【台灣美食週報｜豔子藤精選文】台中北區美食【夜燒串燒居酒屋健行店】炭火燒烤串燒的美味～讓幸福加倍！冬季限定燒酒雞鍋～聞香而來！碳烤懶人蝦～滋味鮮甜口感彈牙．饕客最愛～培根干貝與豬五花糯米捲的絕配滋味，征服了味蕾！
【台灣美食週報】台中居酒屋｜夜燒串燒｜燒酒雞鍋千呼萬喚始出來.碳烤美味.征服味蕾!
撰文／攝影．豔子藤｜我的美食家
台中串燒居酒屋！深夜食堂～聚餐首選！【夜燒串燒居酒屋健行店】正位於健行路與梅川東路三段的轉角，大器的直立招牌以沉穩的黑色為底，各式串燒美味與限量蓋飯的圖片彷彿跳躍而出的映入眼簾～亮眼而鮮明．
台中北區美食！就是愛美食的豔子藤和承錠相約一起來拜訪美食的芳蹤．由車水馬龍的健行路轉進梅川東路，於路邊停車格找著了停車位．漫步走來～近在咫尺的路程，是幸福的日常．
紅色的燈籠隨風搖曳生姿，【夜燒串燒居酒屋健行店】的火烤美味～由華燈初上的五點半鐘至凌晨一點半鐘，從晚餐時光到深夜食堂居酒屋的宵夜首選．聞香而來！
【夜燒串燒居酒屋健行店】的串燒品項擁有林林總總的各式各樣食材種類的烤物，望著串燒櫃上應有盡有的美味～豔子藤的左右為難實屬人之常情啊！
串燒烤物好吃的美味關鍵～龍眼木炭與獨家醬汁的出類拔萃，功不可沒！方才能使美食饕客口耳相傳的慕名而來，且對於火烤的美味總是念茲在茲．
串燒烤物有一般類系列的米血、豆包、米腸、德國香腸、甜不辣、貢丸等．串燒類則有雞肉串、豬肉串、羊肉串、牛肉串、鴨肉串等系列．
肉捲類系列的陣容則更加堅強而浩大．豬五花糯米捲、豬五花年糕捲、豬五花蟹肉捲、豬五花龍蝦沙拉捲～光聞其名就很有特色．牛五花起司捲和牛五花水蓮捲的搭配也獨樹一格．
鮮貨到！新鮮海鮮的系列也很吸睛！烤魚下巴、秋刀魚、烤鮭魚腹、鮮蛤蜊、烤魷魚、烤草蝦和鹽烤吳郭魚、烤白蝦、烤鮮蚵等更是廣受歡迎．
蔬菜類系列～四季豆、洋蔥、香菇、杏鮑菇、茭白筍、玉米、玉米筍．還有雞肉系列的雞腿、雞皮、雞胗、雞心、七里香和雞翅，也是串燒烤物的不敗經典．
【夜燒串燒居酒屋健行店】的烤物菜單，除了一般類、串燒、肉捲、海鮮、蔬菜、雞肉、其他系列之外，以及鮮貨到的季節鮮味隱藏版菜單．還有限時限量的美味蓋飯，冬季限定的燒酒雞鍋～千呼萬喚始出來！
一走進來～踏上木質地板的親切感油然而生．迎面而來的店名夜燒～豪情的透露著英雄氣概的壯志．光采耀眼奪目！
倚牆於左右兩旁佈置著方形的木桌，搭配親民的矮凳，彷若賓至如歸的氛圍．悄然訴說著悠閒和愜意的氣息．
一整面的照片牆～裝載著專屬於記憶中歡樂時光的滿滿回憶！
台中美食聚餐推薦！【夜燒串燒居酒屋健行店】約可容納４０人至５０人，地下室的空間設計擺設著飛鏢機，休閒的氣氛，正合乎三五好友相聚的好所在．
蛤蜊絲瓜．＄１２０
