【台灣美食週報｜豔子藤精選文】嘉義旅遊【１６６觀光軸線】兩天一夜旅遊行程推薦，乘阿里山林業鐵路小火車遊覽樟腦寮站之美！圓潭生態園區綠意盎然，風味餐美食回味無窮。茗園民宿採茶體驗，瑞里印象咖啡烘焙，高帝園茶葉品評，美味餐食小公主咖啡。一品茶業民宿瑞里住宿，手揉茶體驗。茶壺美食饗宴精采絕倫！王鼎茶園茶席藏茶浪漫成行，若蘭市集嚐若蘭奶奶鳳梨酵素愛玉快樂賦歸！
為整合產業優勢，由嘉義縣政府文化觀光局盡心竭力輔導規劃以觀光軸線為單位，成立１６６線觀光產業發展協會，在理事長邱詩富及總幹事許晉嘉的協助之下，聯合參與活動會員業者，串聯食宿遊購行的軸線觀光發揚在地深度旅遊！
【１６６觀光軸線】嘉義旅遊兩天一夜行程推薦！
林業鐵路線導覽→樟腦寮與水社寮→圓潭生態園區美味午餐→茗園茶葉民宿採茶體驗→瑞里印象民宿咖啡烘焙體驗→高帝園茶業民宿茶葉品評→小公主咖啡美味晚餐→瑞里住宿一品茶業民宿。
賴坤陽的家山林導覽製作愛玉體驗→茶壺民宿美味午餐→一品茶業民宿手揉茶體驗→王鼎茶園茶席體驗加浪漫藏茶→文峰遊客中心若蘭市集→快樂賦歸。
林業鐵路線導覽．樟腦寮、水社寮
奔馳在阿里山林業鐵路的阿里山小火車，旅程自樟腦寮車站上車，在車站前可以看見獨立山、塘湖山和金獅山及大坑山。距離嘉義２３．３公里，海拔５４３公尺。往昔因產樟腦樹及樟腦油而得名，曾是臺灣樟腦的重要輸出地點。在阿里山森林小火車緩緩駛來之前，風吹草動，回味臺灣樟腦王國的盛況！
樟腦寮站為一折返式車站，火車在此必須向左方軌道後退進入車站，因此車站軌道為一個Ｘ形的折返線。火車出發後以垂直方式原地爬升，也就是「螺旋式」的技術工法，是觀賞火車繞獨立山三圈的路段。可以在左方窗口看到樟腦寮車站兩次，在右方窗口看到一次。三進三出隧道的奇景為阿里山鐵路的一大特點，蔚為奇觀！
小阿里山森林小火車由樟腦寮站開出後，以「螺旋式」爬上獨立山，沿途會經過８個隧道，從５號隧道會口穿出後設有一景觀台，朝西南方望去樟腦寮車站即在腳下，火車在進入第６號隧道即結束第一圈並開始第二圈的繞行，在穿出第８號隧道時可再度眺望樟腦寮車站，直到進入第９號隧道才結束第二圈，並來到獨立山車站，所以車站兩端都是隧道，一邊是９號山洞，一邊是１０號山洞。經由導覽老師精闢的解說特別有趣。
獨立山車站與梨園寮車站之間，為熱帶林和暖帶林的交界。孟宗竹林到處可見，羅列山坡的茶園更是最美麗的風景。交力坪站是阿里山林業鐵路本線的中間點。從交力坪車站至水社寮經過８個隧道，是今日阿里山林業鐵路兩站之間隧道數最多的路段，水社寮車站位在篤鼻山、四天王山群峰下的小車站，最有趣的地方在於軌道呈現一個Ω 字形，火車從進站到出站恰好１８０度。
在稜線奔馳的火車，承載著在地人的情感，時代的巨輪穿梭著林業的始末，火車窗外的風景隨風而逝，竹林深處陽光明媚，穿越樹枝葉稍映照在大地。揮灑自如的瀟灑，風吹～仰望藍天白雲嘻戲著。
【１６６觀光軸線】圓潭生態園區
