台灣美食週報|豔子藤
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台中美食【初曉江戶天麩羅專賣】日式風味海老時蔬.抹茶甜點宇治金時讓味蕾想念

2020 年 3 月 7 日

【台灣美食週報|豔子藤精選文】沙鹿美食【初曉江戶天麩羅專賣】視覺系美食~海老時蔬天麩羅!華麗彷若孔雀開屏的風姿綽約!細緻品嚐!薄脆酥香的口感~猶如奏起的交響樂章!讓人臉龐不禁漾起了微笑!鎖住大蝦的鮮甜留住蝦肉彈牙的口感,於咀嚼的一剎那之間~讓味蕾難以忘記!

下午茶的甜點時光!抹茶控的尖叫聲!預備起!抹香檸檬露~抹茶遇見檸檬的喜出望外!抹茶拿鐵~經典特調!抹茶乳酪蛋糕!抹茶千層蛋糕!難以抵擋的魅力!

和風厚切豬排定食~人氣招牌!當之無愧!麵衣酥脆可口,佐襯出豬排的鮮嫩滋味,蘊含著脂香和肉汁縈繞其中.細細品味~初衷一心的美味!

宇治金時的魅力~以抹茶冰淇淋搭檔焙茶冰淇淋的風味,白玉丸子純白如雪球的吸引住目光的關注.蜜紅豆~此物最相思!佐以黑糖與抹茶的涼菓子的好滋味.讓味蕾回味!

【台灣美食週報】台中沙鹿美食|初曉江戶天麩羅專賣|日式風味.和風厚切豬排.抹茶甜點的極品美味.

撰文/攝影.豔子藤|我的美食家

台中靜宜商圈美食餐廳!位於北勢東路的【初曉江戶天麩羅專賣沙鹿店】,洋溢著日式的風味,以呈現食材料理的原汁原味為理念.初衷一心,成就原味.曉而知味,細細品味!正是闡述美味的最佳詮釋.

初曉江戶天麩羅專賣沙鹿店】特約停車場是位於北中東街上的慶豐收費停車場,用餐消費不限金額可以折抵一小時的停車費.消費金額滿500元則可以折抵二小時.近在咫尺的距離,享受美味時光~停車免煩惱!

餐點美食為現點現做,每人低消$120元.菜單擁有本家黃金豚定食系列、初曉定食丼飯系列、燒肉丼、職人擔擔麵、方便素限定、兒童餐、極上單品、初曉飲品以及甜點菓子系列.

抹茶控的尖叫聲!預備起!抹香檸檬露~抹茶遇見檸檬的喜出望外!抹茶拿鐵~經典特調!下午茶的甜點時光!從抹茶系列的各式飲品,至甜點菓子系列的蛋糕和冰品!抹茶乳酪蛋糕!抹茶千層蛋糕!宇治金時的好滋味!抹茶控~難以抵擋的魅力!

台中沙鹿美食!天麩羅專賣店~海老時蔬的美味,細緻品嚐!薄脆酥香的口感~猶如奏起的交響樂.樂章的音符隨著喜悅的聲音悠揚!讓人臉龐不禁漾起了微笑!

【初曉江戶天麩羅專賣沙鹿店】的菜單餐點,再加90元可以升級超值套餐,A套餐有和風沙拉和茶碗蒸與40元的飲品.B套餐是80元的甜點菓子加40元飲品.C套餐則是所有的飲料皆可任選一杯!

牆壁以清水模式的設計裝潢,淺色木材紋路的方形桌與沙發椅的佈置,營造出樸實無華的自在氛圍,懸掛式的幾何圖形的燈飾,映照出溫暖的光線,平易近人的悠閒愜意油然而生.

貼心的提供了置物籃,可以放置隨身的包包,溫熱與冰涼的麥茶~隨當下的心意.溫柔地啜飲一口熱茶!豪爽的飲盡一杯冰茶!期待美食~端上餐桌!

海老時蔬.$198

華麗的漂亮擺盤~霎時之間,讓人移不開視線啊!彷若孔雀開屏的風姿綽約.視覺系美食~叫人垂涎三尺!讓就是愛美食的豔子藤一時之間不知該從何開始呀!

酥炸海老時蔬天麩羅的好滋味~裹上麵漿的天麩羅口感極佳,酥香薄粉的清脆滋味,正是最迷人之處!鎖住大鮮蝦的鮮甜美味,留住蝦肉彈牙的口感,於咀嚼的一剎那~讓味蕾難以忘記!就是愛美食的豔子藤很喜歡!

原味柴魚高湯佐以日式醬油的精華醬汁,加以爽口的蘿蔔泥在其中,正好襯托出炸天麩羅的美妙滋味!清清爽爽的味道~恰到好處!

四季食蔬~地瓜、南瓜、四季豆、茄子、甜椒、金針菇都各有風味.香甜滋味於咀嚼的瞬間~呼之欲出!佐襯以薄脆麵衣的口感襯托之下,完整地流露出食物的原汁原味.表現精彩!

