【台灣美食週報豔子藤精選文】台中西屯區美食【珍寶海鮮台中店】新加坡辣椒螃蟹！征服味蕾！台中新光三越美食～新加坡料理的國寶級美味！三十年經典招牌菜！台中海鮮餐廳的珍寶海鮮套餐～樂享鮮蟹沙公套餐！肥美沙公蟹肉鮮甜．饕客最愛！人氣佳餚美饌摩卡排骨！香辣松阪豬與蒜香吻仔魚炒飯～料理絕配！
撰文／攝影．豔子藤
新加坡料理美食的魅力～以橫掃千軍的氣勢席捲全台！創立於１９８７年的【珍寶海鮮】以新加坡料理的美味佳餚，成為名聞遐邇的海鮮餐廳．創始於新加坡東海岸海鮮中心的【珍寶海鮮】獲獎無數，榮獲評選為新加坡前５０大餐廳．除了台北信義店之外，在美麗的台中城市也能大飽口福的享受國寶美饌了！
台中新光三越美食～海鮮餐廳．新加坡料理的國寶級美味！【珍寶海鮮台中店】位於台中新光三越百貨公司的七樓，就是愛美食的豔子藤一走出電梯，迎面而來的正是招牌佳餚的美食牆，以視覺美感來迎賓．新加坡珍寶獲獎辣椒蟹～美食饕客第一指名的必吃招牌美味！魅力登場！
三十年經典招牌菜！以辣椒螃蟹為首的招牌活蟹料理遠近馳名，【珍寶海鮮】是新加坡旅遊局推薦的十大海鮮餐廳之首．成為新加坡最大的餐飲集團之一，除了在新加坡擁有六家分店之外，陸續於中國大陸和越南及泰國曼谷與南韓設立海外分店．進駐新光三越的台北信義店和台中中港店更是饕客必訪必吃的海鮮餐廳．
樂享鮮蟹～平日套餐！美味席捲而來！推出雙人及三至六人的超值平日套餐，每人９９０元．以肥美沙公料理為主題，２至３人平日套餐搭配的是６００公克的沙公，４人以上則是重達８００公克以上的沙公，活蟹美饌提供四種口味的選擇～新加坡珍寶獲獎辣椒螃蟹、黑胡椒螃蟹、白胡椒螃蟹、花雕蛋白蒸螃蟹的烹調料理．
【珍寶海鮮台中店】嚴選產自菲律賓和東南亞進口的沙公活蟹，以推薦的烹調料理來呈現海鮮的美味！
珍寶海鮮～秋日品蟹！九月超值好康活動～珍寶秋蟹＄９９９元！
肥美秋蟹正當時！６００公克（一斤重）的沙公料理原價＄１４８０元，限量特價＄９９９元．於平日訂位，每日限量２０組．品嚐美蟹～正是時候！
九月平日限定嚐鮮超值好康活動，於９月２日至９月３０日期間閃亮登場．烹調口味除了享譽國際的新加坡辣椒蟹和招牌黑胡椒蟹之外，另有白胡椒、椒鹽焗、花雕蛋白蒸、金沙、奶油焗、薑蔥炒、砂煲粉絲、金絲奶油等各式各樣的沙公活蟹料理！品蟹～正當時！
新光三越台中餐廳【珍寶海鮮台中店】餐廳佈置典雅而氣派恢宏
位於新光三越七樓的【珍寶海鮮台中店】以高雅而雅緻的餐廳佈置，闡述著氣派恢宏與典雅大方的風格取向．牆面繪製新加坡國花的的花樣，呈現出高貴優雅的風貌．
襯以木頭元素的溫暖氣息，搭檔玻璃燈罩流洩而出的燈光映照，悄然透露著活潑而愜意的氛圍．鋪上白色桌巾的的圓桌和方桌，窗外眺望臺中國家歌劇院的建築之美．視覺空間的文雅氣質和悠閒自在的氣氛油然而生．