一吃就愛上！有厚度的刀工恰好完美的嶄露出絲瓜的口感，大蛤蜊毫不藏私的大方的貢獻出海的鮮味，愈加烘托出絲瓜的清甜美味！嚐鮮趁現在！
培根干貝捲．一串＄６５
培根干貝捲～招牌美味，當之無愧！海陸搭配的絕妙組合！干貝烤至恰到好處的程度，滑嫩又彈牙的口感，搭檔培根湧現的鹹香滋味～饕客最愛！就是愛美食的豔子藤很喜歡！
懶人蝦．＄１２０
炭烤懶人蝦～蝦爆了！十全十美的烤蝦～漂亮的華麗色澤，一剎那之間，就吸引住目光的視線．炭烤白蝦佐以胡椒提味，鎖住甜美的鮮味，蝦肉的口感Ｑ彈～讓味蕾念念不忘．
烤魷魚．＄１００
美食在召喚！醬烤的魷魚～風味極佳！炭烤魷魚的醬汁於鹹香當中猶帶著甘味的味道在其中，慢慢咀嚼時，迎來了海鮮的鮮甜滋味，口感Ｑ彈的嚼勁，展現迷人風采！好吃！
彩蔬串．＄４０
色彩豔麗的彩蔬串燒！以綠色青椒和白色洋蔥與杏鮑菇及紅色黃色的彩椒來相互搭配，賞心悅目的組合～刷上醬汁炭烤，散發著時蔬的清甜味道而愈加美味．
洋蔥牛肉串＄４５
趁熱吃～洋蔥牛肉串！串燒的牛肉～一口大小剛剛好．細細咀嚼時～瀰漫著脂香與甜美的肉汁在其中，洋蔥火烤後的甜味與清香已然呼之欲出．最佳搭檔～絕配好滋味．
玉米．＄６０
烤玉米～誰能抵擋得住啊！是吧！香甜玉米遇上獨家醬汁的風味，環繞著炭火燒烤的香氣，享用串燒美食的必點菜色～經典！
蘆筍豬肉捲＄３５．四季豆＄３０
蘆筍豬肉捲～油花的香氣於咀嚼之時率先脫穎而出，襯以蘆筍的清脆口感，呈現出風味的層次．烤四季豆擁有清新的甜香，美味可口．
豬五花糯米捲＄４５
豬五花糯米捲～深得我心！出乎意料之外的好吃～幸福加倍！脂香縈繞的豬五花肉嚐起來口感鮮嫩多汁，蘊藏著糯米腸的別緻風味在裡頭，讓味蕾回味無窮！
泡菜．＄４０．細細品味～美味串燒的好滋味！泡菜可是超級好朋友呢！泡菜的酸香味道於入口的瞬間席捲而來，後韻的辣香隨之而來，辣味的勁道縈繞其中．爽脆的口感～正是燒烤肉串的最佳拍檔．
米腸＄２５．香腸＄２５．杏鮑菇＄４０．茭白筍＄４５
本日最驚豔～烤米腸！Ｑ香的糯米腸佐以炭烤醬汁的風味，讓味蕾著迷！烤香腸～傳統小吃的古早味美食！火烤的美味～醬汁的醬香和甘甜獨特風味，襯托出杏鮑菇的鮮脆的口感與清甜滋味．香甜脆嫩的茭白筍～很討人喜歡！
甜不辣＄２５．豆包＄２０
烤甜不辣～好吃，下回來必點！入口時～炭烤的香氣飄然而至，與外層微脆的口感和甜不辣Ｑ軟的嚼勁，表現精彩！豆包也不遑多讓啊！烤得外層酥脆而內軟的口感極佳，簡單又不平凡的好滋味！
蒲燒鯛魚蓋飯．＄１１０
蒲燒鯛魚迎來滑潤豐腴的滋味，柔嫩而瀰漫著鯛魚的宜人脂香，鹹香甘甜好味好味盡在其中．蒲燒之味湧現了日式風味．搭檔青花椰菜與高麗菜的清脆口感，佐以甜口的紅豆絲與爽脆的泡菜相伴，讓人稍不留神之際，一口接著一口就將整碗白飯都吃光光啦！