被喻為瑞里桃花源的圓潭生態園區，園區內有圓潭、向山、心湖三座瀑布，流水潺潺，清幽景緻，引人入勝。
園區內的生態豐富，可見野鳥、蝴蝶、甲蟲、螢火蟲、青蛙在園區休憩。休閒的綠色步道，以木棧及石壁為主，環山步道除了木棧道外還有仿木階梯步道，漫步其中，感受清涼舒爽的大自然景致。
二樓餐飲須先預訂，合菜一桌十人份＄３０００元．八菜一湯
鹹水雞、梅干扣肉、炒高山高麗菜、龍鬚菜、竹筍炒肉絲、菜脯蛋、紅燒魚片、香椿花生豆腐，香筍魚丸湯。以山中泉水製作而成的香椿花生豆腐很有特色，口感綿柔細致，風味獨特。
【１６６觀光軸線】茗園茶葉民宿
周圍綠意盎然的「瑞里茗園茶葉民宿」位於大阿里山瑞里十大風景區中心點，鄰近多處著名的旅遊景點，規劃遊遊行程交通十分便利，在採收茶葉的季節裡，讓旅人親自參與採茶、製茶的新鮮初體驗，饒富趣味。
「茗園茶葉民宿」負責人許聰嚮老闆為早期大阿里山茶瑞里地區的創始茶農，三十歲就榮獲【民國八十五年度十大傑出青年】及【神農獎】等多項專業製茶水準的榮譽肯定。
瑞里茶鄉小旅行，來到茗園山坡茶園，戴上斗笠換上俐落的採茶裝扮，走進茶園，親近茶樹的芬芳，採摘茶葉體驗新樂趣，手拈茶香，手採茶葉，茶香輕旅行～採茶體驗樂開懷！
茗園茶葉民宿
地址：嘉義縣梅山鄉瑞里村 89 號
電話：05-2501796
茗園茶葉民宿 FB
https://www.facebook.com/mingyuantea/
【１６６觀光軸線】瑞里印象民宿
一走進入「瑞里印象咖啡民宿」，紫色山城花開美景的印象牆，成為了拍照打卡的亮點。閒暇優靜的山林午後，來杯由民宿主人曾祖父種植阿卡比卡咖啡，享受咖啡飄香～專屬於瑞里好印象，盡在其中。
咖啡烘焙體驗以水洗豆來進行手焙咖啡的流程，將咖啡生豆放置容器在熱爐上火烤烘焙，不快不慢，不疾不徐的掌握節奏，聽到嗶嗶剝剝微小的爆裂聲音，就即將大功告成囉！
體驗咖啡烘豆的ＤＩＹ！從咖啡生豆開始，於三分鐘至五分鐘之內持續細心搖晃烘豆，漂亮的咖啡豆色澤映入眼簾，覺得很有成就感呢！
瑞里印象民宿
地址：嘉義縣梅山鄉瑞里村幼葉林 98 號
電話：05-2501629
瑞里印象民宿 FB
【１６６觀光軸線】高帝園茶業民宿
高帝園茶業早期以種植、製作高山茶為主，批發銷售到全省各地的茶行，高帝園茶業是梅山鄉第一家取得茶葉有機認證的茶農。獲獎無數的高帝園茶業同時也是海峽兩岸茶文化季暨兩岸春季茶王，也得到了２０２２年阿里山茶之道高海拔茶分級評鑑金牌大賞五連霸特等獎的殊榮。
品茗好茶可真是一門深奧的學問。現場直擊～親身體驗比賽茶等級的評鑑茶席。排列整齊的評鑑茶器與各式茶葉品種都已就位準備完畢，嚴謹的依循著茶葉三公克與六分鐘的比賽鑑定方式，由外觀茶湯色澤到茶葉的香氣聞香至水色茶底與滋味～五大面向品評。饒富趣味！
金萱茶清香而馥郁，喉韻滑順。而至今讓味蕾念念不忘的正是小葉紅茶。濃郁的茶香撲鼻而來，細細品味茶湯甜香而滑潤，茶韻迷人！
