【台灣美食週報豔子藤精選文】台中異國美食料理＆【紫月小館】主廚私房美食．東西創意料理！沒有起司的祕魯焗烤扇貝．炙燒煙燻豬肋排美式風味．日式嫩煎鮪魚脆片佐金桔檸檬山葵醬．美味讓味蕾驚豔！超乎既定印象的異國美食料理！
【紫月小館】位於西屯區的朝富路，招牌以神秘紫色為主體，店名的名稱彷彿像是來自經典武俠小說中的傳奇啊！是吧！主廚來自馬來西亞並且融合了美式料理的創意發想，美食讓人期待喔！
這一面紅磚牆的設計，以同色系的不同深淺顏色，紅磚排列和拱門的搭襯，擁有著異國風．天花板垂吊的古典的燈飾，投射在另一面的鏡子中，映照出的構圖也很有意境．
【紫月小館】的菜單充滿了異國料理的多元取向，前菜、義大利麵、沙拉、湯品、配菜、主廚私房拼盤等等的創意美食．除了一樓的座位區，三樓的包廂空間約可容納２０～２５人，合適家族聚餐或是公司聚會的場地預約呢！
日式嫩煎鮪魚脆片．＄１８０
【紫月小館】的前菜創意料理～日式嫩煎鮪魚脆片！一定就要這樣豪邁大口吃～才能感受這道創意料理的口感層次．底層是墨西哥薄脆餅，上層是日式嫩煎鮪魚而中間夾層則是中式泡菜，佐上金桔檸檬山葵醬的滋味，光是看著～就覺得很厲害！是吧！
大口吃～薄脆餅的香脆口感，襯以日式香煎鮪魚的鮮味，整個一塊入口～鮪魚散發的鮮美與嫩度亦於咀嚼之中顯現出來，酸中帶甜味的爽口泡菜又帶來另種風味的感受，佐醬金桔檸檬山葵醬的酸甜香辣滋味恰到好處，爾後洋溢著鮮採薄荷葉和鮮番茄的涼爽氣息，多層次口感迷人，豔子藤很喜歡呢！
祕魯烤扇貝．＄１２０
沒有起司的祕魯烤扇貝！超好吃！美味跳脫了既定印象的框架，而讓味蕾驚艷不已啊！以鮮豔欲滴的草莓與香橙切片擺盤，色彩搭配成功的吸引住了視線！
扇貝綴以甜椒切丁，主廚特調的蛋黃千島醬汁是來自秘魯餐桌的佐料，洋溢著焗烤過後的香濃味道，香氣撲鼻而來！扇貝的鮮甜滋味瞬間脫穎而出，柔嫩的口感自有其迷人之處，擁有醬汁焗烤的香氣卻又完美的襯托出扇貝原本該有的鮮甜美味！讓人想念的味道啊！
紫月特調氣泡水．草莓與檸檬口味．每杯＄８０
漸層的美感就是不褪流行的引人注目啊！【紫月小館】的特調氣泡水很別緻喔！果汁與氣泡水之間竟是山粉圓耶！入口時，氣泡水的衝擊口感擁有強烈的存在感，草莓口味的酸甜滋味亦隨之而來，山粉圓的潤滑口感則帶來了小小的驚喜！
炙燒雞腿肉青醬義大利麵．＄２１０
炙燒雞腿肉青醬義大利麵！附有沙拉與香蒜麵包！蒜香法式切片麵包好吃喔！脆而不硬，咀嚼時漾著迷人的蒜香味道，香蒜麵包恰到好處的口感是豔子藤最喜歡的地方了．
生菜沙拉佐千島醬
好吃的炙燒雞腿肉～是豔子藤品嚐時的第一印象！醃製入味的雞腿肉，鮮嫩有餘且沾著青醬的芳香，展現出的料理味道很合拍喔！以番茄、青椒、香菇與紅蘿蔔絲一塊拌炒，麵條充分的吸附著青醬汁，青醬的滋味很稱職的奉獻，襯托出Ｑ中帶軟的義大利麵和鮮嫩雞腿肉的美味！
主廚私房拼盤．東西創意料理
炙燒煙燻豬肋排．＄４２０
【紫月小館】的餐點份量很足夠呢！除了主角炙燒煙燻豬肋排之外，亦搭配著波浪脆薯與生菜沙拉以及水果，另外還附有兩片的香蒜麵包喔！
香酥口感的波浪脆薯，佐醬是玻璃杯中盛裝的ＢＢＱ醬，馬鈴薯條沾著醬汁一塊吃，很對味喔！清新爽口的蔓越莓醬汁則是生菜沙拉的最佳拍檔了．
萬眾期待的美式炙燒煙燻豬肋排～讓人迫不及待的想大快朵頤一番啊！豬肋排燒烤上色的模樣，瞧著似乎就能感覺美食在召喚了！
炙烤的豬肋排抹上紅麴特調ＢＢＱ醬汁，一刀切開來展現出豬肋排的鮮嫩肉汁，豬肋排外層的特調醬汁的滋味剛剛好，鹹香當中帶著微甜的味道恰恰好，好吃而不膩，滴上檸檬汁又憑添了另種風情，好吃得讓人吮指回味啊！
【紫月小館】的商業午餐也有外送服務！現點現做的創意料理，事先預約才是上上之策啊！小黑板上寫著海南雞飯的商業午餐，很吸引人呢！讓人躍躍欲試的想來嚐嚐！
【紫月小館】菜單價位
美食在召喚！沒有起司的祕魯焗烤扇貝！東西創意料理！日式嫩煎鮪魚脆片佐金桔檸檬山葵醬！主廚私房美食．炙燒煙燻豬肋排美式風味！超乎既定印象的異國美食料理！美味讓味蕾驚豔！
【紫月小館】台中異國美食．美味讓味蕾驚豔
【紫月小館】地址：台中市西屯區朝富路156號
【紫月小館】電話：04-2251-9785
【紫月小館】營業時間：午餐11:00~14:00晚餐17:00~22:00
【紫月小館】低消服務費：低消$160加一成服務費
【紫月小館】停車資訊：路邊停車.朝富三街停車場
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