【豔子藤就是愛美食】台南在地小吃美食＆台南美食蚵仔鼎邊銼．安平陳傳統小吃！台南府城美食推薦和在地小吃不勝枚舉，這天依舊擁抱了南台灣溫暖的陽光，走在台南安平的老街，尋訪旅行中最讓豔子藤雀要不已的在地美食道地小吃，安平陳傳統小吃的蚵仔鼎邊銼讓人印象深刻！
心旅行於台南府城的街道，在地美食溢滿了濃濃的誘惑力！
剛剛吃完牛腩湯和清燙牛肉湯，湯頭讓人回味無窮的安平林家牛肉湯，
回頭，又發現了這家安平陳傳統小吃！
傳說中好厲害的～台南鼎邊銼，當然得要嚐嚐啊！
蚵仔鼎邊銼、虱目魚粥、魚肚粥、擔仔麵和滷味都想吃耶！
可惜，豔子藤縱使志向遠大想吃一輪，但心有餘而力不足啊！
所以留下些許遺憾，是為了成就下一趟的旅程吧！超想再去台南旅行啊！
鯊魚肉有大中小盤三種規格，清燙鯊魚肉吃來魚肉口感Q彈．
南台灣美食特色不能不提一下很有個人風格的最佳配角～醬油！
微甜醬油放上蒜泥和芥末，儼然是最佳佐料．
好戲上場！就是這個鼎邊銼！
以虱目魚骨熬製湯頭，搭配在來米漿做成的鼎邊銼，
湯鮮味美，有虱目魚還有蚵仔的鮮甜，再加上青菜，簡單的原始美味．
沒有豐富的配料，卻成全了簡單原味的美好！
魚骨熬湯的鼎邊銼湯頭鮮甜，晶瑩剔透的鼎邊銼薄皮Q彈，煞是好吃！
青菜也是重點，完美襯托鮮味的好幫手．
台南在地美食小吃～吃不完！
走在台南安平的老街，尋訪旅行中的道地美味！
台南府城美食推薦和在地小吃不勝枚舉，好吃美食蚵仔鼎邊銼．安平陳傳統小吃！
台南安平陳傳統小吃
店家地址: 台南市安平區平生路9號
店家電話: 06-2210-113
營業時間: 平日10:30~14:30,16:30~20:30 假日10:30~20:30,星期三公休日
停車資訊: 路邊停車
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2014/05/16 17:09