【台灣美食週報豔子藤精選文】台中燒烤美食推薦＆【餤工業燒】大口豪邁吃～當干貝遇上了培根！極鮮美味一拍即合！胡椒魚的香味撲鼻而來！老醬的迷人風采！雞肉串燒烤得入味又好吃！工業風設計，紅色貨櫃佇立眼前！馬鈴薯明太子起司燒的層次風味讓人著迷！

台中大里工業風串燒居酒屋！【餤工業燒】位於大里的德芳南路上，招牌以橫條式的木頭為襯底，紅底白色的字體寫著大大的【餤】字，正好貼切的訴說著大啖烤肉的豪邁啊！

一入門，整座的紅色貨櫃佇立眼前，洋溢著紅色的熱情．貨櫃切割出吧檯的高腳椅座位區，設計風格皆出自室內裝潢工程師老闆之手．抬頭仰望天花板的鐵網露出在外，Ｈ鋼樑完整地展現出工業風．

台中大里工業風餐廳．【餤工業燒】的韓國小菜

好吃的小菜辣蘿蔔～將蘿蔔的清甜滋味與清脆口感，完美的表露無遺！辣味之中散發著蘿蔔的清甜，脆度恰恰好的迷人！而韓國泡菜則循規蹈矩的表現出辣泡菜的滋味，口感微脆而漾著韓式酸辣味．

辣味噌烤五花肉．（２串）＄１００

如沐春風般的微微辣度，以味噌的鹹香甘甜襯托出烤五花肉的美味．同時擁有肥而不膩的豐脂滋味與瘦肉的咀嚼口感，皆在味噌風味的包圍之下，烤出好味而讓人回味！

馬鈴薯明太子起司燒．＄１８０

鬆軟的馬鈴薯漾著焗烤後起司的濃郁香氣，率先在入口的瞬間脫穎而出．而明太子的鹹香辣味可也是不遑多讓的呈現出美味，讓味蕾嚐到不同層次的滋味．

明太子雞翅．＄１６０

明太子雞翅對於豔子藤和豔家小哥來說，可是擁有著無法抵抗的魅力！雞翅烤成皮脆焦香的口感，明太子的滋味與雞翅的嫩肉香味，融合在一起瀰漫其中．好吃喔！

揚出豆腐．＄１００

雞蛋嫩豆腐以日式料理烹調，揚出豆腐皮酥內嫩，綴以蔥花，炸物豆腐伴隨著日式醬油的淡雅而雅致的味道．清新宜人！

酒煮蛤蜊湯．＄３０

蛤蜊湯嚐起來泛著蛤蜊的鮮味，微微的酒香偶然的翩然而至，薑絲的味道善盡佐味之責，清湯爽口．

大麥町螺旋藻鮮啤酒，＄１５０

絢麗的色彩，閃耀透亮，是綠藻啤酒的天然色澤喔！以大麥芽和依螺旋藻精釀，循德國啤酒釀造技術的台灣製造全麥鮮啤酒，綠藻口味麥香純粹，口感柔滑而順口，果真是豪邁吃烤肉的最佳拍檔啊！

（開車不喝酒，喝酒不開車．未成年請勿飲酒）

梅香綠茶．烏梅汁．＄６０

綠茶漾著梅子香味在其中，微微的甜度提振了茶香．而烏梅汁好好喝喔！酸中帶甜的滋味，古早味烏梅湯的味道，豔子藤很喜歡呢！飲品風味與串燒烤物也超搭的！

【餤工業燒】的飲料杯中也展現了工業風的趣味呢！不鏽鋼材質的冰涼方塊和吸管，直立式或是彎曲式的吸管映襯著巧思創意，很有特色且饒富趣味！有趣耶！對吧！

鹽蔥雞腿肉串．（２串）＄１００

大啖烤肉！鹽烤口味的雞腿肉串燒，上層鋪著滿滿的如白玉般的洋蔥與蔥花，一口咬下～洋蔥的甜味與脆度夾帶著蔥油香，與雞腿肉的Ｑ嫩口感吃起來很合拍！豔子藤很喜歡喔！

老醬雞腿肉串．（２串）＄１００

老醬的迷人風采！滋味極好，似乎帶著如蜜汁般的清甜滋味，又有著鹹香味道在其中，襯托著雞腿肉的嫩Ｑ口感，醬汁入味，烤得好吃呢！

胡椒魚．＄２５０

胡椒香味撲鼻而來！香氣迷人！具有工業風的代表性食材吳郭魚遇見了胡椒香，烤魚以蒜香來幫襯提升香味，鮮嫩的魚肉於入口時大剌剌的洋溢著胡椒滋味，讓味蕾深刻地記住了胡椒的香氣．

培根干貝捲．（２串）＄２６０

大口豪邁吃～當干貝遇上了培根！培根捲成了圓，圈住了干貝的美味．培根的鹹香滋味與干貝的鮮甜味道一拍即合！在口中瀰漫著干貝的嫩滑口感與鮮甜，襯以培根香味而表現精采．好好吃喔！

【餤工業燒】台中大里美食．菜單價位

台中大里美食．工業風設計裝潢的串燒居酒屋餐廳．紅色貨櫃佇立眼前！培根干貝一拍即合！老醬串燒烤物大口豪邁吃！馬鈴薯明太子起司燒的層次風味讓人著迷！

【餤工業燒】台中大里美食．工業風設計裝潢餐廳

【餤工業燒】地址：台中市大里區德芳南路455號

【餤工業燒】電話：04-2482-0297

【餤工業燒】營業時間：17:00~01:00

【餤工業燒】低消服務費：每人低消$200.加一成服務費

【餤工業燒】停車資訊：路邊停車.鄰近收費停車場

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