碳烤雞腿蓋飯．＄１１０
大雞腿排豪氣的鋪蓋在Ｑ香的白米飯上，碳烤雞腿的滋味～自是不在話下．香脆的雞皮佐襯著鮮嫩的雞腿肉的口感，醬香迷人，火烤入味．豪邁咬一口～大呼過癮！
燒酒雞鍋．＄３８０
熱騰騰的燒酒雞一端上餐桌～霎時香味四溢！冬季限定鍋物～贏得眾人滿堂喝采！以特製中藥材熬煮的雞湯，更是讓豔子藤和承錠異口同聲的讚不絕口啊！
燒酒雞的湯頭於爽口之餘，滑順而清香，淡雅的酒氣隨著熱氣蒸騰的傾刻，於尾韻蘊藏著甘甜的韻味，正是最迷人之處！雞腿肉以Ｑ彈的口感鋪襯著高麗菜的清脆香甜，大蛤蜊的鮮味十足，燒酒雞鍋可以免費加湯一次～嚐鮮美味幸福加倍！
【夜燒串燒居酒屋健行店】菜單價位
冬季限定的燒酒雞鍋～千呼萬喚始出來！熱騰騰～霎時香味四溢！雞湯滑順而爽口，雞腿口感Ｑ彈鋪襯著鮮味十足的大蛤蜊，於尾韻蘊藏著甘甜的韻味，是最迷人之處！
美食在召喚！豬五花糯米捲～深得我心！脂香縈繞的豬五花鮮嫩多汁，蘊藏著糯米腸的別緻風味在其中，讓味蕾回味無窮！
培根干貝捲～招牌美味，當之無愧！海陸搭配的絕妙組合！饕客最愛！醬烤魷魚～風味極佳！迎來了鮮甜滋味與Ｑ彈的嚼勁，展現迷人風采！
炭烤懶人蝦～蝦爆了！十全十美的烤蝦～吸引住目光．一吃就愛上！蛤蜊絲瓜～嚐鮮趁現在！
本日最驚豔～烤米腸！Ｑ香的糯米腸佐以炭烤醬汁的風味，深深讓味蕾著迷！烤甜不辣～下回來必點！烤豆包也不遑多讓的表現精彩！簡單卻又不平凡的好滋味！
碳烤雞腿蓋飯～醬香迷人，火烤入味．豪邁咬一口～大呼過癮！蒲燒鯛魚迎來滑潤豐腴的滋味湧現日式風味，一口接著一口就將整碗白飯都吃光光啦！
撰文／攝影．豔子藤
【夜燒串燒居酒屋健行店】
地址: 台中市北區健行路606之1號(地圖連結)
電話: 04-2207-2321
營業時間: 17:30~01:30
停車資訊: 路邊停車
FB粉絲頁: 夜燒串燒居酒屋健行店
【夜燒串燒居酒屋大里店】
地址: 台中市大里區中興路二段362號
電話: 04-24835022
【夜燒串燒居酒屋民權店】
地址: 台中市西區民權店183號
電話: 04-22252699
【夜燒串燒居酒屋太平店】
地址: 台中市太平區中山路三段198號
電話: 04-23913550
【台灣美食週報｜豔子藤】部落格撰寫之美食、旅遊、文字創作文章，為豔子藤個人觀感，以幸福愛分享為筆觸，真心感受純粹！單純用心記載～豔子藤人生大小事！
食記口味不掛保證一樣，遊記光景不負責任不變．本格文中之精選文為邀約採訪．為真心感受圖文並茂實況報導．懇請仔細斟酌參考．真情考量細心閱讀．謝謝收看！
美食邀約．旅遊踩點．生活採訪．合作提案邀約． [email protected]