白飯淋上特調的鰻魚醬,可是將一碗飯都吃光光的秘密武器喔!台梗九號米烹煮的米飯,口感香Q且軟黏適中.鰻魚醬汁蘊藏著醬香與甘味甜香的溫潤滋味.恰好將白米飯的香氣襯托出來,而更添丰采!

鰻魚醬汁傳承自日本關西的職人料理.以鰻魚骨熬煮的醬汁依秘傳比例調製而成,佐醬瀰漫著甘甜香醇的日式風味,層次韻味~盡在其中!

抹香檸檬露.$80

入口時~迎來了新鮮檸檬汁的酸香風味,彷彿如春風輕輕拂面的開懷舒心.蘊藏著抹茶的郁香風味來壓軸登場.層次分明卻又相輔相成.清新而爽口的滋味~極品絕配的組合搭檔!意想不到的美味~超級合拍!就是愛美食的豔子藤很喜歡!

抹茶乳酪蛋糕.$80

甜點的幸福時刻!抹茶乳酪蛋糕以漸層的美感~於視覺的第一眼印象當中脫穎而出.香酥的塔皮為基底,抹茶綠與奶油白的美味~聚集在一起!柔潤綿細的雅致口感,很討人喜歡!佐以顆顆飽滿的蜜紅豆,增添了風味.

和風厚切豬排定食.$138

和風厚切豬排定食~人氣招牌!當之無愧!率先映入眼簾的黃金香炸大豬排~讓就是愛美食的豔子藤迫不及待的想先嚐為快!

本家黃金豚系列的餐點和風厚切豬排定食~除了主菜之外,附餐有白飯及二樣小菜還有味噌湯.畫龍點睛的是厚切黃金炸豬排的專門佐醬豬排醬.沾醬一起吃~別有風味!

厚切豬排精挑細選來自雲林農業大縣的台灣品牌快樂豬,裹上麵包粉酥炸的豬排~麵衣的口感酥脆而可口.襯出豬排的鮮嫩滋味,且蘊含著脂香和肉汁環繞其中,好吃!細細品嚐~美味經典重現!就是愛美食的豔子藤很喜歡!

日式味噌湯的濃淡鹹香~恰到好處!尾韻於鹹香之中猶帶著甘味在其中.襯以鴻喜菇與海帶及豆腐在湯裡頭,滑順好喝!

抹茶千層蛋糕.$120

白色瓷盤上,抹茶千層蛋糕帥氣的上場!佐襯以蔓越莓與藍莓的鮮果相伴,輕盈靈巧的餅皮層層堆疊出美好的滋味,撒上糖粉的風姿,細緻的口感,散發著抹茶的風味與奶油的香味,交織成幸福的味道.

抹茶拿鐵.$90

以百年流傳的好味道,名聞遐邇的日本森半京都宇治抹茶的道地茶香,搭檔職人鮮奶的風味.抹茶的香氣和濃郁醇厚的滋味瀰漫其中,完美的比例的奶香隨之而來,於抹茶的厚重中穿越而過.滑柔而順口!

宇治金時.$160

宇治金時的魅力~誰能抵擋啊!以抹茶冰淇淋搭檔焙茶冰淇淋的風味,白玉丸子純白如雪球的吸引住目光的關注.蜜紅豆~此物最相思!佐以黑糖與抹茶的涼菓子的好滋味.讓味蕾回味!

先嚐一口~抹茶冰淇淋的滋味!濃厚香醇的味道融化在口中,冰涼沁心~微甜不膩,回甘甜香在尾韻久久不散!焙茶冰淇淋的滋味也是不遑多讓!多了煎焙茶香的芬芳而唇齒留香.沉穩的內斂滋味,更加讓味蕾著迷!

白玉丸子咀嚼時的Q彈口感和有勁道的嚼勁,展露出的美味不容忽視~深得我心!顆顆圓潤的蜜紅豆,細緻而甜蜜!黑糖與抹茶兩樣風情的涼菓子,以清透明亮之姿,湧現冰涼清爽的口感.品嚐甜點的瞬間~醞釀著幸福!

傳遞日式風味的想念滋味!【初曉江戶天麩羅專賣沙鹿店】和風厚切豬排~鮮嫩汁多!海老時蔬天麩羅~一吃就愛上!來自抹茶控的尖叫聲!難以抵擋的極品美味!宇治金時和抹茶乳酪蛋糕與抹茶千層蛋糕~齊聚一堂,大展魅力!

撰文/攝影.豔子藤|我的美食家|

【初曉江戶天麩羅專賣-沙鹿店】

地址: 台中市沙鹿區北勢東路562號(地圖連結)

電話: 04-2633-8331

營業時間: 11:00~21:30(最後點餐為20:50)

停車資訊: 路邊停車.慶豐收費停車場

FB粉絲頁: 初曉江戶天麩羅專賣-沙鹿店

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