樂享鮮蟹．三人套餐．每人＄９９０
樂享鮮蟹的三人套餐擁有六道的美食佳餚．招牌美味～新加坡珍寶獲獎辣椒蟹！饕客指定必吃的摩卡排骨！新加坡馬來炒飯和蔥薑炒牛肉以及生撈海蜇與清炒時蔬．
新加坡辣椒蟹
新加坡珍寶得獎辣椒蟹的美味～果真是名不虛傳！獅城新加坡的海鮮料理融合了印度菜和馬來菜的日常辛香料，以十多種的東南亞辛香料和番茄醬炒製而成的獨家辣蟹佐醬，加入雞湯煨燜翻炒的絕佳風味～讓味蕾想念！
新加坡國寶級美味～當之無愧！獨家配方的辣蟹佐醬於入口時～展現了迷人風采！以酸甜的滋味蘊藏著辣香的精采，佐襯以滑蛋的香味和口感在其中，完美襯托出肥美沙公鮮美甘甜的好味道．絲絲雪白蟹肉飽滿而鮮嫩，縈繞著辣椒醬汁的層次風味．讓味蕾魂縈夢牽～就是愛美食的豔子藤很喜歡！
美味加點．炸饅頭
新加坡國寶美味辣椒蟹的最佳搭檔～炸饅頭！樸實無華的小饅頭炸成外層酥香的口感，沾著辣蟹佐醬的辣椒醬汁～超級合拍！細細品味～獨家醬汁的好滋味！
摩卡排骨
人氣美食～摩卡排骨！饕客指定～必吃佳餚！香氣撲鼻而來～讓人垂涎三尺！酥炸排骨的火候掌握得宜，恰恰將排骨的軟嫩口感做出最好的詮釋．裹上巧克力與咖啡的摩卡風味的獨特香氣瀰漫其中，苦香回甘的焦糖味道襯以排骨的肉汁脂香，綴以杏仁片的香氣迴盪，美味～深得我心！
新加坡馬來炒飯
新加坡馬來炒飯一端上餐桌～剝除蝦殼的大鮮蝦以華麗之姿率先映入眼簾．炒飯粒粒分明，口感香Ｑ而漾著茄汁的酸甜之味，佐襯清脆的四季豆和蛋酥的滋味在其中，底蘊辣香增添了丰采．搭配脆口的蝦餅一起吃～別有風味！
生撈海蜇
涼拌海蜇～清新爽口！切絲的海蜇嚐起來口感香Ｑ脆口，搭襯小黃瓜絲的清脆口感，環繞著芝麻的香氣於咀嚼之中，辣香餘韻隨之而來．開胃又下飯！
薑蔥炒牛肉
薑蔥炒牛肉～醬色入味，鹹香迷人！豪情的牛肉刀工切法，剛好呈現出牛肉的美味，牛肉吃起來口感鮮嫩滑潤，肉汁脂香宜人，大器的蔥段～於入口的瞬間飄揚著蔥香．
蒜蓉時蔬
翠綠色澤的蒜蓉清炒空心菜～嚐起來的口感清脆，洋溢著蒜香提振了香味．
茗茶～每人茶資３０元．熱茶可由香片和普洱及鐵觀音當中擇一挑選茶香．品嚐活蟹料理，【珍寶海鮮台中店】也很貼心的準備了造型可愛的圍兜兜以及塑膠手套和濕紙巾，搭配檸檬水怯除手上的味道．優雅的品嚐螃蟹的美味料理．
樂享鮮蟹．雙人套餐．每人＄９９０
樂享鮮蟹的雙人套餐美饌～沙公套餐！以６００克重的白胡椒蟹為主角，搭檔人氣美食香辣松阪豬，以及當季時蔬和令人驚豔的蒜香吻仔魚炒飯！
經典白胡椒蟹～白胡椒的香氣稱職的襯托出沙公蟹肉的滑嫩口感，以及鮮甜的美味．畫龍點睛的醇香奶油的香氣縈繞其中，韻味迷人！表現精彩！
香辣松阪豬
