南投美食【犁田鹹酥雞仁愛霧社店】台灣國民小吃鹹酥雞.魅力無法擋.排骨酥回味無窮

【台灣美食週報】霧社美食/犁田鹹酥雞仁愛霧社店/鹹酥雞.鮮嫩多汁.排骨酥讓味蕾垂涎欲滴.

撰文/攝影.豔子藤|我的美食家

【台灣美食週報|豔子藤精選文】南投霧社美食犁田鹹酥雞仁愛霧社店】位於南投縣仁愛鄉區公所旁.台灣國民小吃鹹酥雞的魅力~凡人難以抵擋啊!招牌必點的排骨酥!人氣美食~酥炸雞排!翅包飯和糯米腸的美味~讓味蕾回味無窮!

台灣國民小吃鹹酥雞的魅力~凡人無法抵擋啊!自從上回經由埔里在地人的推薦,細細品嚐之後就令人回味不已的【犁田鹹酥雞】,讓就是愛美食的豔子藤一吃就愛上了!

犁田鹹酥雞】以新鮮的肉品食材與當季的季節時蔬,佐以獨門配方的炸粉,再與炸物調味的獨特風味相互陪襯,經由講究的脫油技術,成就了在地小吃的好滋味.儼然成為美食口袋名單的【犁田鹹酥雞】如能在台中也開一家就太好了.對吧!

就是愛美食的豔子藤一行人一起旅遊踏青去!途經有櫻都之稱的南投霧社,赫然發現了【犁田鹹酥雞仁愛霧社店】.在轉角遇見了美食!

【犁田鹹酥雞仁愛霧社店】位於南投縣仁愛鄉公所旁,對面即是 7-11 霧社門市,這兒也是豔子藤一行人每次規劃旅遊行程的中途休息站.

南投旅遊的路程,無論是前往合歡山森林遊樂區或是武嶺,以及清境農場與青青草原,遊覽鄰近的碧湖和莫那魯道紀念公園,春暖花開時,櫻都霧社附近的南投自然史教育館,仁愛高農的櫻花樹林於花開綻放時,美不勝收.

南投仁愛鄉公所.觀景台

仁愛鄉公所的大樟樹枝葉扶疏,眺望遠山和近樹,觀景台的木頭花台以綠葉和艷麗的花朵,流露出盎然綠意與繽紛美景.微風徐徐吹來,在此野餐甚是愜意和悠閒呢!

犁田鹹酥雞仁愛霧社店.美味炸物

【犁田鹹酥雞仁愛霧社店】的美食炸物,皆是從埔里總店專車送上來的.各式各樣的炸物總類多元,以現場陳列為主.卻也教人左右為難啊!

擁有鹹酥雞、雞排、雞翅、雞肉捲、雞心、雞胗、雞皮、翅包飯和七里香系列,香菇、四季豆、玉米筍、糯米椒、杏鮑菇的季節時蔬,花枝丸、魷魚、龍珠等海鮮炸物系列,以及芋粿、地瓜、甜不辣、米血、米腸、雞蛋豆腐與地瓜球,還有招牌必點的排骨酥則是非吃不可喔!

【犁田鹹酥雞仁愛霧社店】好吃的秘訣,正是採用了脫油機的技術,不卡油的炸物因為少了油膩感,而更加的美味好吃了.

功不可沒的美味關鍵~還有撒上的調味佐料!選擇以獨家配方的胡椒鹽粉以及芥末風味的胡椒鹽和辣椒粉來提味,讓人欲罷不能的一口接一口!

排骨酥.小份$50.中份$100

招牌美食~排骨酥非點不可呀!帶骨的排骨酥裹上薄皮麵衣酥炸,醃製入味,排骨酥入口時~縈繞著肉汁的甜美在其中,念念不忘的美味~深得我心!

洋溢著懷念古早味的排骨酥~香氣撲鼻而來!鹹香甘甜的美味及略帶嚼勁的口感,讓味蕾牽腸掛肚的好滋味!一吃就愛上了!

雞排.$65

剛炸好的雞排~熱騰騰又香噴噴!香味撲鼻而來!撒上芥末椒鹽的風味來提味,豪邁咬一口~香雞排的脆皮麵衣以香酥脆的口感,搭襯著鮮嫩多汁的滋味,讓味蕾想念!

翅包飯.$55

翅包飯~以豪邁之姿霸氣登場!脆口酥香的麵衣襯托出雞翅的鮮嫩美味,搭配著Q香口感的糯米飯,表現精彩!好吃的滋味~讓味蕾念念不忘!別忘了撒上特製的胡椒鹽來提味,增添了風味!