高帝園茶業民宿
地址：嘉義縣梅山鄉瑞里村幼葉林 102 號之 3
電話：05-2502345
高帝茶業民宿 FB
https://zh-tw.facebook.com/gaoditea/
【１６６觀光軸線】小公主咖啡
小公主咖啡位於瑞里源興宮對面，主人家麗靜為家中排行第五的女兒，從外地返鄉承襲父親種植咖啡的經驗，融合父親對女兒的愛，開始一個屬於小公主的夢想。因為愛，夢想成真。
戶外座位區，營造瑞里紫藤花盛開的布景裝飾，矮圍欄的燈泡如繁星點點，宛若螢火蟲季翩然飛舞的意象。菜單餐點的設計，以在地小農時蔬來特製湯頭，精選優質食材烹調美味料理。
紫藤花季，上山賞花，儼然成為不容錯過的私房景點，一年四季，前來瑞里也能品嚐到美味！
小公主咖啡
地址：嘉義縣梅山鄉瑞里村 63-1 號
電話：05-2502136
小公主咖啡 FB
https://www.facebook.com/coffeeofprincess/
【１６６觀光軸線】一品茶業民宿
紫色山城是茶的故鄉，瑞里高山茶遠近聞名，吸引喜愛台灣茶的茶友不辭千里來此尋訪好茶，為了讓遠道而來的茶友能找到住宿方便之所，也能順道走訪世外桃源般的瑞里好風景，故而成立了一品茶業民宿。
詮釋紫色山城瑞里的魅力，清幽的竹林步道、綠色隧道的茶席體驗，溫馨且怡然自得，品茗好茶，細細品味風味餐，反璞歸真的美好假期，嘉義梅山旅遊瑞里住宿～一起去旅遊！
一品茶業民宿的房型擁有二人房型和四人房型，木質地板的和室空間愜意而舒適，趁著窗邊微風輕拂，來去瑞裡住一晚～好眠，一覺到天亮。
一品茶業民宿
地址：嘉義縣梅山鄉瑞里村幼葉林 102-2 號
電話：05-2501559
一品茶業民宿 FB
【１６６觀光軸線】賴坤陽的家
賴坤陽的家位在梅山鄉瑞峰村，一個擅長奇木建築、書法及作詩的瑞峰奇人－賴坤陽，對於這塊養育自己的土地有著屬於自己的執著，前前後後花了四十餘年的時間，不僅吃的東西自己種，就連住的地方也都是自己親手蓋的。
海拔大約在７００～１３１１公尺之間，年均溫約在２０度左右，氣溫涼爽而舒適，賴坤陽的家民宿投入造林及復育瀕危植物及昆蟲，原生珍稀的水果如台灣彌猴桃、宜梧、木通、枳椇、蜘蛛果均有栽植，另外栽種蜜果、肉桂葉、龜背芋、樹番茄的生態導覽，趣味橫生。
風趣幽默的園區導覽，饒富趣味。更加與眾不同的是手洗愛玉體驗，使用果汁機將愛玉子削碎研磨成汁，不用搓洗愛玉的過程就直接完成啦！超級酷！
賴坤陽的家
地址：嘉義縣梅山鄉瑞峰村新興寮 22 之 1 號
電話：0937-103119
賴坤陽的家 FB
https://www.facebook.com/a.log.cabin/
【１６６觀光軸線】茶壺民宿
茶壺瑞里民宿位於嘉義縣梅山鄉，從民國７８年創立瑞里第一家小吃店，瑞里休息站為譯站開端，即以美食而遠近馳名。早期以登山客為主，爬完山肚子餓，卻不知道哪裡可以吃飯？詢問在地人皆用親切的口吻訴說位置，指名沿著瑞里國小再住前走，就可看到大阿里山茶壺印象裡，唯一有鑲上時鐘的茶壺，一直到現在，茶壺早就成瑞里的一個地標。
