【台灣美食週報豔子藤精選文】台中海鮮餐廳【大祥海鮮餐廳】台中五星級主廚私房菜．活跳跳龍蝦一斤重清蒸吃原味或是老饕指定蒜茸龍蝦～超值又美味！鎮店之寶～燜爐燒鵝皮酥肉嫩！招牌美食大推薦紅蟳鮮蝦粥鮮味十足！黃金海鮮蓋飯漾著馬祖老酒的溫潤迷人酒香～讓味蕾流連！
撰文．攝影／豔子藤
台中五星級主廚私房菜～美味在這裡！【大祥海鮮餐廳】位於鄰近台灣大道的漢口路一段，靠近漢口國中的位置，紅色的餐廳招牌與紅色屋簷搭襯著隨風搖擺的紅色燈籠，亮眼而好找．
【大祥燒鵝海鮮餐廳】是由前日月潭涵碧樓中餐主廚葉祥忠師傅一手打造的海鮮餐廳，五星級主廚私房菜的超值佳餚料理．精通粵菜與客家菜的葉祥忠師傅每每推出的海鮮料理，總是讓美食饕客趨之若鶩的慕名而來！
活龍蝦一斤重特價大放送～非吃不可！台中活海鮮！活跳跳龍蝦一斤重特價＄７９９元．可以選擇吃清蒸龍蝦的原味，或是就愛品嚐蒜蓉龍蝦的好手藝．活龍蝦美味超值價到８月底喔！
【大祥燒鵝海鮮餐廳】的佈置溫馨，另有獨立包廂．將連通包廂打通可容納百人的海鮮餐廳，皆很合適家族聚會或是公司聚餐的好所在．
【大祥燒鵝海鮮餐廳】的水族箱與冰櫃裡鮮美海鮮是來自澎湖直送的海產漁獲，饕客點餐時也都不忘詢問當日直送澎湖海鮮的隱藏版美饌．
活龍蝦大餐．蒜蓉龍蝦＄７９９
超值美味大放送！一斤重的活龍蝦二吃～料理二選一！豔子藤一行人選的是蒜蓉龍蝦的好滋味！瞧瞧蒜蓉龍蝦讓味蕾垂涎三尺的模樣！讓人食指大動啊！對吧！
最先吸引了豔子藤關注的眼神的自然是龍蝦的蝦頭蝦膏！展現的美味～不言而喻！
蒜蓉龍蝦的大螯依然是很搶眼的！是吧！貼心的敲碎了龍蝦的螯殼，輕易地卸下龍蝦大螯的外衣將美味展現在眼前，入口時脫穎而出的是洋溢著蒜末的迷人蒜香，繼之跳躍而出的是活龍蝦才吃得到的鮮美滋味與彈牙的口感，美味龍蝦大餐～在這裡！好吃！
壓軸好戲！可別錯失了！蒜蓉龍蝦底襯的冬粉才是真正的主角！ＱＱ粉絲吸附著蒜蓉的香味與煮食的龍蝦美味的精華之所在，味道極佳！
黃金海鮮蓋飯．＄３２０
大推～黃金海鮮蓋飯！就是愛美食的豔子藤很喜歡！黃澄澄的黃金海鮮蓋飯隱藏著好料在裡頭，帶皮魚肉與鮮蝦和鮮蚵還有小干貝都在入口的瞬間帶來了小驚喜！
而真正好吃的祕訣就在於～黃金海鮮蓋飯漾著馬祖老酒的溫潤酒香！南瓜香甜滋味之中瀰漫著老酒的芳香在其中，與海鮮的鮮味佐襯，展現出的迷人風采讓味蕾流連忘返！
燒鵝．＄４５０
鎮店之寶～招牌燒鵝！擁有讓就是愛美食的豔子藤無法抵擋的吸引力！以台灣本土約重７公斤的鵝用獨門秘方醃製兩天，再於當日燜爐燒烤５０分鐘，將極品粵菜的美味展露無疑！
