【豔子藤就是愛美食】日式料理推薦＆嘉義美食【焱鬼鍋燒專門店】嘉義日式鍋燒意麵專賣店．中山總本店的老宅復古風，老房子洋溢著日本懷舊的氛圍，吃一碗熱氣蒸騰的咖哩烏龍麵！入味好吃的雞唐揚可是人氣招牌，廣島牡蠣平價好吃～大推！
就是愛美食的豔子藤的嘉義美食之旅，走訪了網路超夯的熊大庄觀光工廠之後，繼續勇闖台灣四大鬼屋的民雄鬼屋的探險足跡，賦歸～依舊得要讓美食成為旅行的完美句點，對吧！
赫赫有名的焱鬼鍋燒專門店在於嘉義共有兩家店，豔子藤一行人這回來到的是位於中山路的總本店，鄰近嘉義公園與嘉義高商的地理位置，倒也不難找．
引人注目的黃色招牌底色，將活潑生動的黑字體焱鬼店名活靈活現地展現出來，搭襯著紅色燈籠和日式油紙傘的設計，前庭的氛圍將日式風格表露無遺．
白色的拉門很日式，老宅的復古風讓豔子藤的朱雀相機一直拍個不停！長方形的老房子，抬頭仰望三角樑柱的屋頂建築，正是老宅的歷史痕跡！
焱鬼鍋燒專門店的中山總本店整場都散發著老宅復古風的日式氛圍，小巧而懷舊，友人齊聚在木頭桌椅坐下來～吃一碗日式鍋燒意麵也是幸福的啊！
焱鬼鍋燒專門店的價位走平價美食路線，主打菜單擁有焱鬼鍋燒昆布原味、信州味噌鍋燒、韓式泡菜鍋燒和佛蒙特咖哩鍋燒及北海道牛奶鍋燒等五種湯頭，再搭配意麵、雞絲麵、冬粉、讚岐烏龍麵或是日本拉麵的個人喜好選擇．
佛蒙特咖哩鍋燒麵．烏龍麵＄１０５
讓豔子藤難以抗拒的咖哩鍋燒烏龍麵～整碗吃光光真是大呼過癮啊！以柴魚和昆布來熬湯的焱鬼鍋燒原味湯頭再加入日式人氣佛蒙特咖哩一起煮，湯頭香甜濃郁，咖哩香味讓人著迷！
似是尋寶遊戲，在佛蒙特咖哩鍋燒烏龍麵的色澤底下，熱氣蒸騰地慢慢吃而漸漸地發現！剝殼的裹粉現炸鮮蝦好吃無誤．除了魷魚圈和海鮮漿的美味，還有里肌肉片和蛋包的元氣在咖哩湯裡，再搭配了蔬菜豆芽和蛤蜊的鮮味～滿滿的焱鬼鍋燒麵的好料．
北海道牛奶鍋燒麵．烏龍麵＄１１０
雪白色的北海道牛奶鍋果真是很有人氣啊！豔子藤一行人就點了兩鍋來品嚐．分別點了自己愛吃的讚岐烏龍麵和日式拉麵來搭配．熬煮的牛奶鍋湯頭泛著溫和的奶香，與昆布湯頭融洽的融合在一起了！以胡椒來提味，順口的滋味也很討人喜歡．
北海道牛奶鍋燒麵．拉麵＄１２０
自家製泡菜＄３０
必點之水果泡菜～大推！豔子藤很喜歡喔！焱鬼鍋燒專門店的自家果釀泡菜，吃起來帶著清新爽口的水果香氣，爽脆的口感襯著蒜味的辛香味道，於酸與甜的滋味之中，透露著果釀的餘韻．
雞唐揚＄５５
來到焱鬼鍋燒，當然不能不吃的還有這道日式雞唐揚．醃漬入味的雞肉既帶著鮮嫩的肉質又泛著鮮美多汁的滋味，裹粉酥炸的唐揚雞肉，外層香酥脆的口感也是美味的關鍵！好吃！豔子藤很喜歡喔！
廣島牡蠣＄６５
整個完整的廣島大牡蠣～好吃大推！裹上麵包粉酥炸的廣島大牡蠣於入口時的口感風味極佳，酥酥脆脆的裹粉實具畫龍點睛之妙，完美的將牡蠣的鮮甜滋味給襯托出來．
揚出豆腐＄３０
日式經典炸物～揚出豆腐！不管愛不愛吃豆腐～來到了焱鬼鍋燒這兒，總是不忘點上一道外酥內嫩的酥炸豆腐，佐上了日式清雅的醬汁，品嚐揚出豆腐的美味．
炸海老餅＄５５
超愛吃蝦的豔子藤一行人～焱鬼鍋燒日式炸物必點之炸海老餅！蝦味十足的炸海老餅，香酥的外層讓鮮蝦內餡的鮮美之味，完整的呈現．咀嚼之中還能感受到鮮蝦塊的口感～就是好吃！
【焱鬼鍋燒專門店】菜單價位
嘉義好吃的日式鍋燒意麵．老宅復古風！吃一碗熱氣蒸騰的咖哩鍋燒烏龍麵！老房子的懷舊氛圍特別使人著迷不已！經典炸物廣島牡蠣～好吃大推！非吃不可的雞唐揚可是人氣招牌！
【焱鬼鍋燒專門店】嘉義美食．中山總本店
【焱鬼鍋燒專門店】住址：嘉義市東區中山路20號
【焱鬼鍋燒專門店】電話：05-2713939
【焱鬼鍋燒專門店】營業時間：午餐11:30~14:00晚餐16:30~20:30
【焱鬼鍋燒專門店】停車資訊：路邊停車
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【豔子藤就是愛美食】部落格撰寫之美食、旅遊、美妝、文字創作的部落文寫作動機單純，純粹以幸福愛分享為筆觸！真心感受純粹，單純用心記載豔子藤人生大小事！食記口味不掛保證一樣，遊記報導不負責任不變．懇請斟酌參考閱讀～謝謝收看！