美食饗宴經典上菜。１０人合菜．八菜一湯$3200元
餐桌上的好風情～白切水晶雞、紫蘇梅豆腐、山葵龍鬚菜、紅醬佐魚塊、筍干南瓜焢肉、馬告黑豬肉香腸、酥炸山溪蝦、高山大豌豆和鳳梨苦瓜雞湯。道道精彩～就是愛美食的豔子藤很喜歡！
茶壺民宿
地址：嘉義縣梅山鄉瑞里村 102 號
電話：05-2501806
茶壺民宿 FB
https://www.facebook.com/ruiliteapot/
【１６６觀光軸線】一品茶業民宿
來到瑞里民宿一品茶業民宿住宿，可以事先洽詢免費參加揉茶與品茶的體驗。手揉茶體驗是藉由雙手的手掌力道及手感溫度來揉捻出好茶的茶香。
揉搓至捲曲狀的茶體，靜置完全發酵之後再烘焙乾燥，歷經時間的流程，就可以將手揉體驗茶的成品帶回家喔！
一品茶業民宿
地址：嘉義縣梅山鄉瑞里村幼葉林 102-2 號
電話：05-2501559
一品茶業民宿 FB
【１６６觀光軸線】王鼎茶園民宿
王鼎茶園民宿主人王宏誠，主要是以種茶製茶為主業，竭誠希望來訪的客人都能喝到一口好茶！一杯好茶必須經歷多道程序，才能獲得感嘆與讚賞！由民宿主人詳細解說分析方能知其中奧妙。以茶會友，來瑞里歇腳遊玩的旅人一同尋訪被茶香芬芳包圍的民宿。
王鼎茶園民宿．茶香味醇女兒紅藏茶體驗．每人＄６００元
高山茶席品茗
細細感受茶湯的甘甜滋味～小葉種紅茶風味獨特，茶韻縈繞其中，茶香四溢。
女兒紅藏茶體驗
藏茶～典藏一份真摯的心意。以陶製茶倉封存茶葉記憶的芳香。書寫當下的情意，賦予來年的期盼。一起相約到永遠～封茶的美好祝福！藏茶的殷殷情感！
王鼎茶園民宿
地址：嘉義縣梅山鄉瑞里村 97 號
電話：05-2502299
【１６６觀光軸線】若蘭市集與山坡咖啡
若蘭市集位於文峰遊客中心的二樓，貼近阿里山自然人文資訊巡禮，山坡咖啡則是提供當地特色美食與手沖咖啡飄香以及伴手禮，整面的落地窗視野寬闊，一邊用餐品嚐美食一邊遠眺山色美景，十分愜意！
阿里山國家風景區管理處為了加強阿里山區西北廊道觀光發展，在竹崎鄉文峰村入口處，建設文峰遊客中心，成為旅遊行程的休憩站。
若蘭奶奶手做愛玉．鳳梨酵素＄６０元．黑糖檸檬＄６０元。
來到這兒，一定要品嚐若蘭奶奶鳳梨酵素愛玉的美味，嫩Ｑ的愛玉口感滑順，佐鳳梨酵素與薄荷葉的清涼相互襯托，搭檔蔓越莓及龍眼乾和鳳梨果乾的風味在其中，口感層次豐富，沁涼爽口。
若蘭市集與山坡咖啡
地址：嘉義縣竹崎鄉文峰村 22 號 2F
電話：0938-902163
【台灣美食週報｜豔子藤】部落格撰寫之美食、旅遊、文字創作文章，為豔子藤個人觀感，以幸福愛分享為筆觸，真心感受純粹！單純用心記載～豔子藤人生大小事！
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