
隱居居酒屋．起司地瓜
美食饗宴～最美的時光。甜點時間～熱情上映！黃澄澄的地瓜口感柔滑綿密，香甜滋味邂逅了焗烤起司的濃厚郁香，畫龍點睛之筆在於與香濃甜甜的煉乳約定而相遇。起司控必點～凡人無法抵擋的美妙滋味！就是愛美食的豔子藤很喜歡！
隱居居酒屋台中菜單
隱居いざかや (台中店)
地址 : 台中市西區忠明里中美街464號
電話 : (04)2328-7262
營業時間 :
日~一 PM5:30~AM12:30
五~六 PM5:30~AM1:30
隱居居酒屋訂位請點⬇️
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隱居いざかや (台中店)
電話 : (04)2328-7262
地址 : 台中市西區忠明里中美街464號
隱居居酒屋（府中店）
電話 : 02-89698260
地址 : 板橋區東門街30之1號 (府中捷運1號出口步行2分鐘)
隱居居酒屋（江翠店）
電話 : 02-22522600
地址 : 新北市板橋區文化路二段349號 (江子翠捷運站6號出口步行2分鐘)
隱居居酒屋（永貞店）
電話 : 02-29235186
地址 : 永和區永貞路289號 (永安市場捷運站出口步行約7分鐘)
隱居線上訂位請點⬇️
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撰文／攝影．豔子藤｜我的美食家
【台灣美食週報｜豔子藤】部落格撰寫之美食、旅遊、文字創作文章，為豔子藤個人觀感，以幸福愛分享為筆觸，真心感受純粹！單純用心記載～豔子藤人生大小事！
食記口味不掛保證一樣，遊記光景不負責任不變．本格文中之精選文為邀約採訪．為真心感受圖文並茂實況報導．懇請仔細斟酌參考．真情考量細心閱讀．謝謝收看！
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