【台灣美食週報｜豔子藤精選文】火鍋第一品牌樂多多集團超驚艷無菜單鐵板燒！明水然・樂林口昕境店是林口地區推薦美食餐廳，日式高級鐵板燒採預約制無菜單料理，和牛海陸套餐以日本Ａ５和牛的頂級美味搭檔活龍蝦三吃～龍蝦膏松露蒸蛋、炙燒龍蝦頭味噌湯、野生活龍蝦的極品美饌！成為林口必吃無菜單鐵板燒，也是新北林口地區約會首選質感餐廳。
【台灣美食週報．豔子藤】火鍋第一品牌必吃無菜單鐵板燒｜明水然・樂林口昕境店｜林口地區推薦美食.樂多多集團約會首選質感餐廳.
撰文／攝影．豔子藤｜我的美食家
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新北林口最迷人的鐵板燒！火鍋第一品牌樂多多集團超驚艷無菜單鐵板燒！【明水然・樂林口昕境店】是由美食饕客舉薦的林口地區美食餐廳，日式高級鐵板燒採預約制無菜單料理，也是新北林口地區約會首選質感餐廳。
最歡樂最大火鍋集團肉多多火鍋的新品牌，除了耳熟能詳的火鍋之外，也有日式高級鐵板燒。林口鐵板燒【明水然・樂林口昕境店】每一道鐵板燒料理餐點，從嚴選新鮮頂級食材到職人技藝的呈現，鉅細靡遺至佐醬巧思搭配，都歷經長達三個月時間，經由不斷創意研發而別創新格。
林口昕境廣場是位於新北市林口區文化三路一段的購物中心，【明水然・樂林口昕境店】就在昕境廣場三樓，鄰近綠意盎然的扶輪公園，偷得浮生半日閒，尋一個清風愜意的午後，就是愛美食的豔子藤和超級好朋友一同來拜訪美食！
台北最迷人的無菜單鐵板燒【明水然・樂】在台北開幕之後就瞬間爆紅，成為松菸文創聚落園區最新打卡亮點，更是老饕的美食口袋名單，很適合約會的質感餐廳。
必吃林口無菜單鐵板燒！【明水然・樂林口昕境店】海陸套餐以日本熊本Ａ５和牛的頂級美饌搭檔龍蝦三吃～龍蝦膏松露蒸蛋、炙燒龍蝦頭味噌湯、野生活龍蝦的極品美味！一躍而起，成為新北林口地區慶生約會餐廳的最佳選擇。
林口餐廳【明水然・樂林口昕境店】是預約制的無菜單鐵板燒，用餐訂位方式僅提供兩個月內場次預訂，真可說是一位難求啊！
落地窗外，鬱鬱蔥蔥的綠葉迎風搖曳，相映成趣。靜謐的空間，雅致的佈置，沉靜優雅的視覺美學設計風格，似乎能將窗外浮躁喧譁的世界拋開。期待一場饗宴的旅程，如火如荼的展開。
無菜單料理鐵板燒，最讓豔子藤著迷之處，正是定期更換菜色，每次來都能給味蕾帶來不一樣的驚喜！然後期盼與美食的再次相遇！
【明水然・樂林口昕境店】優惠好康活動！
加入樂多多ＡＰＰ會員，可獲得入會禮「炙燒烏魚子」一份及集團全品牌的積分好禮喔！
嚴選每日產地直送的當季時令海產，以及現流魚等海鮮，原汁原味的呈現高級食材原始的美味，簡單而不平凡的烹調料理，主廚師傅以職人技藝將味蕾想念的滋味～用每一道料理娓娓道來！
嚴選頂級食材～澳洲水姑娘龍蝦。濃厚郁香的龍蝦膏，Ｑ彈飽滿的龍蝦肉以及龍蝦頭煮味噌的鮮味～垂涎欲滴！龍蝦三吃以龍蝦膏松露蒸蛋、炙燒龍蝦頭味噌湯、野生活龍蝦的套餐料理，精彩展現！
【明水然・樂林口昕境店】以職人之心，將源自日本高規格鐵板燒技術，鉅細靡遺全心投入，嚴選新鮮頂級食材，講究每一道料理的全方位搭配，佐菜醬汁及開胃小菜皆由師傅用天然食材手工製作而成。而更為饕客津津樂道的是桌邊體貼細微的服務，細心又貼心。
明水然・樂林口昕境店｜和牛海陸套餐．$1600
漬物
無菜單料理鐵板燒拉開序幕，率先上場的是兩道可口的漬物，洋蔥末佐檸檬醬油～細膩的洋蔥丁襯以淡雅的檸檬酸香在其中，嚐起來清新爽口。洛神花漬白蘿蔔～酸中帶甜的滋味，佐以蘿蔔清脆的口感，很討人喜歡喔！
翼豆佐杏仁堅果胡麻醬
翼豆擁有鮮脆可口的口感，佐以胡麻醬濃厚醇香的滋味，入口時～齒頰留香。酥脆的核桃堅果與杏仁片的香味縈繞，更添畫龍點睛之筆！
海味干貝
