【台灣美食週報豔子藤精選文】台中日式料理推薦【隱藏丼飯達人】台中美食料理活海鮮．五權店限定獨家版龍蝦海鮮大車拚！特定時間五折優惠！丼飯達人名不虛傳！月見牛丼～當牛五花遇見生蛋黃！干貝海膽牡丹蝦齊聚特級海鮮丼！海膽天使紅蝦隱藏在海苔捲裡！明太子手羽先～非吃不可！藥膳錢鰻香氣撲鼻美味讓人無法抵擋！
撰文／攝影．豔子藤
台中美食料理活海鮮！【隱藏丼飯達人】不僅是丼飯達人，位於五權西路與文心路一段的五權店也有活海鮮的美食料理喔！嚴選當日現流頂級魚獲，美味烹調桌菜料理，春酒尾牙和過年過節的家族聚餐或是平時公司聚會都是很不錯的選擇呢！
以直條列式的黑色為底，呈現出沉穩的特質，【隱藏丼飯達人】的字體卻如行雲流水般的美學跳躍其上而突顯出亮眼之處，門前的水族箱蘊藏著新鮮魚獲～龍蝦海鮮大車拚的美味佳餚！活海鮮桌菜料理只有五權店限定喔！
驚喜總在不經意之中，忽然出現在眼前！【隱藏丼飯達人】五權店的自動門一開～豔子藤一行人的相機也就像是＂照慾症＂一發不可收拾的拍個不停啊！仰頭一望～率先映入眼簾的日式建築之美，正中懸掛著繁花點點色彩繽紛的燈籠，【隱藏】的門後＂隱藏＂著什麼呢？讓人好奇！是吧！
左面是一整座的燈籠牆，紅色燈籠之中隱藏著【隱藏丼飯達人】字樣的黃色燈籠！右面的巨幅畫作自二樓高懸而下，海濤巨浪湧起了豪情與壯闊！左右之間在剛與柔之中～饒富趣味呢！
自天馬行空的遐想中～回歸！豔子藤一行人可是為了美食慕名而來的呢！狹長形的餐廳設計，依然以黃色古典燈飾的溫暖光線一路延續著，木製原色的日式吧檯顯得剛柔並濟，左邊的座位區則合適三五好友的聚餐約會！
【隱藏丼飯達人】五權店擁有特約的停車場，位於大墩四街鄰近大墩路和大墩五街與大英西一街都能找到收費停車場．消費＄１０００折抵一小時．無論是好友聚會或是公司聚餐，停車都很便利啦！
一直以為【隱藏丼飯達人】的日式丼飯很厲害，原來～龍蝦海鮮大車拚的活海鮮桌菜料理，也是不遑多讓的呀！在這兒～舉行家庭聚會和公司聚餐，春酒尾牙宴會都很合宜喔！
清蒸花蟹．＄７０／兩
清蒸石蟳．＄６０／兩
華麗登場的是石蟳和花蟹！瞧瞧～花蟹讓人垂涎三尺的模樣！活海鮮的美味自然是清蒸最知道了！清蒸花蟹嚐起來口感嫩柔而甜美，蟹肉細緻而鮮嫩，深得老饕的喜愛呀！而石蟳以堅硬的蟹殼自我保護著而使得因而錯過了美味呢！敲碎蟹殼～蟹肉鮮甜肉質飽滿，口感Ｑ彈，鮮味十足，讓人著迷！
滷智利鮑魚．＄５００
這道～滷智利鮑魚，就是愛美食的豔子藤很喜歡喔！刀工將鮑魚切成合宜入口的大小剛剛好，以米酒和蠔油與冰糖滷製多時，時間的掌控和火侯的拿捏可是一門大學問了！才能讓入味又好吃的滷鮑魚於咀嚼時展現Ｑ中帶有嚼勁的極佳口感！讓人回味的滋味！即日起全天不分時段，打卡就能享有滷智利鮑魚的五折優惠．此時不吃更待何時！是吧！
龍蝦海鮮大車拚！五權限定！五折優惠！打卡享優惠！每日午時十一點鐘到十二點鐘，晚餐五點鐘到六點鐘的時段，就能享有龍蝦五折的超值優惠！其他時段也有折扣，平日七折，假日八折．其他的活海鮮也是八折喔！
台灣龍蝦．＄１４０／兩
清蒸台灣龍蝦！台灣本土台東野生龍蝦～別有風味喔！以清蒸的烹飪料理，完美的呈現出龍蝦鮮嫩的口感與清甜的滋味，原味～叫他第一名！
蒜茸波士頓龍蝦．＄１００／兩
波士頓龍蝦與蒜茸的絕妙組合！瞧瞧～波士頓龍蝦的蟹黃蟹膏的頂級美味！讓味蕾念念不忘！而在蒜茸的陪襯之下，愈加突顯出龍蝦的鮮甜之味，波士頓龍蝦的口感較為Ｑ彈，也正是其迷人之處！
清蒸石斑魚．＄６５０
東港野生石斑！清蒸後淋上熱油以薑絲與魚露提味，石斑魚的膠質於抿嘴之際，顯露出存在感，魚肉帶有彈性，美味佳餚的桌菜料理～自然不會少了這一道．
藥膳錢鰻．＄４５／兩．＄２００／盅
香味四溢～撲鼻而至！藥膳錢鰻～豔子藤也很喜歡喔！以十全大補湯為中藥材的基底，清新的湯頭柔潤而順口，錢鰻魚皮帶著膠質，而鰻魚口感柔嫩，讓豔子藤一行人都異口同聲的說讚呢！
假日也有提供一盅盅的藥膳錢鰻，可供個人單點或是三五好友聚餐時點食．還蠻貼心的！對吧！
特級海鮮丼．＄６８０
