【我的美食家豔子藤精選文】台中南屯區美食【雅園新潮川粵料理旗艦店】平日午餐輕鬆點．道地川菜經典熱炒隨意搭！香檳子排和宮保雞丁與五更腸旺美味好吃又下飯！精緻粵菜海鮮清蒸鱸魚加招牌草蝦粉絲煲！櫻花蝦炒高麗菜還有酸菜白肉鍋！午間超省愛自己多一點！就愛港點！加點蟹黃干貝燒賣和蝦餃皇及鮮蝦腐皮捲！日式料理綜合生魚片！哈根達斯當甜點！
撰文．攝影／豔子藤
台中南屯區美食！雅園新潮川粵料理旗鑑店以約莫８００坪的建坪座落於大墩南路上．鄰近迪卡儂南屯店和台中好市多，創立於１９８６年，以川粵料理名聞遐邇．
棕櫚樹高聳入青天，在城市的喧囂之中訴說著幾許悠閒假期的氛圍．於轉角的文心南五路上備有多處的停車場，來雅園新潮川粵料理旗艦店享用美食～停車免煩惱．
豔子藤走進迎賓大廳，映入眼簾的是腳下地板繪製的盛開花朵！展露出典雅的氣質．仰頭一望～垂掛式水晶燈又透露出華麗時尚的風情！
平日午間輕鬆點．精選招牌菜任你搭
就是愛美食的豔子藤一直以為只有十人以上的桌菜聚餐訂位預約之後才能來！原來無論是兩人約會或是三五好友聚餐或是公司聚會家族團圓～都可以走進來嚐美食呢！
平日午餐輕鬆點！午間用餐共推出四種合適２至８人聚餐的組合優惠，皆附有熱茶和白飯及甜點哈根達斯冰淇淋！最低每人＄２６１加服務費就能輕鬆省一點的品嚐川粵好料理．
２人超值８８８．３～４人精省１２８８
５～６人超省１６８８．７～８人絕對省２０８８
餐廳座位區擁有四人方桌和八人圓桌，整排的落地窗以薄紗窗簾迎來了用餐的舒適感和靜謐的空間，卻又讓窗外的綠意透進來增添幾分美意．另有多間的貴賓室包廂以水晶燈呈現華麗又典雅的風格．
平日午間輕鬆點！５～６人超省１６８８
由雅園新潮旗艦店的經典熱炒菜色１８道選３道，川粵海鮮料理６選１，招牌煲仔５選１，清爽時蔬６選１和精選湯鍋６選１．六菜一湯的佳餚美饌～每人均附有熱茶與白飯和哈根達斯冰淇淋．
在包廂舒適的空間，由烏龍茶和普洱茶及鐵觀音三者之中，選擇喜歡的茶葉來沖茶，不一會兒，一壺熱茶就送上桌了！
飯桶！更可愛的是白飯是以外圍木製的飯桶放置木頭架上，擺置在圓桌邊．是讓豔子藤一行人多吃一碗飯的概念！
香檳子排
香檳子排看起來就好好吃呀！是吧！很有誘惑力呢！色香味齊聚的香檳子排以紅黃綠的甜椒青椒作為擺盤裝飾，而醃製入味的子排炸成黃金般的色澤，咬一口～子排的口感Ｑ嫩而帶肉汁，漾著檸檬香與橙香在其中，甜甜的滋味～讓人吮指回味！豔子藤很喜歡！
五更腸旺
經典川菜～五更腸旺！熱呼呼～紅通通的五更腸旺更是非吃不可！一匙舀起～滿滿的大腸和鴨血隱藏在紅色湯汁裡頭，料多又過癮．美味的關鍵在於大腸的口感軟嫩又入味，鴨血滑嫩好吃，而伴隨著蒜末花椒香與豆瓣醬煮出的好滋味，又多吃了一碗飯！
宮保雞丁
川菜代表作～宮保雞丁！鮮嫩的雞腿肉以刀工切成略為大器的雞丁，嚐起來口感更好，炒功火侯拿捏恰到好處，將辛香料的紅乾辣椒和花椒的香氣香味展露無遺，爆炒蔥段提味，縈繞著麻香辣味，餘韻漾著微微甜香的滋味，增添了層次風味．
清蒸鱸魚
整條清蒸鱸魚佔據了長橢圓盤，細心的將鱸魚剖半，宴客的時候就毋庸煩惱將魚翻面或是去骨的問題太貼心了！鱸魚口感細嫩，清蒸料理的鹹鮮之味愈加顯現出魚肉的鮮甜．