鹹酥雞.小份$50.中份$100

經典的台灣國民小吃~鹹酥雞!讓人讚不絕口!薄粉酥炸的麵衣一點兒也不搶戲.反而襯托出雞肉的潤滑脂香和柔嫩好吃的美妙滋味.不油不膩的口感極佳,嶄露鋒芒的美食~下回來必點!

龍珠.小份$50.中份$100

龍珠就是章魚嘴,因形似白色圓形而稱之為龍珠.入口時~酥香脆口的滋味率先脫穎而出,咀嚼時又具有Q彈的嚼勁口感,越嚼越香.佐以胡椒鹽的風味,很討人喜歡!

四季豆.$30

就是愛美食的豔子藤在吃鹹酥雞時,四季豆可是一定會點的呢!香脆可口,撒上胡椒鹽正好陪襯出四季豆的香甜好味道.

米腸.$20

酥炸糯米腸的美味~瞬間成為當日的驚豔美食之一啊!經由脫油機的脫油技術,炸米腸嚐起來~外皮香脆而又搭檔著糯米Q香的口感滋味在其中.撒上畫龍點睛的胡椒鹽粉愈加美味可口.就是愛美食的豔子藤很喜歡!

撰文/攝影.豔子藤|我的美食家|

台灣國民小吃鹹酥雞的魅力~凡人難以抵擋!排骨酥~招牌美食非點不可!醃製入味,入口時縈繞著肉汁的甜美在其中,念念不忘的美味~深得我心!

豪邁咬一口~熱騰騰又香噴噴的炸雞排!香酥脆的口感,搭襯鮮嫩多汁的滋味,讓味蕾想念!

翅包飯~以豪邁之姿霸氣登場!脆口酥香的麵衣襯托出雞翅的鮮嫩美味,搭配著Q香口感的糯米飯,表現精彩!

經典之作鹹酥雞~讓人讚不絕口!薄粉酥炸的麵衣一點兒也不搶戲.反而襯托出雞肉柔嫩好吃的好滋味.回味無窮!

【犁田鹹酥雞】仁愛霧社店

地址: 南投縣仁愛鄉仁和路42號(地圖連結)

電話: 049-2802886

營業時間: 12:00~21:00(週二公休)

 

犁田鹹酥雞其他分店資訊:

目前犁田鹹酥雞在中部南投埔里、魚池、草屯都有分店,在高雄新興六合一路也有分店,南部的朋友也能吃到好吃的犁田鹹酥雞喔!

犁田鹹酥雞-埔里總店     分享文連結

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地址:南投縣埔里鎮中華路41號

電話:049-242-3474

營業時間:16:00-01:00

公休日:每週二公休

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犁田鹹酥雞-埔里西寧

地址:南投縣埔里鎮西寧路30-3號

電話:049-242-4147

營業時間:14:30-23:00

公休日:每週日公休

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犁田鹹酥雞-埔里中山店

地址:南投縣埔里鎮中山路二段103號

電話:04-9290 1737

營業時間:14:30-23:30

公休日:每週四公休

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犁田鹹酥雞-魚池店     分享文連結

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地址:南投縣魚池鄉魚池街330號(日月潭附近)

電話:04-9289-7605

營業時間:14:00-22:00

公休日:每週五(遇連續假期照常營業)

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犁田鹹酥雞-草屯大成     分享文連結

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地址:南投縣草屯鎮大成街78號

電話:04-9232-3777

營業時間:15:00-22:30,週五、週六15:00-23:00

公休日:每週一

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犁田鹹酥雞-仁愛霧社店     分享文連結

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地址:南投縣仁愛鄉仁和路42號

電話:049 -280-2886

營業時間:12:00-21:00遇到老闆過頭的時候,改下午一點營業喔!

公休日:每週二

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犁田鹹酥雞-新興六合店

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地址:高雄市新興區六合一路55-1號

電話:07-238-1551

營業時間:15:00-00:00

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犁田鹹酥雞-桃園中原店

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地址:桃園市中壢區大仁五街38號

電話:03-466-0098

營業時間:15:00–00:00

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犁田鹹酥雞-南投彰南店

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地址:南投縣南投市彰南路一段1060號(南投國小彰南路側門正對面)

電話:04-9224-0998

營業時間:15:00–23:00

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【台灣美食週報|豔子藤】部落格撰寫之美食、旅遊、文字創作文章,為豔子藤個人觀感,以幸福愛分享為筆觸,真心感受純粹!單純用心記載~豔子藤人生大小事!

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