【台灣美食週報豔子藤精選文】台中日式料理【青柳日式料理婚宴會館】豐原美食日式料理推薦．盛合刺身生魚片～青魽金目鯛、鮭魚油旗魚、鮮美北寄貝！主廚炙燒握壽司！北海道干貝時蔬沙拉的酸甜之味讓味蕾想念！鮮味料理清蒸紅杉魚！紅酒牛肉香氣迷人！鹽烤海大蝦彈牙好吃！平日豪華套餐超值又美味！
撰文．攝影／豔子藤
台中豐原在地人推薦的好吃日式料理！【青柳日式料理婚宴會館】位於豐原大道四段，建築物以氣派黑搭配雪白字體，顯得大器而亮眼．佇立於車水馬龍的大馬路，以黑與白的純粹單純，猶如老饕客專注於美味的情有獨鍾．
一個人的午餐！兩個人的回憶！三五好友的約會！【青柳日式料理婚宴會館】於週一至週五的美味時光推出了６００精緻套餐與８００豪華套餐，在平日的午餐和晚餐的時段都適用喔！
備有專屬的停車場，鄰近也好停車，豔子藤一行人不須為找尋停車位的問題而傷神煩惱，從從容容不慌不忙的來品嚐美味佳餚囉！
仰頭一望～挑高的視野，看似８字型發發發的概念設計，寬廣的用餐環境，展現了雍容大器的豪華氣場和氛圍．日式料理以方桌和圓桌相互搭襯的舒適空間．婚宴會館則是可以容納席開５０桌的喜慶婚宴場地，
垂掛式水晶燈的佈置風格典雅又華麗，包廂以移動式的門板隔間，能在預約時擺設成家族聚餐或是公司聚餐的場地規劃．日式料理的大廳和包廂也能容納約２０桌的擺宴．
長型吧檯展現出日式料理的風格，各式新鮮蔬果與來自各地的鮮美漁獲，都透過玻璃冰櫃呈現出美食的召喚！讓豔子藤對於平日６００精緻套餐與８００豪華套餐～更加期待了呢！
特選來自南美洲智利奧拓葡萄酒莊，珍藏復活島葡萄酒與牛排和羔羊排及串燒是最佳搭檔，以及榮獲２０１７中國環球葡萄酒及烈酒大獎銀牌的２０１６復活島葡萄酒，來與美食一起搭配！
喝酒不開車．開車不喝酒．未成年請勿飲酒
【青柳日式料理】８００豪華套餐．Ａ餐
特選開胃小菜
涼拌木耳嚐起來軟Ｑ之中帶著微脆口感，開胃好吃．黃金泡菜就很討人喜歡！爽脆的泡菜於咀嚼之中洋溢著酸甜辣味的滋味在其中，讓人停不住筷！
綜合生魚片
綜合生魚片端上桌，雅致的擺盤吸引了豔子藤的目光，紫花瓣與菊花相伴，厚切的刺身以當季的新鮮魚獲來搭配．盛合生魚片一次擁有青魽、金目鯛、油旗魚、北寄貝和鮭魚的美味！
青魽生魚片嚐起來柔滑潤口，脂香迷人，瀰漫香味在其中．金目鯛散發著炙燒的香氣，魚肉口感嫩滑而帶著清甜滋味．厚切旗魚更加精采，Ｑ彈之餘猶帶著鮮甜．北寄貝的鮮美自不在話下，香Ｑ帶著嚼勁的美味層次．鮭魚的柔嫩口感完美的魚脂鮮香縈繞口中，讓人思念！
干貝時疏沙拉
嚐完讓味蕾心滿意足的綜合生魚片～依循吃著盛合刺身展露的層次口感．干貝時疏沙拉也不遑多讓的嶄露出美味的鋒芒！
北海道干貝閃亮登場！以表層炙燒來提振香味，大顆的北海道干貝讓人大呼過癮！絲絲的嚼感洋溢著鮮味的甜美，臉龐不禁漾起幸福的微笑！佐以百香果的酸酸甜甜滋味，黃瓜切片排成扇形，高麗菜與甜椒和冰鎮洋蔥絲襯底，玉米、花椰菜、蘆筍與清脆蘋果來搭襯，時蔬沙拉清新而爽口．
主廚炙燒壽司
主廚炙燒握壽司有兩貫，炙燒鮪魚握壽司嚐起來與醋飯的比例恰恰好，芥末嗆味隱藏其中，炙燒鮪魚的香味與炙燒醬汁融合在一起，綴以魚卵的啵啵口感，展現迷人風采．
炙燒鮭魚腹握壽司～更是極品好味！厚切的口感完整地展現出鮭魚腹的豐脂美味，縈繞著炙燒的香氣與醬汁的甜味，潤滑的口感幾乎入口即化，隨之而來的醋飯與魚子醬的滋味，讓味蕾想念！
清蒸季節鮮魚
整條的紅杉魚以清蒸料理，襯以豆腐、銀杏、香菇、魚板和紅蘿蔔，配色造型依然豪華美麗，綴以薑絲與蔥花，紅杉魚清蒸留住原始風味，口感軟嫩而清甜．
鹽烤海大蝦
鹽烤最對味！海大蝦超好吃！烤得恰到好處，展露出海大蝦的彈牙口感，以鹽味提振了海大蝦的鮮味和甜美！給愛吃蝦的味蕾帶來滿足的幸福感！
紅酒牛肉
紅酒牛肉的擺飾太可愛了！番茄小白兔彷彿躲在食物堆裡～懵懵又萌萌地！淋上紅酒特調醬汁，牛排切成恰好易於咀嚼的大小剛剛好，漾著肉汁的甜美在其中，香氣迷人，柔嫩好吃．就是愛美食的豔子藤很喜歡喔！
鮮魚薑絲湯
鱸魚湯鮮味美，魚湯嚐起來清爽可口，鮮味十足的蛤蜊～功不可沒，鱸魚的魚肉香甜滑嫩，綴以薑絲和蔥花提味．很討人喜歡的鮮魚薑絲湯．
季節鮮果
【青柳日式料理婚宴會館】好康優惠活動！６００精緻套餐ＡＢ餐與８００豪華套餐ＡＢ餐，餐劵買十張送二張，週一至週五的平日套餐劵，當日購買當日即可使用，於午餐和晚餐時段都適用喔！
【青柳日式料理】豐原美食日式料理推薦．平日套餐．菜單價位
豐原美食日式料理．平日豪華套餐超值又美味！厚切盛合刺身生魚片～青魽、金目鯛、鮭魚、油旗魚和鮮美北寄貝！炙燒鮭魚腹握壽司～極品美味！北海道干貝時蔬沙拉讓味蕾想念！鮮味料理清蒸紅杉魚！柔嫩紅酒牛肉香氣迷人！鹽烤海大蝦彈牙好吃！美食在召喚～品嚐美食的幸福！
撰文．攝影／豔子藤
【青柳日式料理】豐原美食日式料理推薦
店家地址：台中市豐原區豐原大道四段345號（地圖連結）
店家電話：04-2528-3438
營業時間：11:00~14:00晚餐17:00~21:00
停車資訊：備有停車場
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