鐵板燒煎台上～白煙裊裊！超驚艷無菜單鐵板燒～首先由日本北海道生食級干貝華麗登場！以酥脆的燒海苔為襯底，嶄露鋒芒！
日本北海道生食級干貝於鐵板燒煎台料理炙燒過後，鎖住鮮甜美味，一絲絲細緻的彈牙口感，展現迷人風采！佐以松葉蟹膏的濃郁鮮香，綴以飽滿圓潤且晶瑩剔透的鮭魚卵風味，極品美味～讓味蕾想念！
廣島牡蠣
肥美而飽滿的廣島牡蠣香煎之後，有一層薄酥脆的口感，與柔嫩滑潤的滋味相得益彰，濃郁鮮甜，佐以海膽醬特有的鮮香美味，襯以山蘿蔔葉相伴，海之味～盡在其中！
香煎時令鮮魚
日式和風長盤的精緻擺飾，厚切時令鮮魚以清甜爽口的櫛瓜為襯底，搭配煙燻片鹽及柚子味噌與昆布鹽為題味佐料，添增了豐富的層次。
時令鮮魚～紅甘魚！魚肉Ｑ彈而甜美，佐以煙燻片鹽蘊藏著淵遠流長的韻味縈繞其中。以柚子味噌為沾醬則呈現出酸甜鹹甘的完美風味，而襯以昆布鹽的海洋之味，愈加襯托出紅甘魚的鮮甜滋味！
泥火山海膽豆腐
炙燒泥火山海膽豆腐～入口的瞬間，脫穎而出的是海膽與海膽醬交織而成鮮美鹹香的滋味，特地選自花蓮有機泥火山豆腐，洋溢著醇香厚實的豆香，炙燒表層酥脆與Ｑ彈扎實的口感，襯以紅寶石藜麥獨特風味，底下襯著鮮甜多汁的絲瓜，口感層次豐富！
龍蝦膏松露蒸蛋
龍蝦膏松露蒸蛋～細細品味！以脆甜美國洋蔥為碗底，滑嫩綿柔的蒸蛋口感極佳，佐以「澳洲」水姑娘龍蝦濃郁的蝦膏風味，流露出松露的迷人香氣在其中，襯以蝦卵與紅酸膜葉子為配菜點綴。美味～讓味蕾想念！
鮮蔬佐龍蝦
通體火紅的澳洲水姑娘龍蝦第二吃！純粹品嚐～極品好滋味！肥美厚實的龍蝦肉，入口時～彈牙的美味讓味蕾讚不絕口！滑嫩而Ｑ彈，蘊含著鮮嫩多汁的韻味於咀嚼之中。表現精彩！
又叫美人腿的筊白筍，口感清甜爽脆，佐以無花果醬的酸甜滋味，更添風味。
季節時蔬
娃娃菜以細膩柔膩和滑順香甜的口感，征服了味蕾！清脆爽口的綠櫛瓜搭檔鬆軟甜香的紫薯，淋上松葉蟹肉佐枸杞的醬汁，味覺提升～不言而喻！
火龍果冰沙
飲下沁涼清爽的火龍果冰沙～期待美饌的主角魅力登場。
日本Ａ５和牛
就是愛美食的豔子藤選擇以五分熟的程度來領悟日本Ａ５和牛的頂級美味。色澤迷人，滑嫩潤口的味道，豐腴脂香漾著鮮美多汁，咀嚼之後宛若入口即化的美妙食感，留下和牛獨有的醇厚濃郁的香氣在記憶之中～回味無窮！
日本Ａ５和牛分別以香煎大蒜與松露鹽和馬告胡椒來提味，豔子藤最喜歡的是和牛佐松露鹽，給味蕾帶來了驚喜旅程，瞬息萬變的獨特風味。
桂丁雞
鐵板燒套餐當中，不吃牛肉的另外選擇，可以選星級餐廳的指定食材桂丁雞。不打抗生素及不使用生長激素飼養的桂丁雞，香煎大蒜和松露鹽與馬告胡椒為調味佐醬。香煎桂丁雞肉以皮脆肉嫩的口感，拔得頭籌！香酥脆的風味與鮮嫩香甜的滋味～很討人喜歡！
魩仔魚炒飯
魩仔魚炒飯～米飯粒粒分明，魩仔魚的口感酥香脆口，佐以洋蔥丁的香甜，綴以蔥花香的蛋炒飯，一口接著一口呀！
炙燒龍蝦頭味噌湯
龍蝦頭於香煎之後再行炙燒，融合了白味噌和赤味噌以及加賀味噌的風味，加上鴻禧菇類與海帶的味道，湯鮮味美。
甜點
香醇濃郁的奶酪，口感滑順。經典之處在於靜岡抹茶的溫潤清香，佐以萬丹紅豆的綿密甜香～幸福之情洋溢其中！
【明水然・樂林口昕境店】
地址：新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓
電話：02-26068258
營業時間：星期日~四 11:30~15:00, 17:30~21:30
營業時間：星期五~六 11:30~15:00, 17:30~22:00
粉 絲 團：https://www.facebook.com/minsuizenraku/
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