草蝦粉絲煲
草蝦粉絲煲～大推！草蝦剪鬚開背，過油炸蝦鎖住了草蝦的鮮美滋味，而開背料理的大草蝦愈加能滲入特調的醬汁而更加入味好吃．草蝦口感彈牙且紮實，咀嚼時瀰漫的醬香～很討人喜歡！
而另外的美食焦點自然就是粉絲煲的美味！冬粉的口感柔嫩軟Ｑ恰恰好，吸附著醬汁的精華而讓味蕾讚揚！經典粵菜料理～名不虛傳！
櫻花蝦炒高麗菜
簡單的美味～最易打動人心！蒜頭爆香熱炒高麗菜，完整呈現出高麗菜清脆爽甜的口感，而櫻花蝦亦功不可沒，以鮮味來襯托出高麗菜的甜美！
酸菜白肉鍋
天冷就愛吃這一鍋！酸菜白肉鍋將滿滿的海鮮與肉片及配料通通放進湯鍋裡，先喝一口湯～湯鮮味美洋溢著酸香鮮甜的滋味，酸菜白肉鍋的湯頭溫潤而不嗆，喉韻滑順爽口．
酸菜白肉鍋的最佳搭檔～豬五花！脆口的酸白菜於湯鍋之中，煮出五花肉肥與瘦之間的潤滑脂香和柔嫩口感，蛤蜊和白蝦洋溢著鮮甜之味，軟嫩的大腸甚是好吃，還有炸肉丸子也是表現精采．佐以豆腐乳調味醬．這一鍋～讓大家讚不絕口．
甜點時間！以知名又受歡迎的哈根達斯冰淇淋來做為美食佳餚的完美句點．甜蜜蜜的幸福！
雅園新潮川粵料理旗艦店～美食無國界，道道好佳餚！除了擁有道地川菜和精緻粵菜之外，也有港式點心和日式海鮮料理，平日午間推出的輕鬆點經典美饌，同場加點主廚港點和日式料理和風冷盤都可以享有８５折的優惠．
綜合生魚片．＄３８０
綜合生魚片以精緻的擺盤漂亮之姿上桌！來自東港海鮮的生魚片，由鮪魚、旗魚、鮭魚和紅魽組合而成的八片盛合，旗魚Ｑ嫩好吃，而鮭魚則嶄露出潤滑肥美脂香的迷人風采．現磨山葵則是小兵立大功，讓刺身的鮮味於品嚐之時跳躍而出．
蟹黃干貝燒賣．＄１２８
豔子藤就愛港點！蟹黃干貝燒賣～好吃！Ｑ皮燒賣除了蟹黃和干貝絲的滋味之外，多汁的肉餡之中猶有一隻大鮮蝦喔！入口時～鮮香迷人，汁多味美．主廚港點～很厲害！
招牌蝦餃皇．＄１３８
薄透晶瑩的蝦餃皮微微透露出粉色的身形，招牌蝦餃皇的蝦肉餡中～藏著鮮美大蝦的彈牙口感和鮮甜滋味，鮮味十足是最迷人之處！
鮮蝦腐皮捲．＄１１８
炸成金黃酥脆的腐皮～於入口的瞬間湧現了香酥脆的口感，漸次瀰漫著鮮蝦的香味和香菜韭黃及荸薺等層次的香味在舌尖縈繞．
雅園新潮旗艦店同時推出除夕圍爐宴和除夕年菜外帶的菜單．幫婆婆媽媽輕鬆搞定年夜飯．
【雅園新潮川粵料理旗艦店】菜單價位
平日午餐輕鬆點．道地川菜經典功夫菜！香檳子排和宮保雞丁與五更腸旺美味好吃又下飯！精緻粵菜海鮮清蒸鱸魚！招牌必點草蝦粉絲煲！櫻花蝦高麗菜～平凡的美味最動心！天冷愛吃鍋！酸菜白肉鍋讓味蕾垂涎！就愛港點～鮮蝦腐皮捲和蟹黃干貝燒賣及蝦餃皇！日式料理生魚片盛合！甜點時間的幸福時光～哈根達斯最知道！
撰文．攝影／豔子藤
【雅園新潮川粵料理旗艦店】台中南屯區美食
地址：台中市南屯區大墩南路238號（地圖連結）
電話：04-2475-3568
營業時間：午餐11:00~14:00晚餐17:00~21:00
停車資訊：路邊停車.備有專屬停車場
【雅園新潮川粵料理旗艦店】：http://www.yayuan.com.tw/
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