【我的美食家豔子藤精選文】台中南屯區美食【法月當代料理】台中美食早餐輕食新菜色．最近太操勞解體三明治和法國鄉村亞麻籽蔓越莓麵包浪漫相遇！碳烤牛肉紅藜麥沙拉～綠意祕密花園赫然遇見碳烤牛肉鮮嫩多汁的美味！視覺藝術與美食偶然相逢！超人氣墨爾本龍蝦堡～脆皮帶嚼勁的手工奶油堡與波士頓龍蝦展現迷人風采！
撰文．攝影／豔子藤
早安好時光！城市裡的陽光與白色建築每朝每日有約在先！美好的一天，踩著悠閒的節奏循著美食的芳蹤～悄然展開！
台中南屯區美食！【法月當代料理】位於大墩十一街與大墩十二街之間的惠文路上，白色的建築襯著綠意佇足於街頭巷口的轉角，視覺藝術與美食的偶然相遇～讓味蕾期待！
透明光亮的廊道，迎來了溫暖的陽光．綠意夾道相迎，就是愛美食的豔子藤和豔家小弟正走在與美味早餐相逢的路上．
【法月當代料理】早餐新菜色～除了招牌人氣墨爾本龍蝦堡之外，朝氣主餐的選項也很吸引人，另有四款素食蔬食的美味料理，由焗烤千層麵到市集水果常勝軍沙拉都是視覺與美食的藝術創意料理．價格從＄１８０至＄４５９元．還有活力單點與活力飲品的多元選擇．
和煦的陽光穿透整面的落地窗揮灑出悠閒自在的風度，不規則型的清水模柱體於優雅閒情的氛圍中昂然而立，搭襯著白色桌巾與黑色座椅的空間設計，靜默中等候美食的繽紛色彩端上餐桌．
似畫廊的風格，周遭透露出穩重而疏密的氣氛，黑白畫作掛在樸實的柱牆，饒富意境．以黑與白的純粹來襯托出餐桌上的精采！
最近太操勞解體三明治．＄２４０
法國鄉村亞麻籽蔓越莓麵包
最近太操勞解體三明治～真可愛的名字啊！是吧！白色的正方形瓷盤上，擺飾著三明治的好搭檔！附上兩片切片的法國鄉村亞麻籽蔓越莓麵包，可以合體也可以解體的輕食早餐，想怎麼享用～創意自由隨心所欲自己搭！
煙燻鮭魚以獨特的香氣拔得頭籌，搭配著水煮蛋與牛番茄，小黃瓜和綠捲紅火焰生菜的清脆口感，率先讓味蕾印象深刻！而鮮筍沙拉的美味也是箇中翹楚，當季綠竹筍佐以龍蝦碎肉展現出優雅細緻的口感，嶄露出綠竹筍的鮮甜之味．讓人讚譽不絕！
鹽味醃漬風乾的義大利臘腸於細細咀嚼時瀰漫著鹹香風味在其中，酸黃瓜與醃製的甜菜根嚐起來清爽而開胃，譽為森林的奶油之稱的酪梨～擁有淡雅的奶香氣息與清新爽口的滋味，很討人喜歡！
法國鄉村亞麻籽蔓越莓麵包擁有外Ｑ內軟且帶著嚼勁的口感，愈嚼愈香，漾著蔓越莓果乾的酸甜之味蘊藏其中，搭檔乳酪起司一起吃～更添丰采！而與紅藜麥奶油更是絕配～唇齒留香！就是愛美食的豔子藤很喜歡！
碳烤牛肉紅藜麥沙拉．＄３６０
碳烤牛肉紅藜麥沙拉宛若綠意盎然的秘密花園，綠捲葉和紅火焰萵苣與蘿蔓生菜搭配著櫻桃蘿蔔呈現了清甜爽脆的口感，灑上紅藜麥以紅番茄配色，再加上乳酪丁的鹹香滋味在其中，佐以橄欖油及經典義大利油醋醬增添了風味．
以美國嫩肩牛排加上海鹽提味，牛排切成合宜入口的大小，先香煎之後再以炭烤的烹飪料理方式呈現碳烤牛肉的絕佳滋味．
碳烤牛肉約莫為五分至七分的熟度，牛排烤至外層微微香脆的口感最是迷人，恰到好處的洋溢著牛肉的鮮嫩多汁的口感，於咀嚼時蘊含著脂香與肉汁在裡頭，表現亮眼！
超人氣墨爾本龍蝦堡．＄４５９
超人氣墨爾本龍蝦堡～法月當代料理美味早餐的招牌無誤！果真是魅力無法擋啊！半隻波士頓龍蝦加上手工奶油堡的絕妙組合～好吃，讓味蕾想念的滋味！
波士頓龍蝦肉綴以法國辣椒粉提味，迎來如沐春風般的辣香，提振了鮮味．擁有彈牙的口感與鮮美的滋味～自然不在話下．搭檔著牛番茄清新爽口的酸甜滋味，秘密武器則是來自台灣本土觀音山的特產綠竹筍．切丁的綠竹筍佐以龍蝦碎肉與美乃滋醬，增添了潤口滑順的細膩口感，完美的襯托出綠竹筍的清脆鮮甜．
脆皮的手工奶油麵包於入口時湧現了香酥脆的口感，咀嚼時～散發著麵包的香味和嚼勁，讓人著迷！可說是超人氣墨爾本龍蝦堡美味的一等功臣！
波士頓龍蝦與手工奶油麵包及鮮筍丁的美味～三足鼎立．超人氣墨爾本龍蝦堡擁有征服味蕾的魅力！附餐則是香脆的黃金炸脆薯與生菜沙拉．美食在召喚～別忘了還有濃郁鮮味十足的蝦頭蝦膏呢！
拿鐵咖啡．＄１３０．特調鮮奶茶．＄１３０
【法月當代料理】的早餐套餐均附美式咖啡或紅茶二選一．套餐換購其他活力飲品可以折抵６０元．咖啡拿鐵飄香～喚醒早晨的美好時光！漸層分明的特調鮮奶茶以恰恰好的比例，完整的詮釋著茶香與奶香合而為一的風味．
【法月當代料理】台中美食早餐新菜色(菜單連結)
波士頓龍蝦與脆皮手工奶油麵包及鮮筍丁的美味～三足鼎立．讓超人氣墨爾本龍蝦堡擁有征服味蕾的魅力！視覺藝術與美食偶然相逢！最近太操勞解體三明治和法國鄉村亞麻籽蔓越莓麵包浪漫相遇！可以合體也可以解體的輕食早餐～創意自由隨意搭！碳烤牛肉紅藜麥沙拉～綠意盎然的祕密花園赫然遇見碳烤美國嫩肩牛肉鮮嫩多汁的美味！
撰文．攝影／豔子藤
【法月當代料理】台中美食早餐新菜色
地址：台中市南屯區惠文路587號(地圖連結)
電話：04-2252-1680
營業時間：平日08:00~12:30(最後點餐時間11:00)假日08:00~11:00(最後點餐時間10:00)
停車資訊：路邊停車
FB粉絲頁：法月當代料理
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