五星級主廚私房菜～招牌燒鵝必吃！油亮的脆皮率先宣告燒鵝的美味，燜爐燒烤恰如其分，燒鵝嚐起來皮脆肉嫩．潤嫩的脂香之中帶著Ｑ勁的燒鵝肉是最好吃的了！佐醬酸梅醬更是最佳搭檔．
青龍炒蛋．＄１８０
翠綠青龍椒炒蛋！不喜歡吃辣～也別害怕！青龍椒一點也不辣，卻有著獨特的風味在裡頭，清脆的口感正是青龍椒的迷人之處，而與之相伴的炒蛋卻以柔嫩之姿，帶出不同的口感層次．
鹹蛋綠竹筍．＄２５０
招牌美味推薦！綠竹筍～嚐鮮正當時！香甜脆口的綠竹筍遇見鹹蛋黃～當真是料理絕配！得要有真功夫才不會將鹹蛋黃遺落在盤子底，而是確確實實的裹上綠竹筍一起入口！鹹蛋黃的鹹香滋味完美的襯托出綠竹筍的甜美之味！豔子藤超喜歡！
雨來菇鮮蚵．＄２２０
肥美鮮蚵率先映入眼簾！而與之匹配的可是門當戶對的雨來菇喔！有著天使的眼淚與情人的眼淚稱號的雨來菇是深綠墨色的，似海藻的柔滑口感，搭配著鮮蚵的鮮味很對味．特別想來一碗淋上湯汁的白飯一定超級下飯整碗吃光光！
炒水蓮．＄１５０
以快炒的料理方式呈現出水蓮的特有風味，清脆爽口．漾著薑絲蒜味在其中．
剝皮辣椒筍子雞湯．＄５５０
剝皮辣椒與烏骨雞的絕妙組合！雞湯好好喝！烏骨雞肉嫩中帶有嚼勁，融合了筍片的清脆香甜，與蛤蜊的鮮美來提味，入口滑潤而餘韻甜美的雞湯太討人喜歡！來大祥海鮮餐廳的必點佳餚！
澎湖海鮮．黃雞魚．時價
鮮蒸黃雞魚！來自澎湖海鮮直送，黃雞魚的口感嚐起來魚肉質地鮮嫩，柔潤美味，散發著鮮甜魚肉脂香在入口瞬間！
紅蟳鮮蝦粥．＄６００
美食在召喚！鮮味十足的海鮮粥！潮汕砂鍋粥以生米熬成精華粥品，整隻紅蟳的蟹黃與鮮甜的蟹肉都在極品粥裡！醇厚的海鮮粥漾著鮮蝦的甜美，粥品帶著米粒的口感呈現不同的風華．
紅蟳鮮蝦粥～美食招牌無誤！而具有畫龍點睛之用的當推頂級干貝醬了！以細火慢炒的干貝醬洋溢著干貝的鮮甜之味，融入了微辣的椒香來提味而愈加展露美味．送禮自用兩相宜～伴手禮推薦干貝醬拌麵拌飯炒菜佐粥都合宜！
五星級主廚私房菜．活龍蝦一斤重特價大放送！清蒸原味或老饕指定蒜茸龍蝦～超值又美味！鮮味十足紅蟳鮮蝦粥～招牌美味大推薦！黃金海鮮蓋飯漾著馬祖老酒迷人溫潤酒香～讓味蕾流連！鎮店之寶燜爐燒鵝皮酥肉嫩～非吃不可！
撰文．攝影／豔子藤
【大祥海鮮餐廳】台中五星級主廚私房菜
【大祥海鮮餐廳】店家地址：台中市西屯區漢口路一段47號
【大祥海鮮餐廳】店家電話：04-2312-1067
【大祥海鮮餐廳】營業時間：午餐11:00~14:00晚餐17:00~22:00
【大祥海鮮餐廳】停車資訊：路邊停車
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