【豔子藤就是愛美食】新竹日式料理推薦＆新竹排隊美食．東街日式料理．厚切姿造刺身超人氣．炙燒握壽司好吃無誤！比目魚、鮭魚、星鰻、鮭魚卵炙燒握壽司鮮甜豐腴味美，平價美食炸蝦天婦羅蓋飯也很厲害！蒲燒鯛魚手卷加醋飯有夠特別，整個吃得滿足又飽足，日本料理的美味幸福就該這樣！
新竹日式料理的排隊美食！這一回，就是愛美食的豔子藤安排的新竹美食之旅，總算是如願以償地品嚐到了厚切又大器的刺身生魚片，新鮮就是好吃，果真名不虛傳！
東街日式料理擁有數家的直營分店，豔子藤跑來嚐鮮的這家新竹民生店，就位於民生路上，鄰近北大路口附近，將近中午的平日用餐時分，一樓和二樓的座位也是座無虛席！
一樓冰櫃的新鮮漁獲瞬間吸引住豔子藤的關注！今兒個來新竹吃日式料理，可是專程來吃＂有青＂的厚切刺身生魚片的喔！平日也是高朋滿座的東街日式料理，因為一樓的座位都已經客滿，所以服務人員就將豔子藤安排坐在二樓僅剩唯二的位置．
新竹東街日式料理民生店以溫暖的燈光和木製原色的暖和色調座椅，打造舒適的日本料理用餐環境，典雅之中襯托出一種溫馨的氛圍．（豔子藤用完餐之後，才拍到的無人場景）
打開菜單，可以單點日式菜色料理，也能以每人＄３００、＄５００、＄７００和＄１０００的嚴選經濟合菜來搭配美味的日本料理．豔子藤這回是以單點的用餐方式來決定今天餐點的菜式！
日式鱈魚肝（＄１３０）
沙拉冷盤吃得是日式鱈魚肝搭配洋蔥的冷菜沙拉，讓豔子藤一吃就愛上的鱈魚肝鮮嫩好吃，口感既綿密又細緻，柔軟滑嫩味道鮮美，撒上柴魚片和蔥花佐味，淋上日式醬汁，吃起來特別的清爽開胃，很討人喜歡喔！
特上姿造刺身（＄３２０）
特上姿造刺身這盤生魚片盛合的擺盤也太華麗了吧！碎冰上擺著厚切的生魚片一上桌就很吸睛！
油脂豐腴的鮭魚腹下層沾著日式醬油，上層再放上些許的芥末一塊吃，鮮嫩好吃，很過癮！紅魽魚的細嫩口感也不遑多讓，帶著Ｑ彈口感的海鱺魚吃起來也很出色，新鮮的生魚片厚切，能同時吃到刺身的Ｑ度和鮮美滋味，入口更添一層恰到好處的豪邁感！
鮮紅色澤吸引著超愛吃蝦的豔子藤，肥美彈牙的鮮蝦好吃沒話說！
可以烤也可以炸的料理二選一，豔子藤選擇將蝦頭以火烤的方式，來細細品味蝦頭裡蝦膏的美味！
蒲燒鯛魚手卷（＄８０）
清脆的海苔包裹著蒲燒鯛魚，綴以小黃瓜絲和蔥花，夠特別的是手卷裡頭還包著醋飯喔！吃起來能感受蒲燒醬汁和雕魚的豐脂味道，卻不至於過度地油脂膩口，佐以小黃瓜的清脆口感，好吃！
星鰻握壽司（＄７０）
星鰻握壽司美味極了，星鰻柔嫩細膩的口感搭配醋飯，以蔥花和海苔及芥末提味，好好吃！豔子藤就很喜歡喔！
鮭魚卵握壽司（＄７０）
晶瑩剔透的鮭魚卵光是視覺效果就吸引了豔子藤的關注力！以黃瓜薄片圈著醋飯，吃起來不僅有鮭魚卵在口中嗶嗶剝剝的感覺之外，另有黃瓜薄片的脆度也搭配得宜，頗有創意耶！
比目魚炙燒握壽司（＄８０）
微帶著Ｑ脆度的比目魚炙燒握壽司不以豐脂取勝，反倒展現出一股清新的滋味，佐以濃厚的芥末味讓握壽司的美味脫穎而出．
鮭魚炙燒握壽司（＄５０）
很大器的鮭魚炙燒過後，愈加顯著地露出鮮甜的豐脂特質，在口中擴散的香味很迷人，好吃！
陶板紅酒牛（＄２８０）
以鮮甜的洋蔥為基底，紅酒醬汁烹煮入味，五分熟牛肉泛著油花，嫩中又帶Ｑ勁的口感，隱約帶著紅酒的香氣，吸收了醬汁精華的洋蔥絲更加好吃．
黑板上是東街日式料理的隱藏版菜單，熟客老饕都知道點餐前，先來瞧一瞧東街的師傅當日凌晨又從基隆港的魚市，帶回那些新鮮魚獲了！
鹽烤赤鯮（＄１８０）
烤魚一上桌，宛若懷石料理的精緻擺盤，很賞心悅目！對吧！鹽烤料理沒有多餘的佐料，直接將赤鯮的鮮美肉質的美味，完整呈現．
手工胡麻豆腐（＄８０）
這道手工胡麻豆腐當選每日最驚豔，絕對當之無愧！香酥的外層包裹著細嫩豆腐，驚喜之處是豆腐之中又藏著兩隻的剝殼鮮蝦，浸著胡麻醬汁，滋味讓味蕾印象深刻！好吃！
炸蝦蓋飯（＄１４０）
新竹東街日式料理的平價美食，炸蝦蓋飯看似平凡卻是美食在召喚！裹粉酥炸的兩隻大蝦香酥可口，搭配天婦羅酥炸地瓜、芋頭、四季豆、茄子，配角很搶戲，秘密武器是淋上日式醬油才是整個炸蝦蓋飯好吃的關鍵！
味噌鮮魚清湯（＄４０）
這碗味噌鮮魚清湯也深得我心！豔子藤很喜歡！魚肉鮮美滋味融入味噌湯頭之中，鹹甜味道恰恰好！
甜點時間～以綿密的紅豆甜湯作為美食的幸福結局．
吃得滿足又飽足，日本料理的美味幸福就該是這樣！豐腴味美的炙燒握壽司，好吃無誤！平價美食炸蝦天婦羅蓋飯也很厲害！厚切姿造刺身超人氣！新竹日式料理推薦的排隊美食．東街日式料理！
新竹排隊美食．東街日式料理．厚切姿造刺身超人氣．炙燒握壽司好吃無誤
店家地址：新竹市東區民生路286號
店家電話：03-532-8381
營業時間：週一至週日11:00~14:00,17:00~22:00
停車資訊：路邊停車
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【豔子藤就是愛美食】部落格撰寫之美食、旅遊、美妝、文字創作部落文寫作動機單純，純粹以幸福愛分享為筆觸！真心感受純粹，單純用心記載豔子藤人生大小事！食記口味不掛保證一樣，遊記報導不負責任不變．懇請斟酌參考閱讀～謝謝收看！
