【台灣美食週報豔子藤精選文】南投旅遊＆【桐林茶文化節】南投Ｄ旅行．南投信義桐林社區茶鄉小旅行．品茗聞香．夏日限定烏龍紅茶揉茶ＤＩＹ．山巒疊翠，採茶姑娘採茶趣．農夫飯糰吃粗飽．明生茶業製茶廠特色茶席．社區采風巡禮～遇見南投信義１０１！

南投Ｄ旅行的第二天行程，豔子藤一行人懷著雀躍的心情，整裝待發！茶鄉～玉山觀光烏龍茶區的茶香小旅行～出發！

熱鬧非凡且引起廣大迴響的桐林茶文化節，豔子藤躬逢其盛的參加了今年度暑期的壓軸場次，茶體驗活動的主場地就位於南投信義草坪頭的明生茶業製茶廠．

明生茶業的茶葉種植於玉山山腳下，海拔約為１２００～１６００公尺，藍天綠地相伴，南投信義草坪頭的春季櫻花雪飄落一地，落英繽紛，李花開，如靄靄雪白．夏季～採茶趣！

【桐林茶文化節】南投Ｄ小旅行．茶鄉之旅

桐林茶文化節由南投信義桐林社區發展協會的歐總幹事來主持，現場參與的民眾赫然發現了親民的資深演員大明星長青大哥，自然是與長青大哥合照先囉！長青大哥～我們都是看您的節目長大的喔！

手作烏龍紅茶揉茶體驗！專業版！由明生茶業的劉先生親自示範揉茶的要領，一旁的長青大哥不改笑匠的主持風格，妙語如珠．在南投陽光的熱力下，還未開始揉茶就先笑呵呵了！

夏日限定烏龍紅茶ＤＩＹ

烏龍紅茶揉茶菜鳥版！竹篩上頭放置著萎凋的烏龍茶葉，翠綠的原色在陽光下愈加亮眼，嗅覺聞香，手捧著茶葉嗅香～散發著清新的香氣，是大地的味道．聞茶葉的芳香！

五感體驗之觸覺體驗！將茶葉以同心圓的同方向揉搓，揉成球狀掌握在手中的勁道，豔子藤想像著彷彿正在練武當山張三豐的太極拳！揉茶～真有趣啊！

揮汗如雨！掌握勁道的拼命揉！這可是茶葉好喝與否的關鍵啊！將烏龍茶葉揉成條，揉茶是為了達成氧化發酵而能使茶葉釋放出茶香喔！

採茶姑娘．採茶趣

等候揉茶發酵的時間，整裝一起採茶去！頭戴斗笠，手穿袖套，綁頭巾，掛圍裙，斜背著竹簍去明生茶園採茶囉！

山巒疊翠！視野遼闊！深呼吸！遠望層峰美景，眺望遠山風光明媚，讓人感覺心曠神怡啊！採茶，手摘一心二葉～也是茶文化的觸覺體驗喔！

吃粗飽．農夫便當

飯糰自己動手做！正午時光，飢腸轆轆的大朋友和小朋友一起排著隊，戴上手套自己動手包著農夫的午餐便當～飯糰！

紫米飯、炒小黃瓜、薑片、醃黃蘿蔔、酸菜、滷蛋、菜脯、甜椒、肉鬆和桐林社區自產四季豆等飯糰的豐富食材～自己動手做農夫飯糰！

社區采風．生態文化遊

吃飽飽之後，散步去！徒步漫遊，在地社區農業風光景緻，社區采風巡禮～遇見南投信義１０１！

是的！南投信義憲哥沒說錯喔！這三合院中保存的古厝，還有居民居住的竹管厝，可是名符其實的南投信義１０１！瞧瞧～門牌號碼正是１０１呢！

手工牛軋餅ＤＩＹ

牛軋餅的口味共有花生、可可、紅茶、檸檬紅茶、咖啡、蔓越莓等不同的口味喔！等待揉好的茶進行焙茶的時間，一起來做下午茶點心牛軋餅吧！

鹹蔥蘇打餅乾和已經事先完成做好的牛軋餅內餡，隨自己的心意～手作夾心餅乾！沒有制約，想怎麼分配牛軋糖內餡也是隨心所欲啊！

務實派作風！我們這一桌的小美女先細心地把牛軋糖仔細地分成等份，再有條不紊的裝袋．隨興派風格手作的牛軋糖則仿若尋寶記，餡多餡少～可就全憑運氣啦！

特色茶席

桐林茶文化節的特色茶席，以比賽茶的競賽規格，３克茶葉泡５分鐘的時間，倒出茶湯來品茗．南投信義憲哥以淺顯易懂的現場教學，指導茶席品茶的實作進行．

觀色聞香！以清香烏龍和蟬享烏龍及烏龍紅茶為茶席的主角，茶湯觀色，茶香以瓷匙背來沾茶聞香，以品茗杯來嚐茶味的溫潤喉韻．

手揉烏龍紅茶競賽時間！是全場最歡聲雷動的時間了！【桐林茶文化節】的最終茶席競賽，採不記名的方式，以自己手揉的烏龍紅茶自由報名參加，經過三輪的評比，最終選出心目當中的佳品．

先觀茶湯的清澈紅潤！再聞茶香的清新自然！品茗滑潤順口的茶味！達人講評，頒獎典禮後，大家都帶著愉悅的心情和當日手揉的烏龍紅茶和手作的牛軋餅乾～快樂賦歸！南投Ｄ旅行～茶香小旅行！夏日限定揉茶體驗ＤＩＹ好好玩！

【明生茶業】南投Ｄ旅行．桐林茶文化節

【明生茶業】地址：南投縣信義鄉同富村太平巷103號

【明生茶業】電話：049-2701813

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