【台灣美食週報豔子藤精選文】台中一日遊【客家文化採橘樂】冬遊農情~新社石岡東勢豐原一日遊!新社菇寮阿亮香菇園採菇趣!悠遊后豐鐵馬道好風光!情人谷果園採橘樂!土牛客家文化館拜訪在地客家伙房的歷史文化!石圍牆酒庄品嚐大埔客家菜!Fun玩台中.農情漁樂冬之旅!出發囉!
臺中漫遊~農情漁樂體驗趣!臺中市政府農業局推出四季農遊旅程,藉由豐富的旅遊行程來推動臺中的產業經濟,結合了豐原、東勢、新社、石岡等休閒果園,規劃客庄文化之旅與柑橘採果體驗!
Fun玩台中.農情漁樂冬之旅
客家文化採橘樂~好好玩!行程安排多采多姿且精彩!新社菇寮-后豐鐵馬道(租車自費)-石圍牆酒庄吃午餐-土牛客家文化館-農村採果樂(依季節性更替採摘水果)-快樂賦歸.
新社菇寮.阿亮香菇園
阿亮香菇園位於新社的香菇街,台中新社是香菇的故鄉,也是全國最大的香菇產地,走訪新社菇寮,自己動手體驗採菇趣!阿亮老闆的精闢解說,從香菇的挑選和木耳的選擇,讓豔子藤一行人對於香菇有著更深一層的認識了呢!
阿亮香菇園植種的菇類種類眾多,漂亮的黃色珊瑚菇很吸睛啊!是吧!而玫瑰菇為浪漫的粉紅色澤也很特別呀!另外還有柳松菇、小平菇以及靈芝喔!
新社香菇的美味名聞遐邇,來到這兒~當然要體驗採菇趣,將新鮮現採的香菇帶回家囉!阿亮香菇園的菇寮廣大而不擁擠,現採鮮香菇一斤$100元.而該如何採香菇呢?可是門學問了喔!
首先在菇寮裡尋找目標,挑選菇傘較大朵的香菇才是我們要採的香菇喔!以拇指和食指輕輕地溫柔的扣住香菇蒂頭,先向左再向右折到底,就能輕輕鬆鬆的採摘香菇囉!
靈芝太空包!靈芝猛一看倒是挺像是鹿角的,是吧!以隨興的軌跡成長,還可以當作是放在辦公室或是書桌前觀賞用的植栽呢!不能曬太陽的靈芝,只需在菇體以噴霧式澆水就行了喔!蠻好照顧的.整段剪下切片也能煮成靈芝茶呢!
后豐鐵馬道(租車自費)
這裡同時也是后豐鐵馬道和東豐自行車綠廊的起點,由豐原國道四號線高架橋下走至后里馬場,后豐鐵馬道全長4.5公里,沿著舊鐵道路線路過九號隧道和花樑鋼橋.沿途景色迷人!
迎著風~豔子藤和美人兒一起騎著沒有電的電動協力車也不以為意了,微風吹拂,愜意又舒適的溫度正好合適騎單車來追風!走在后豐鐵馬道的舊鐵道山線上,晴空裡暖陽映照一地的燦爛與笑聲相伴!
花樑鋼橋
大甲溪畔的美麗風光,一覽無遺.耳邊響起呼呼的風聲是最佳的迎賓曲,溪中的小瀑布與大石合奏著交響樂音,聽~來自大自然的美妙聲音!
偶然向著天邊揮揮手,與遠方通過的自強號火車打聲招呼!花樑鋼橋由六組鋼樑衍架橫跨大甲溪,全長為382公尺,是后豐鐵馬道最引人入勝的風景了.
穿過花樑鋼橋,赫然出現在眼前的是九號隧道的雄偉和氣勢,九號隧道的兩邊出口各有題字,雖說北口的字體"潛行不窒"已經較難辨識清晰,但南口的"氣象雄深"依舊在!
重回往日時光,舊山線鐵道最長的隧道!九號隧道全長1.2公里,隧道內畫上雙黃線雙向騎鐵馬行車更安全.是不可以隨意跨線超車的喔!
舊山線鐵道最長的九號隧道
礙於時間的關係,豔子藤一行人就在九號隧道口折返,冬之旅,騎乘自行車還蠻舒心的喔!回程,可以順遊免費入園參觀的鐵道之鄉酒莊,騎乘單車的小旅行~一路上,后豐鐵馬道風光明媚!
