【豔子藤就是愛美食】台中咖啡茶味飲【歐客佬咖啡】太原創始店．啜飲一杯香醇單品咖啡與北海道半熟重乳酪的幸福下午茶！擁有自營農場的歐客佬，是產銷合一的連鎖咖啡品牌．世界各國咖啡豆競賽的優勝莊園精品咖啡，在此也都能找得到．黃金烘焙哥斯大黎加多塔女神莊園藝伎～咖啡飄香！
歐客佬是連鎖的咖啡專家品牌，就是愛美食的豔子藤也都是在歐客佬選購的咖啡豆．歐客佬咖啡的太原創始店就位於太原路二段與崇德路的交叉口旁，除了擁有各式多元的咖啡豆選擇之外，琳瑯滿目的咖啡器具與器皿都很可愛耶！完全吸引住豔子藤的視線，很好逛呢！
歐客佬農場系列咖啡豆的選擇品項也很多！經典曼巴風味、特調藍山、（炭焙、特調、陳年）阿拉比卡與義式炭燒咖啡，還有法國傳教士原生種、南洋珍珠豆與單品羅布斯塔及帝比卡等咖啡豆，一時之間還真讓人難以選擇呢！
歐客佬在寮國的自有咖啡農場，位於波羅芬高原，屬於火山岩地質，海拔高度與雨量及氣溫濕度，得天獨厚的地理環境皆適合於咖啡豆的生長，當地農民不使用農藥與化學肥料，採動物的排泄物來施肥的自然農法，種植出世界前十二大品質優良的好咖啡．
全球最大的咖啡產區當屬來自中南美洲的咖啡，香氣濃郁的非洲咖啡，醇厚的亞洲咖啡和產量稀少的海島咖啡．歐客佬亦有世界各國精品莊園咖啡豆，在咖啡豆的陳列架上清楚的展示，介紹著世界各國莊園咖啡的特色．
咖啡～學無止盡啊！豔子藤在挑選咖啡豆時，增長見聞囉！認識了Ｃ．Ｏ．Ｅ精品莊園系列咖啡！這可是要經由重重杯測的嚴格把關，勝出的咖啡莊園贏家才能擁有的榮譽徽章標示，得獎的每一支咖啡都擁有獨一無二的味覺指紋的獨特風味，最具權威的咖啡競賽，譽為最完美的一杯咖啡，優勝莊園精品咖啡豆在歐客佬也能找得到！
豔子藤都是購買咖啡豆，在家手沖一杯單品熱咖啡！在逛歐客佬的時候，雙倍精品大濾掛的掛耳咖啡也蠻有吸引力的！２０克的雙倍大濾掛咖啡包適用於大容量的馬克杯，對於喜歡旅遊又喜歡喝香濃咖啡的豔子藤來說還挺方便的！
在歐客佬的太原店試喝的是女神莊園藝伎黑金烘培的咖啡，相較於此的咖啡風味，雖各有所好，但豔子藤比較喜歡黃金烘焙的咖啡風味！黃金烘焙是極淺度的咖啡豆烘焙，卻讓咖啡的酸甘苦香的層次展現了迷人風采！尤以咖啡豆水果花香的酸味層次表現～聞香而來皆嚐到幸福的滋味．
北海道半熟重乳酪
甜點時間！幸福的下午茶時光～飲一口單品熱咖啡的醇香，吃一口北海道半熟重乳酪的香濃！入口的瞬間乳酪的香味十足與入口即化的柔潤口感～很迷人！就是愛美食的豔子藤很喜歡呢！
衣索比亞．西達摩獅子王．日曬
黃金烘焙的咖啡豆，磨好咖啡粉後，沖泡一杯好喝咖啡的第一個關鍵就來囉！在濾紙中的咖啡，請以溫柔搖晃的方式，請勿拍打咖啡濾杯而讓咖啡粉過於扎實，而影響了風味喔！
以３０克的咖啡豆，注入３２０ＣＣ的水量，以手沖的方式水溫以約莫９０度的溫度，第一次注水過後短暫停留３０秒鐘，再進行第二次的注水，以同方向由內而外圓繞，平均的水柱量恰好於三分鐘之間完成咖啡的沖泡．
