【台灣美食週報】台中東區早午餐｜雲采角落｜手沖咖啡飄香.墨西哥辣椒鮮蔬歐姆蛋捲.經典美味!
撰文／攝影．豔子藤
【我的美食家豔子藤精選文】台中東區美食【雲采角落咖啡】台中火車站附近美食早午餐．寵物友善餐廳．啜飲一口～手沖咖啡飄香！法式布丁吐司軟法麵包搭檔舒肥牛排～表現精彩，展現迷人風采！墨西哥辣椒鮮蔬歐姆蛋捲～經典美味，讓味蕾著迷！義式濃縮咖啡舒芙蕾～訴說著甜點的幸福好時光！
台中東區美食！【雲采角落咖啡】粉色系的雲朵牆呈現出浪漫的氣息和夢幻的想像創意．黑貓出沒！可愛的喵星人以伸懶腰及坐姿與漫步還有玩耍等模樣，迎面走來～霎時吸引住目光的視線！
【雲采角落咖啡】位於立德街，鄰近台中火車站及大魯閣新時代的附近，鬧中取靜的街道之中，手沖咖啡飄香！元氣滿滿的美味早午餐時間，延續至幸福甜點的下午茶時光！細細品味～餐點的美味！
由個性很酷的歐力店長坐鎮，【雲采角落咖啡】同時也是寵物友善餐廳．歐力店長是鬆獅狗又稱為獅子犬，慵懶而懵懵又萌萌的模樣．可愛極了！
與迎賓的歐力店長打過招呼之後，一踏進來【雲采角落咖啡】，鋪著綠色草皮地板，營造出彷彿在草坪野餐的概念．白色的方桌與黑色沉穩座椅的佈置，悠然自得的愜意～油然而生．
【雲采角落咖啡】的餐點以現點現做的方式．點餐之後須稍候片刻，等待美味的餐點端上餐桌．每人低消為９０元．無收服務費．餐廳旁邊即是立德街公有停車場，停車很方便呢！悠閒的早午餐時光～手沖咖啡時，瞬間飄揚著咖啡的迷人香氣！
【雲采角落咖啡】的菜單有早午餐系列、歐姆蛋捲系列、爆漿熱壓吐司、飲品系列、炸物小點心與沙拉系列、手作下午茶和重乳酪蛋糕系列．
萌萌可愛的歐力店長坐鎮，襯以可愛的貓咪的圖騰悄然透露著活潑的氣氛，鄉村風復古時鐘的設計感與粉紅色系繁花盛開的花牆，則製造出浪漫的氛圍．
早午餐系列的點餐方式為先選擇麵包，可由美式鬆餅、青醬起司軟法麵包、蜂巢牛角可頌、美式貝果、清檸軟法布丁吐司、布丁吐司軟法麵包當中六選一．各式各樣的品項，任意從中挑選喜愛的麵包．
選擇主菜～酥脆培根加德式香腸（＄１７０）、低脂雞胸肉（＄２００）、
日式豬排（＄２３０）、煙燻鮭魚（＄２５０）、舒肥牛排（＄２８０）．
選擇生菜沙拉的佐醬由日式芥末和風醬、義式紅酒油醋、優格醬、凱薩沙拉醬當中四選一．配餐可以由脆薯、薯餅、甜心地瓜、綜合炒菇之中四選一．附餐雞蛋的烹調料理為太陽蛋、炒蛋、水波蛋、水煮蛋四選一．飲料則從紅茶、綠茶、美式咖啡、今日濃湯中四選一，更換飲品加６０元可以任選．
舒肥牛排．布丁吐司軟法麵包．＄２８０
美食在召喚！以布丁吐司軟法麵包為主角，先浸泡在雞蛋和牛奶裡，再香煎成美味可口的迷人模樣！瞧著～就好好吃喔！撒上糖粉佐以煉乳來提振了風味，咀嚼時～濃郁的奶香和蛋香的滋味瀰漫其中．麵包的柔軟口感是最迷人之處！就是愛美食的豔子藤很喜歡！
翠綠色的沙拉嚐起來～清脆可口，搭配紅色小番茄的酸甜滋味，佐以優格醬的風味，酸酸甜甜又爽口．黃金脆薯帶著鹹香的味道與香脆的口感，襯出馬鈴薯的味道．
細細品味～舒肥牛排料理的好滋味！以澳洲黑牛牛排用舒肥法料理的牛肉，上下兩面微火香煎～透著粉紅的漂亮色澤，口感鮮嫩且柔潤，帶著牛肉油花的脂香在咀嚼之中，洋溢著肉汁的甜美滋味，回味無窮！
歐姆蛋捲．墨西哥辣椒鮮蔬．＄２００