石圍牆酒庄
紅磚屋的建築物佇立在微微上坡路的前方,樹林的葉梢迎風歡唱,沙沙成聲,藍天綠地對映著紅磚屋的房舍,訴說著復古的純樸.
過了這個村沒這個店!石圍牆酒庄不僅只是以客家釀造水果酒聞名的酒庄,這兒也有讓味蕾垂涎三尺的客家美食,二樓的餐廳就是品嚐客家好料理的地方!
紅磚牆建築搭襯著客家花布,呈現不規則隊形的竹子於仰頭的天花板列隊歡迎,顯露出活潑的氣息.縷空燈籠映著溫暖的昏黃燈光,中午時分~飢腸轆轆的大家聞香而至,更餓了呢!
大埔客家菜.十菜一湯.$3000
阿嬤炒粄條是道地客家美食,QQ口感的粄條襯著豆芽和韭菜,香味迷人!最好吃的是瓜仔控肉,有別於以往的印象,是以隔間肉來與瓜仔烹煮成好滋味,特別的下飯啊!
熱氣蒸騰的手工筍絲虱目魚煲~鮮味與鹹香味俱足.好吃喔!客家小炒自然是客家菜一定要展現的美味料理!招牌醉雞很討人喜歡,養生菇煲、古早味菜脯蛋、清炒時蔬、自然風味甘藍菜湯風味迷人,那天薑絲炒的是麵腸!
土牛客家文化館
土牛客家文化館的現址原是石岡當地望族劉家伙房,保存著客家建築聚落的規模,雖然在九二一大地震中有所損傷毀壞,在原地重建之後,成為土牛客家文化館.
發揚客家文化與留存劉家伙房的歷史,保留了劉家伙房的原始建築風貌,從外門樓走進來,位於客家伙房正前方的半月池映入眼簾,於風水上具有聚氣納財的說法.藍天白雲綠樹倒影另有一番意境.
外埕寬廣足見其家族之興旺,內門樓的戶對與公廳前的門當正是古語說的門當戶對.內門樓的紅磚牆上有蝙蝠和蓮花的造型,意味著福氣連連.
邁進內門樓,內埕在眼前,左右護龍在兩邊,而公廳居正中央,館內展示了客家的傳統文物,伙房的建築結構示現了客家文化的歷史源流,生活人文與禮俗起居和宗教信仰文化.
客家人的宗教信仰以崇敬祖先為第一優先,為主要的信仰文化,公廳供俸著歷代祖先牌位,而流傳下來的是祖在堂,神在廟的信念.
子孫巷
百年水缸位於內埕的一偊,擁抱著悠久恆遠的歲月,水缸也在地震中損壞,而由土堆中撿遺碎片拚湊出原來的風貌,裂縫猶存可見,表彰毀滅後重燃希望的精神.
情人谷採橘樂
參觀了土牛客家文化館之後,讓大家躍躍欲試的農村採橘樂即將開始囉!豐原情人谷正是此次活動採橘子的地方.每人可以採摘八顆橘子帶回家!採橘子其實是用剪刀啦!離大約4~5片葉子處剪下,首先要先騙媽媽?是橘子樹媽媽啦!自此處剪下,來年,橘子樹媽媽也會產出更多的甜橘子!
橘子該怎麼挑?該怎麼選?該怎麼採呢?請聽老闆娓娓道來~先用眼睛挑選,上凸內凹才是認出好吃橘子的重點關鍵!粗糙的外皮也會比較甜!而光滑的橘子則會呈現酸中帶甜的滋味喔!
冬遊農情~新社石岡東勢豐原一日遊!菇寮採菇趣!果園採橘樂!嚐客家美食!訪客家文化!后豐鐵馬道騎著單車,涼風吹拂,暖陽映照,冬之旅~正是好時節!
Fun玩台中.農情漁樂冬之旅.台中一日遊.優惠$888
客家文化採橘樂~活動期間自即日起至12月31日止,冬之旅定價$999元,台中一日遊限定優惠每人$888元.自組六人即可報名成行去旅行,專業導覽,超值優惠.集合地點為烏日高鐵站或是台中火車站.
報名洽詢:華府旅行社 報名專線:04-2328-0093轉619
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豔子藤
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