【台灣美食週報豔子藤精選文】台中南屯區美食【榻榻麵台中黎明店】台中平價拉麵美食．咖哩奶奶拉麵湯濃風味佳！招牌叻沙遇見豚骨白湯的極品絕配！給我肉肉～其餘免談！整碗六大片火焰叉燒肉這碗吃的不只是拉麵！黃金泡菜，粉肝好香，煙燻墨魚～好吃小菜超搶戲！
撰文．攝影／豔子藤
台中平價拉麵美食！【榻榻麵台中黎明店】位於南屯區的黎明路一段，鄰近停車便利，由水果行旁邊駛進來就能看見店家的專屬停車場．不用費心找尋停車位真是開心的事！
【榻榻麵台中黎明店】的黃底招牌點亮著燈光，在晚餐時刻顯得特別醒目，而以木頭元素設計的屋頂造型也挺可愛的．
各式拉麵總共１３種，價格由＄９９元到＄１４９元．拉麵菜單大剌剌的一字排開，豔子藤和豔家小哥尚未進入拉麵店，就能一目了然啦！
【榻榻麵台中黎明店】擁有半開放式的廚房，延續著木頭元素的設計風格，仰頭一望，各式小菜和拉麵的照片圖就印在木板上，看起來～除了拉麵之外，小菜也很厲害呢！
拉麵店的座位設計區分為兩大區，公司聚餐或是朋友聚會也能以開放式小包廂的方式，預約訂位也挺合適的．以四人方桌為主搭配著木頭座椅，另外也有個人吧檯座位的規劃．
正中央的塌塌米豪邁的威武的站立著，搭襯著諧音的【榻榻麵】的黃底黑字的招牌，繞富趣味．拉麵店的設計風格獨特，人多人少都無妨，都能找到舒適的座位坐下來吃一碗好吃的拉麵．
餐具採取自助式取用，另有配料區．每一碗拉麵都可以隨自己的喜好選擇湯濃或是適中，而拉麵的麵條也能選麵硬或是適中的口感．
見麵微醺．＄１１９
非常特別的拉麵店！在【榻榻麵】的菜單上赫然出現了這碗見麵微醺的拉麵！竟然是以紹興酒與枸杞融入豚骨白湯裡，其中滋味充滿了無限的想像！下回來一定要試試！
給我肉肉．＄１４９
給我肉肉～其餘免談！整碗拉麵鋪著滿滿的六大片的火焰叉燒肉，這碗吃的當然不只是拉麵！
瞧瞧～炙燒過後的叉燒展現出可口的模樣，讓人垂涎三尺！厚薄之間切得恰恰好的叉燒正好呈現出香Ｑ軟嫩的口感，襯著炙燒的香氣在裡頭而更加好吃．
豚骨白湯最經典！以豚骨歷經多時熬煮的湯頭展現迷人風采，豔子藤喜歡湯濃麵硬的拉麵，白湯擁有潤滑脂香的滋味，正合心意！
拉拉起司．＄１３５
經典豚骨湯頭升級版！多了香濃起司的風味在其中，當吸附著豚骨精華的拉麵縈繞著香味四溢的濃香起司在口中融合在一起～太犯規了！
咖哩奶奶．＄１２５
咖哩奶奶拉麵～讓味蕾驚艷！湯濃味香～太討人喜歡了！當招牌叻沙遇上經典豚骨白湯～極品絕配嶄露鋒芒！洋溢著南洋風情，滴上鮮檸檬汁增添微酸的小清新～魅力無法擋！
附上兩片的叉燒沾著咖哩豚骨湯頭的滋味，別有風味．拉麵的麵條咀嚼時帶有Ｑ勁，蛋白Ｑ彈而蛋黃滑潤的半熟玉子蛋也是好吃，綴以木耳和蔥花及玉米，這碗拉麵～豔子藤很喜歡！
黃金泡菜．＄３５
就說這家拉麵店的小菜～很搶戲！黃金泡菜的滋味也極好，以南瓜來提味，芝麻香提振了香氣，酸甜辣的黃金比例剛剛好襯托出白菜的清脆香甜．好吃！
粉肝好香．＄４５
粉肝好香！名字取得真好，粉嫩柔軟的粉肝散發著麻油的香味，讓人停不住筷！
玉子燒．＄４３
這兒的玉子燒也不一樣，跳脫了刻板印象將玉子燒切成了薄片，微微炙燒的玉子燒～嚐起來綿密柔嫩且瀰漫著蛋香的香甜滋味．
椒鹽豬耳朵．＄３８
椒鹽豬耳朵滷製入味，香Ｑ好吃，豬頭皮吃起來滑潤而不油，豬耳朵ＱＱ脆脆的口感表現精彩．
煙燻墨魚．＄４８
讓豔子藤和豔家小哥讚不絕口的當推這道煙燻墨魚了！墨魚口感軟硬適中，咀嚼時帶著煙燻的香味在其中，漸層的散發著海鮮的甜美滋味．
火焰叉燒肉．＄３５
熱呼呼的火焰叉燒肉！烤過的叉燒肉連盤子也是熱的呢！叉燒肉嚐起來Ｑ嫩脂香，灑上七味粉調味更添丰采．
【榻榻麵TT MEN】台中黎明店．菜單價位
咖哩奶奶拉麵～讓味蕾驚艷！當招牌叻沙遇上經典豚骨白湯～湯濃味香極品絕配！南洋風情的魅力無法擋！黃金泡菜，煙燻墨魚，粉肝好香～小菜很搶戲！給我肉肉～其餘免談！整碗拉麵鋪著滿滿的六大片的火焰叉燒肉，這碗吃的當然不只是拉麵！台中平價好吃拉麵！
撰文．攝影／豔子藤
【榻榻麵TT MEN】台中黎明店．台中平價拉麵
店家地址：台中市南屯區黎明路一段939-1號（地圖連結）
店家電話：04-2389-1020
營業時間：11:00~14:00晚餐17:00~21:00
停車資訊：店家後方備有專屬停車場
【榻榻麵TT MEN】台中黎明店：粉絲團
【安坑店】
地址：新北市新店區安康路二段221號1樓
電話：02-2212-6762
【南勢角店】
地址：新北市中和區興南路一段69-1號2樓
電話：02-2941-1750
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