本日最驚豔！美式歐姆蛋捲的口感滑嫩而柔軟，黃澄澄的歐姆蛋捲蘊藏著三色甜椒的清脆滋味，漾著番茄的酸味鮮甜，搭配著洋蔥的清甜味道與蘑菇的香味在其中，墨西哥辣椒醬的辣香隨之而來，畫龍點睛的是特調起司的濃郁香味於口中縈繞．甜酸鹹辣的風味恰到好處～層次豐富．就是愛美食的豔子藤很喜歡喔！
生菜沙拉佐以義式紅酒油醋醬，由陳年巴薩米克醋與橄欖油調配的義大利經典油醋～風味極佳．綜合炒菇～給味蕾帶來了驚喜！杏鮑菇和香菇與鴻喜菇的絕妙搭配，用蒜香提味，襯以蒜酥的滋味在其中，愈加美味可口！
低脂雞胸肉．青醬起司軟法麵包．＄２００
青醬的風味與焗烤成金黃色的起司滋味很搭配！青醬環繞著松子的香氣蘊藏其中，瀰漫著焗烤起司的芳香，各自精采卻又相互襯托．加上軟法麵包於香Ｑ中帶著嚼勁的口感，讓味蕾想念！
嚴選水洗的有機蛋做成的水波蛋，稠滑的蛋黃泊流而出與蛋白軟嫩的滋味～元氣滿滿！手工刨絲薯餅散發著美式早餐的特色，鹹香提味愈加襯托出罵鈴薯的絲絲風味．遇見滑潤濃稠的蛋黃一起入口～好吃，更添風味！
水煮的料理將低脂雞胸肉的風味鉅細靡遺地展現出來．口感軟嫩而柔滑，佐以義式香料來提味～出乎意料的好吃！新鮮清脆的沙拉則以日式芥末和風醬為佐醬，以芥末的強烈風味相襯．
義式濃縮咖啡舒芙蕾．＄１５０
白色瓷盤～香氣四溢的義式濃縮咖啡遇見盛裝出席的雪白的鮮奶油舒芙蕾！輕柔的撕開舒芙蕾的透明圍邊塑膠膜～淋上濃縮的義式咖啡．彷彿熔岩的岩漿～闡述著甜點的美味．
入口時．率先迎來了義式濃縮咖啡的濃郁香氣～席捲而來！舒芙蕾嚐起來是濕潤滑Ｑ略帶紮實的口感，佐襯以鮮奶油的奶香與巧克力的香甜在其中，很討人喜歡！
冰滴咖啡．衣索比亞天籟．＄１４０
專屬於中烘焙的咖啡豆的迷人酸香～於入口的瞬間，飄然而至．精選單品咖啡豆是衣索比亞天籟之極品好豆．冰滴咖啡～果香綿延其中，纏繞著酸香甜味而柔滑順口．啜飲一口～咖啡的純粹！
手沖咖啡．衣索比亞天籟．＄１４０
猶如天籟一般而聞名的衣索比亞天籟～單品咖啡！有機日曬的中烘焙咖啡豆，出乎意料之外～冰涼的入口，展現美妙的滋味！前韻流露出花香果香的風味，後韻則以果實的甜味而嶄露鋒芒．愛上咖啡的幸福的滋味！
【雲采角落咖啡廳】菜單價位
台中火車站附近早午餐！美食在召喚！法式布丁吐司～撒上糖粉佐以煉乳來提味，咀嚼時～濃郁的奶香和蛋香的滋味瀰漫其中．軟法麵包的柔軟口感是最迷人之處！
細細品味～舒肥牛排料理的好滋味！上下兩面微火香煎～透著粉紅的漂亮色澤，口感鮮嫩柔潤，帶著牛肉油花脂香在咀嚼之中，洋溢著肉汁的甜美滋味，回味無窮！
本日最驚豔！口感滑嫩的歐姆蛋捲蘊藏著三色甜椒的清脆滋味，搭配番茄與洋蔥和蘑菇在其中，墨西哥辣椒醬的辣香和特調起司的濃郁香味於口中縈繞．層次豐富！
猶如天籟的精選單品咖啡！冰涼的入口～酸香宜人與果實的甜味，啜飲一口～愛上咖啡的純粹！義式濃縮咖啡舒芙蕾～咖啡香席捲而來，訴說著甜點的幸福好時光！
撰文／攝影．豔子藤
【雲采角落咖啡廳】
地址: 台中市東區立德街65號(地圖連結)
電話: 04-2223-5877
營業時間: 10:00~17:00(最後點餐16:00)
停車資訊: 路邊停車.立德街公有停車場
FB粉絲頁：雲采角落咖啡廳
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