【台灣美食週報豔子藤精選文】台南中西區美食【熨斗目花珈琲珈哩】台南府城新美街老宅咖啡．幸福下午茶的美好時光！豪華版波霸珍珠聖代～華麗登場超級吸睛！冰釀咖啡與覆盆子生乳酪～百年米街咖啡甜點的最佳拍檔！南印喀拉拉咖哩水炊鍋物遇見熟成牛肩胛肋眼！大快朵頤～大盛牛鍋與湯咖哩的好滋味！
撰文／攝影．豔子藤
台南府城的傳奇！百年街道的輪廓闡述著歷史軌跡的風華絕代．新美街往昔稱為米街，舊城區的美食傳說～輾轉流傳，陸續上演著征服味蕾的故事！
台南新美街老宅咖啡！【熨斗目花珈琲珈哩】位於百年米街的一幢老房子．三層樓高的洋房建築，擁有七十多年的韶光，咖啡飄香～湯咖哩自慢鍋物和甜點，讓味蕾念茲在茲！
走過靜好的歲月，老屋的雋永由水泥花格磚牆的藝術之美與上下拉窗的懷舊氛圍，悄然訴說著昔日大方氣派的文雅和恢宏氣度．
【熨斗目花珈琲珈哩】老屋的建築之美與綠意空間
【熨斗目花珈琲珈哩】的店名頗有深意也挺別緻的與眾不同．對映日本風情的藍染色澤相互呼應，開門見真章～推門而入！玻璃門的把手也以熨斗的形狀設計，而讓人會心一笑！
以白色的牆壁和方柱為視覺的底色，妝點著綠意盎然的植物和點綴著乾燥花的時尚美感，懸掛著圓形縷線的燈飾，透露出昏黃的燈光洋溢著溫暖的氛圍．
天井．老屋建築的特色
【熨斗目花珈琲珈哩】二樓洋房的風情
牆壁上的綠色植物，環繞著綠意空間設計的巧思，彷似會呼吸的老房子一派的悠閒自在，與仰頭相望的乾燥花營造出現代之美，融會貫通的隨興和愜意～真情流露．
【熨斗目花珈琲珈哩】於二樓的用餐環境中，一邊是舒適的沙發座椅～散發著洋風格調的氣息，另一邊則是日本振袖和服及日式榻榻米的風格，亦各有風韻．
台南中西區美食，【熨斗目花珈琲珈哩】的菜單擁有北印喀什米爾和南印喀拉拉咖哩系列和定食系列及咖桑爆炸三明治系列、目花名物鍋自慢系列、飲品咖啡和茶及氣泡飲與聖代女子會還有甜點系列．用餐時間為兩小時，每人低消為餐點或是飲品一份．
聖代女子會．波霸奶茶．＄２００
視覺系甜品聖代～經典美味！讓臉龐不禁漾起了幸福微笑！聖代女子會～華麗登場！瞬間吸引住目光而難以轉移視線！以高腳杯盛裝的聖代～一端上餐桌即異口同聲的驚呼連連！
焙茶冰淇淋的清香縈繞其中，不澀也不奔放的韻味～渾厚而內蘊，展現迷人的風采！波霸珍珠漾著黑糖的香味，ＱＱ的嚼勁口感魅力十足．很討人喜歡！
底層是東方美人茶凍，滑溜而香Ｑ的口感，嶄露出蜜香與果香的獨特風味，清新爽口．綴以粗顆粒海鹽的花生脆餅，以鹹香的滋味，給味蕾帶來了小驚喜，而豐富了口感層次．末了～巧克力奶油捲的苦甜與鮮奶油的香氣，散發著甜蜜而綿密的滋味～讓就是愛美食的豔子藤念念不忘！
目花名物鍋自慢．大盛牛鍋．湯咖哩．＄３９０
發源於日本福岡博多的水炊鍋～邂逅了北海道札幌的湯咖哩！搭檔了南印喀拉拉咖哩的南洋風味．大盛牛鍋以八盎司的熟成牛肩胛肋眼的美味，讓人迫不及待的想先嚐為快！