淺烘焙的獅子王咖啡，滑順的口感，恰好是熱咖啡的合宜溫度．散發著咖啡的花果香氣，餘韻回甘的風味展現迷人的風采．
哥斯大黎加卡內特．音樂家系列莫札特
哥斯大黎加卡內特音樂家系列共有貝多芬、巴哈、莫札特三支咖啡豆，依照去除果皮之後留下的黏稠果肉蜜處理的程度不一，而分別以音樂家大師來命名．
哥斯大黎加卡內特．音樂家系列莫札特是中烘焙的咖啡豆，紅蜜處理保留約莫６成的果肉及果膠，以虹吸式煮咖啡的步驟來呈現咖啡風味．
把下壺擦乾之後，以紅外線鹵素燈和石英玻璃裝置的虹吸咖啡器具來煮咖啡！現磨咖啡豆以３０克的咖啡粉搭配３３０ＣＣ的水量，顯現咖啡的美好風味．
哥斯大黎加卡內特．音樂家系列莫札特的咖啡豆採中烘焙，是咖啡中的甜心！咖啡香氣瀰漫之餘，先以味蕾喜愛的酸度來展現風靡韻致，餘韻醇厚而迷人，散發的咖啡回甘甜味～尾韻香甜．
哥斯大黎加多塔女神莊園藝伎．黃金烘焙
咖啡的幸福感～從現磨咖啡豆的這一刻就掩蓋不住的綻開囉！滿室飄香的咖啡芬芳，絕對是會讓人感覺到幸福的！是吧！幸福咖啡三重奏～從磨豆開始！
豔子藤帶回家品嘗的咖啡是這支哥斯大黎加多塔女神莊園藝伎咖啡豆．以水洗法處裡的咖啡豆用黃金烘焙的功夫火侯，完美的展現了女神莊園藝伎精品咖啡的迷人風采．
現磨現沖才是對待好咖啡豆的待客之道啊！是吧！以３０克的咖啡粉注入了３２０ＣＣ的熱水量，尖嘴壺的注水量溫柔的在咖啡粉上繞著圈．此時的咖啡香～是品嚐一杯好咖啡的再一次幸福！
啜飲一杯好咖啡！聞香～如沐春風一般，藝伎咖啡飄散著清新的氣息，入口時的咖啡果酸散發著柑橘的清淨香味，醇淨而純粹，酸味舒適而宜人，卻是讓味蕾印象深刻．
而後咖啡隱約散發的甜味完美的呈現溫馴柔和而優雅的韻味．餘韻圍繞久久不散～展現著女神般的高雅氣勢實至名歸！啜飲一杯香醇單品咖啡的快樂時光！飄香四溢～幸福滿溢！
【歐客佬咖啡】太原創始店
【歐客佬咖啡】太原創始店地址：台中市北區太原路二段306-1號
【歐客佬咖啡】太原創始店電話：04-22350979
【歐客佬咖啡】太原創始店營業時間：10:00~22:00
【歐客佬咖啡】官網：http://oklaocoffee.com/
【歐客佬咖啡】太原創始店臉書：https://goo.gl/YTDWCu
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部落格【豔子藤就是愛美食】撰寫的美食、旅遊、文字創作之部落文寫作，皆為豔子藤個人觀感．以幸福愛分享為筆觸，真心感受純粹！單純用心記載～豔子藤人生大小事！食記口味不掛保證一樣，遊記報導不負責任不變．本格文中之邀約採訪．皆是真心感受圖文並茂實況報導．懇請仔細斟酌考量．真情參考細心閱讀．謝謝收看！
