【我的美食家豔子藤精選文】台中北區美食【佐野拉麵一中店】台中一中商圈美食.日式湯蝦捲佐芥末醬~風味獨特!豚骨拉麵~漾著芝麻香氣四溢!咖哩魚排飯~現炸魚排搭襯日式咖哩的滋味,老少咸宜.中場不休息.免費加飯加麵加湯~不加價!
撰文.攝影/豔子藤
鄰近台中一中商圈和益民商圈,台中科技大學和中友百貨旁的美食餐廳林立,位於育才街6巷的【佐野拉麵一中店】是十年的老店了.
由育才街走進福州包旁的巷子,就能望見【佐野拉麵一中店】以卡通畫風繪出日本武士的招牌設計,明顯而亮眼!
以日本建築特色的屋簷,搭襯著日式燈籠的風格設定,【佐野拉麵一中店】免費加飯加麵加湯~深受學生族群的喜愛.
【佐野拉麵一中店】營業時間.中場不休息
【佐野拉麵一中店】的菜單選項也很多元,擁有拉麵類、蓋飯類、咖哩類、弁當類、小菜類、涼麵類和美式炸物及加點類.
呼應著店家門前高掛著的紅色燈籠,垂掛的燈飾也營造著復古的情懷,流洩出昏黃燈光.四人木桌排列在左右兩側,中間動線的規劃再往內走則有整排的方桌座位區.
【佐野拉麵一中店】的營業時間由中午十一點開始至晚上九點鐘,中場不休息!不收服務費,十年來始終如一.加湯加麵加飯~不加價!
咖哩魚排飯.$100
咖哩魚排飯皆有附上今日湯品.主餐魚排裹粉酥炸,炸成黃金色澤的魚排,嚐起來外層酥香脆的口感反而襯托出魚肉細緻柔嫩的滋味.
清粥小菜和日式壽司裡常見的紅豆枝.出現在咖哩飯的配菜中也頗為特別啊!搭配著青花椰菜和咖哩的超級好朋友紅蘿蔔和馬鈴薯,入口時擁有日式咖哩風味的甜香在其中,底蘊藏著雅致的咖哩原味辛香,老少咸宜.
豚骨拉麵.$100.換溏心蛋+$10
【佐野拉麵一中店】的菜單中,拉麵擁有味噌、醬油、豚骨、咖哩、肉燥、沙茶等不同風味的湯頭.麵條的軟硬程度和湯頭的濃淡都可以客製化,依照自己喜歡的口味,於點餐的時候事先告知.
豚骨拉麵裡擁有四片的叉燒肉,脆口的筍乾與豆芽,加上海帶芽和魚板及海苔香,撒上蔥花提味,加十元可以換購口感香Q且滑潤的溏心蛋.
豚骨湯頭洋溢著芝麻香味,入口的瞬間席捲而來.潤口滑順之餘,芝麻香瀰漫其中.叉燒肉質香嫩,拉麵的麵條口感Q彈而帶嚼勁,軟硬程度恰到好處.
炸雞唐揚.$50
唐揚炸雞醃製入味,外脆肉嫩,酥香脆的外皮襯托出炸雞的香嫩與蘊含其中的肉汁脂香,佐以絲絲海苔的鹹香滋味,兩者相得益彰.
茶碗蒸.$30
日式蒸蛋~來自茶碗蒸的簡單幸福.縈繞著蛋香在其中,口感柔軟而滑嫩.
日式蝦捲.$30
日式風味的湯蝦捲~很有個人特色!以日式丼飯的特調醬汁,帶出湯汁的甜香,將芥末的辛香融入日式醬汁之中,才是美味的關鍵.脆皮蝦捲吸附著特製醬汁的滋味,入口時~風味更佳.
【佐野拉麵台中一中店】菜單價位
日式湯蝦捲佐芥末醬~風味獨特!將芥末的辛香融入日式醬汁之中,脆皮蝦捲吸附著特製醬汁的滋味才是美味的關鍵.日式蒸蛋~來自茶碗蒸的簡單幸福.唐揚炸雞醃製入味,外脆肉嫩!豚骨拉麵~芝麻香氣席捲而來!咖哩魚排飯~現炸魚排搭襯日式咖哩的滋味,入口時擁有日式咖哩風味的甜香在其中,底蘊藏著雅致的咖哩原味辛香,老少咸宜.十年始終如一!免費加飯加麵加湯~不加價!深受學生族群的喜愛.
撰文.攝影/豔子藤
【佐野拉麵台中一中店】
地址: 台中市北區育才街6巷3-4號(地圖連結)
電話: 04-2223-9669
營業時間: 11:00~21:00
FB粉絲頁:佐野拉麵一中店
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豔子藤
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