目花名物鍋自慢～大盛牛鍋．是以水炊鍋的湯頭為基底，以帶骨雞肉加上日式沙丁魚乾熬煮多時，雞湯的湯頭嚐起來～帶著清甜的滋味在裡頭．風味極佳！
鍋物的菜盤組合是以高麗菜和大陸妹為基底，以及南瓜和玉米筍等時蔬，加上秀珍菇和鮮香菇及金針菇與鴻喜菇的火鍋菇類主角．
另外盛裝附上的南印喀拉拉咖哩，於鍋物的水炊湯頭當中，可以依自己的喜好來調整湯咖哩的濃度，另外還可以免費加咖哩呢！真是太有心了．
南印喀拉拉咖哩
以高湯加入炒香的二十多種特調咖哩香料，湯咖哩帶著椰奶風味，迎來了洋蔥的甜味和番茄的滋味在其中，與水炊湯頭融合成美味的鍋物湯底，尾韻縈繞著南印咖哩的微辣郁香～正是最迷人之處！就是愛美食的豔子藤很喜歡！
熟成牛肩胛肋眼．特選級Choice
大快朵頤！以木盒盛裝的熟成牛肩胛肋眼～足足有八盎司喔！油花分佈勻稱，於湯咖哩和水炊鍋之中輕涮幾下～入口時，瀰漫著牛肉的脂香和甜美肉汁，滑潤柔嫩的口感，讓味蕾大呼過癮！
嚴選花東縱谷九號米烹煮的白米飯，粒粒分明，口感細緻，咀嚼之中環繞著米飯的特有香氣．火鍋佐料搭配著蒜頭和青辣椒，沾醬則是日式中濃醬，蘊含果香酸甜的醬味與火鍋涮肉片也很合拍！增添了風味！
台南新美街咖啡飄香！冰釀咖啡與覆盆子生乳酪～渾然天成的組合真是絕配！下午茶～好時光！
冰釀咖啡．＄１５０
以來自衣索比亞的日曬咖啡豆，淺焙的風味，正合我意！冰釀咖啡入口時～果香迷人，清新而爽口，芬芳的酸味表現精彩．喉韻回甘，層次韻味十足．深得我心！
覆盆子生乳酪．＄１４０
府城下午茶的美好時光！白色瓷盤上妝點著浪漫的甜點～覆盆子生乳酪！以歐石楠食用花點綴，佐以馬林糖蛋白霜的甜脆，幸福味道～讓味蕾印象深刻！細細品味～念念不忘的滋味！
絕配好味道～底層是ＯＲＥＯ巧克力餅乾的香甜可口，而中層是雪白色的原味生乳酪，襯以覆盆子生乳酪的酸香甜味，香濃而潤滑的細膩口感，融化在口中的滋味～如沐春風．淋上以鮮果熬煮的綜合莓果奶蓋醬～奶香酸味齊聚一堂．更添丰采．
【熨斗目花珈琲珈哩】菜單價位
百年米街的美食傳說～輾轉流傳，陸續上演著征服味蕾的故事！華麗的視覺系甜品聖代～經典美味魅力登場！焙茶冰淇淋渾厚而內蘊，波霸珍珠遇見東方美人茶凍～嶄露出蜜香與果香的獨特風味，綴以海鹽花生脆餅豐富了口感層次．巧克力奶油捲散發著甜蜜而綿密的滋味！日本福岡博多的水炊鍋～邂逅了北海道札幌的湯咖哩！最佳搭檔是南印喀拉拉咖哩的南洋風味．大盛牛鍋以八盎司的熟成牛肩胛肋眼的美味，美食當前讓人迫不及待的大快朵頤！冰釀咖啡與覆盆子生乳酪～渾然天成的絕配！府城老宅咖啡．幸福下午茶的好時光！
撰文／攝影．豔子藤
【熨斗目花珈琲珈哩】
地址: 台南市中西區新美街90號(地圖連結)
電話: 06-221-2573
營業時間: 週一至週五11:00~21:00週六至週日09:00~21:00
停車資訊: 路邊停車
FB粉絲頁: 熨斗目花珈琲珈哩
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