【台灣美食週報豔子藤精選文】台中日式料理【青柳日式料理婚宴會館】豐原美食日式料理推薦.盛合刺身生魚片~青魽金目鯛、鮭魚油旗魚、鮮美北寄貝!主廚炙燒握壽司!北海道干貝時蔬沙拉的酸甜之味讓味蕾想念!鮮味料理清蒸紅杉魚!紅酒牛肉香氣迷人!鹽烤海大蝦彈牙好吃!平日豪華套餐超值又美味!
撰文.攝影/豔子藤
台中豐原在地人推薦的好吃日式料理!【青柳日式料理婚宴會館】位於豐原大道四段,建築物以氣派黑搭配雪白字體,顯得大器而亮眼.佇立於車水馬龍的大馬路,以黑與白的純粹單純,猶如老饕客專注於美味的情有獨鍾.
一個人的午餐!兩個人的回憶!三五好友的約會!【青柳日式料理婚宴會館】於週一至週五的美味時光推出了600精緻套餐與800豪華套餐,在平日的午餐和晚餐的時段都適用喔!
備有專屬的停車場,鄰近也好停車,豔子藤一行人不須為找尋停車位的問題而傷神煩惱,從從容容不慌不忙的來品嚐美味佳餚囉!
仰頭一望~挑高的視野,看似8字型發發發的概念設計,寬廣的用餐環境,展現了雍容大器的豪華氣場和氛圍.日式料理以方桌和圓桌相互搭襯的舒適空間.婚宴會館則是可以容納席開50桌的喜慶婚宴場地,
垂掛式水晶燈的佈置風格典雅又華麗,包廂以移動式的門板隔間,能在預約時擺設成家族聚餐或是公司聚餐的場地規劃.日式料理的大廳和包廂也能容納約20桌的擺宴.
長型吧檯展現出日式料理的風格,各式新鮮蔬果與來自各地的鮮美漁獲,都透過玻璃冰櫃呈現出美食的召喚!讓豔子藤對於平日600精緻套餐與800豪華套餐~更加期待了呢!
特選來自南美洲智利奧拓葡萄酒莊,珍藏復活島葡萄酒與牛排和羔羊排及串燒是最佳搭檔,以及榮獲2017中國環球葡萄酒及烈酒大獎銀牌的2016復活島葡萄酒,來與美食一起搭配!
喝酒不開車.開車不喝酒.未成年請勿飲酒
【青柳日式料理】800豪華套餐.A餐
特選開胃小菜
涼拌木耳嚐起來軟Q之中帶著微脆口感,開胃好吃.黃金泡菜就很討人喜歡!爽脆的泡菜於咀嚼之中洋溢著酸甜辣味的滋味在其中,讓人停不住筷!
綜合生魚片
綜合生魚片端上桌,雅致的擺盤吸引了豔子藤的目光,紫花瓣與菊花相伴,厚切的刺身以當季的新鮮魚獲來搭配.盛合生魚片一次擁有青魽、金目鯛、油旗魚、北寄貝和鮭魚的美味!
青魽生魚片嚐起來柔滑潤口,脂香迷人,瀰漫香味在其中.金目鯛散發著炙燒的香氣,魚肉口感嫩滑而帶著清甜滋味.厚切旗魚更加精采,Q彈之餘猶帶著鮮甜.北寄貝的鮮美自不在話下,香Q帶著嚼勁的美味層次.鮭魚的柔嫩口感完美的魚脂鮮香縈繞口中,讓人思念!
干貝時疏沙拉
嚐完讓味蕾心滿意足的綜合生魚片~依循吃著盛合刺身展露的層次口感.干貝時疏沙拉也不遑多讓的嶄露出美味的鋒芒!
北海道干貝閃亮登場!以表層炙燒來提振香味,大顆的北海道干貝讓人大呼過癮!絲絲的嚼感洋溢著鮮味的甜美,臉龐不禁漾起幸福的微笑!佐以百香果的酸酸甜甜滋味,黃瓜切片排成扇形,高麗菜與甜椒和冰鎮洋蔥絲襯底,玉米、花椰菜、蘆筍與清脆蘋果來搭襯,時蔬沙拉清新而爽口.
主廚炙燒壽司
主廚炙燒握壽司有兩貫,炙燒鮪魚握壽司嚐起來與醋飯的比例恰恰好,芥末嗆味隱藏其中,炙燒鮪魚的香味與炙燒醬汁融合在一起,綴以魚卵的啵啵口感,展現迷人風采.
炙燒鮭魚腹握壽司~更是極品好味!厚切的口感完整地展現出鮭魚腹的豐脂美味,縈繞著炙燒的香氣與醬汁的甜味,潤滑的口感幾乎入口即化,隨之而來的醋飯與魚子醬的滋味,讓味蕾想念!
清蒸季節鮮魚
整條的紅杉魚以清蒸料理,襯以豆腐、銀杏、香菇、魚板和紅蘿蔔,配色造型依然豪華美麗,綴以薑絲與蔥花,紅杉魚清蒸留住原始風味,口感軟嫩而清甜.
鹽烤海大蝦
鹽烤最對味!海大蝦超好吃!烤得恰到好處,展露出海大蝦的彈牙口感,以鹽味提振了海大蝦的鮮味和甜美!給愛吃蝦的味蕾帶來滿足的幸福感!
紅酒牛肉
紅酒牛肉的擺飾太可愛了!番茄小白兔彷彿躲在食物堆裡~懵懵又萌萌地!淋上紅酒特調醬汁,牛排切成恰好易於咀嚼的大小剛剛好,漾著肉汁的甜美在其中,香氣迷人,柔嫩好吃.就是愛美食的豔子藤很喜歡喔!
鮮魚薑絲湯
鱸魚湯鮮味美,魚湯嚐起來清爽可口,鮮味十足的蛤蜊~功不可沒,鱸魚的魚肉香甜滑嫩,綴以薑絲和蔥花提味.很討人喜歡的鮮魚薑絲湯.
季節鮮果
【青柳日式料理婚宴會館】好康優惠活動!600精緻套餐AB餐與800豪華套餐AB餐,餐劵買十張送二張,週一至週五的平日套餐劵,當日購買當日即可使用,於午餐和晚餐時段都適用喔!
【青柳日式料理】豐原美食日式料理推薦.平日套餐.菜單價位
豐原美食日式料理.平日豪華套餐超值又美味!厚切盛合刺身生魚片~青魽、金目鯛、鮭魚、油旗魚和鮮美北寄貝!炙燒鮭魚腹握壽司~極品美味!北海道干貝時蔬沙拉讓味蕾想念!鮮味料理清蒸紅杉魚!柔嫩紅酒牛肉香氣迷人!鹽烤海大蝦彈牙好吃!美食在召喚~品嚐美食的幸福!
撰文.攝影/豔子藤
【青柳日式料理】豐原美食日式料理推薦
店家地址:台中市豐原區豐原大道四段345號(地圖連結)
店家電話:04-2528-3438
營業時間:11:00~14:00晚餐17:00~21:00
停車資訊:備有停車場
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豔子藤
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