特級海鮮丼～讓人目不暇給啊！滿滿的～特級海鮮，通通有！第一眼就看見的美味海膽！還有冰鮮干貝的鮮甜滋味！牡丹蝦的甜美～自然不在話下！晶瑩剔透的頂級鮭魚卵！在口中流露出啵啵的口感也是迷人的地方，除此之外，亦有鮭魚肚和紅甘肚以及鮪魚和旗魚刺身的生魚片．幸福又滿足啊！
月見牛丼．＄２８０
豔子藤最愛這道！當鮮嫩牛五花遇見了生蛋黃的美味～誰能抵擋得住啊！是吧！好吃！油花很漂亮的牛五花與洋蔥炒香，散發著洋蔥的甜與芝麻的香氣，再以七味粉來提味，可生食等級的蛋黃與牛五花的完美結合！Ｑ彈好吃軟硬合宜層次迷人的醋飯～更是功不可沒啊！
隱藏鮭魚親子丼．＄３２０
隱藏鮭魚親子丼～美味可是一丁點也隱藏不住了呀！丼飯也很講究而不將就啊！以台梗九號的田中米融合了臺農７１號的霧峰米，混搭的丼飯表現出Ｑ彈有嚼勁的口感，咀嚼時散發著迷人的香氣．鮭魚的脂香與鮮嫩柔潤的滋味讓人迷戀！鮭魚卵於鹹香中漾著甘甜的味道也很討人喜歡！
自慢麻香松阪豬丼飯．＄２８０
紅嫩薑圍成了一朵嬌豔的玫瑰，色香味俱全的自慢麻香松阪豬丼飯～豔子藤吃一口就愛上囉！以胡麻醬醃製入味的松阪豬，鮮嫩之中帶著脆度的口感，佐上胡麻醬的絕妙香氣，滋味～讓味蕾驚豔！
海鮮和風沙拉．＄１５０
以美生菜為基底，搭襯著小黃瓜切片、綠蘆筍、綠花椰菜、甜玉米、紅番茄、洋蔥絲的季節食蔬，加上鮮蝦與蟹肉棒，淋上了日式和風沙拉醬汁，柚香清新，清爽可口．
明太子手羽先．＄１６０
明太子手羽先～非吃不可！將二節翅去骨，再塞入主廚特調的明太子，抹上了照燒醬燒烤，雞翅的外層烤得香香脆脆，口中漾著鹹中帶甜日式照燒醬的味道，說時遲那時快～明太子的鹹香滋味與口感，瞬間瀰漫在其中～好吃！大推！
串燒（＄６０～＄８０）
香烤牛肉串！牛肩胛肉切塊串燒，抹上主廚照燒醬～嚐起來於鮮嫩中帶有嚼勁．香烤豬肉串！以油花明顯的豬五花來包裹住蔥段，脂香與蔥香於咀嚼中同時湧現的好吃滋味！番茄培根串燒！微烤的培根依然保留住脂潤的肉汁香，襯著爆漿的番茄的酸甜滋味，也是好吃！
陸野烏賊燒．＄１８０
以阿根廷魷魚佐以日式山賊醬，為魷魚上色多了一層黝黑醬汁的燒烤原色，咀嚼時洋溢著滿溢的黑胡椒香味在其中，Ｑ彈而帶有嚼勁，且悄悄地散發出魷魚的鮮甜滋味．
鮪魚手捲．＄１００
隱藏手捲．時價
太超過了！對吧！隱藏手捲～美味藏不住！看起來就好好吃喔！以清燒海苔鋪底，鋪上香Ｑ飽滿黏度恰好的好吃醋飯，天使紅蝦於鮮美之中帶著彈牙的口感，襯著微微的炙燒香氣，佐以晶瑩剔透的鮭魚卵灑上了蔥花提味，末了～從天而降的人間美味海膽瀰漫著鮮美甘甜的滋味！讓味蕾想念的味道！
龍蝦海鮮大車拚！台中美食料理活海鮮！五權限定！五折優惠！滷鮑魚展現Ｑ彈帶嚼勁的極佳口感！清蒸石蟳花蟹華麗登場！波士頓龍蝦蟹黃蟹膏的頂級美味！讓味蕾念念不忘！藥膳錢鰻香氣撲鼻美味讓人無法抵擋！丼飯達人名不虛傳！干貝海膽牡丹蝦齊聚特級海鮮丼！隱藏手捲～美味藏不住！海膽天使紅蝦隱藏在海苔捲裡！
撰文／攝影．豔子藤
【隱藏丼飯達人】台中美食料理．日式丼飯的美味
【隱藏丼飯達人】五權店地址：台中市南屯區文心路一段130號
【隱藏丼飯達人】五權店電話：04-2471-1429
【隱藏丼飯達人】的營業時間：11:00~14:00晚餐17:00~22:00
【隱藏丼飯達人】的停車資訊：路邊停車.特約停車場(消費滿$1000折抵1小時)
【隱藏丼飯達人】市政店地址：台中市西屯區惠來路一段124號
【隱藏丼飯達人】市政店電話：04-2251-4286
【隱藏丼飯達人】向上店地址：台中市西區向上路一段24號
【隱藏丼飯達人】向上店電話：04-2301-9811
【隱藏丼飯達人】崇德店地址：台中市北屯區文心路四段595號
【隱藏丼飯達人】崇德店電話：04-2247-7737
【台灣美食週報｜豔子藤】部落格撰寫之美食、旅遊、文字創作文章，為豔子藤個人觀感，以幸福愛分享為筆觸，真心感受純粹！單純用心記載～豔子藤人生大小事！
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