美饌精華～經典重現！香辣松阪豬讓人讚不絕口！松阪豬肉的滋味，於Ｑ彈之中猶帶著微脆的口感是最迷人之處！而美味的關鍵與秘密武器～正是以川味香辣醬拌炒松阪豬肉時，縈繞著辣香和甘甜的底蘊在其中．微辣微甜的風味～很討人喜歡！
蒜香吻仔魚炒飯
本日最驚豔！讓味蕾驚喜連連之處～在於樸實的外貌之下竟隱藏著極品的美味！簡單的食材卻展現出不平凡的味道！於咀嚼之中纏繞著米飯的香Ｑ口感與蛋炒飯的香氣，雅致的蔥香飄然而至，襯以炒香的吻仔魚的滋味～就是愛美食的豔子藤很喜歡！
【珍寶海鮮台中店】於餐廳現場消費，填寫線上問卷或是Ｇｏｏｇｌｅ評論，每人贈送一份飲料或是甜點二選一．美式咖啡和拿鐵咖啡飄香，芒果奶酪的口感～細緻柔滑而順口，縈繞著芒果的香氣．讓人不禁漾起微笑的幸福甜點．
珍寶海鮮．秋日品蟹．九月好康活動．珍寶秋蟹＄９９９
肥美秋蟹正當時！６００公克的沙公料理（一斤重）原價＄１４８０元，限量特價＄９９９元．於平日訂位，每日限量２０組．品嚐美蟹～正是時候！
此優惠活動可以與平日套餐併用．
不可拆單、拆桌、與優惠信用卡併用．
珍寶海鮮保有活動修改調整解釋終止之權利．
螃蟹海鮮控～無法抗拒的美味！新加坡國寶級美食辣椒蟹～千元有找！新加坡料理的魅力～以橫掃千軍的氣勢席捲全台！美食饕客第一指名的必吃招牌活蟹料理！
新加坡珍寶辣椒蟹～征服味蕾！獨家辣蟹佐醬於入口時～展現了迷人風采！蘊藏著酸甜辣香的精采，完美襯托出肥美沙公的鮮甜好滋味．絲絲雪白蟹肉飽滿鮮嫩，讓味蕾魂縈夢牽！
蒜香吻仔魚炒飯讓味蕾驚喜連連！簡單中的不平凡！於咀嚼之中纏繞著米飯的香Ｑ口感與蛋炒飯的香氣，雅致的蔥香飄然而至，襯以炒香的吻仔魚的滋味～本日最驚豔！
美味精華～經典重現！香辣松阪豬讓人讚不絕口！松阪豬肉的滋味於Ｑ彈之中帶著微脆的口感，是最迷人之處！底蘊微辣微甜的風味層次～表現精彩！
人氣美食～摩卡排骨！香氣撲鼻而來～讓人垂涎三尺！酥炸的火候功夫恰恰將排骨的軟嫩口感做出最好的詮釋．裹上巧克力與咖啡的苦香甘甜與焦糖風味，迴盪著杏仁片的香氣瀰漫其中，想念的美味～深得我心！
撰文／攝影．豔子藤
【珍寶海鮮】
【台中中港店】新光三越中港店7樓
地址: 台中市西屯區台灣大道三段301號7樓(地圖連結)
電話: 04-2254-3777
營業時間: 週一至週五午餐11:00~15:00晚餐17:00~22:00週六週日及例假日午餐10:30~15:00晚餐17:00~22:00
【台北信義店】新光三越A8 3樓
地址: 台北市信義區松高路12號3樓(地圖連結)
電話: 02-2720-7333
營業時間:週一至週日午餐11:00~15:00晚餐週日至週四17:00~21:30週五週六17:00~22:00
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