【台灣美食週報豔子藤精選文】台中大里區美食【可艾比咖啡餐館】城市裡的咖啡館．室內親子遊戲區的超大空間！窗外～大里運動公園藍天綠意相伴！台中纖維工藝博物館的美食餐館～鹽烤鯖魚皮脆脂香，美味的想念！下午茶時光咖啡飄香～以高腳杯的優雅細細品味單品咖啡的迷人風采！
撰文／攝影．豔子藤
台中文化城市～咖啡飄香！【可艾比咖啡餐館】的餐廳位置就位於台中大里區勝利二路，台中纖維工藝博物館是一座結合了纖維工藝時尚藝術的博物館．而【可艾比咖啡餐館】正位於博物館的二樓，擁抱藍天白雲且視野遼闊的城市咖啡館！
正午陽光，風和日麗～台中天氣晴朗！在藍天白雲的襯托之下，【可艾比咖啡餐館】以鮮黃明亮色彩的招牌布條，指引著尋訪美食的路線．
就是愛美食的豔子藤和豔家小弟來拜訪美食的那天，就將車子停在大里運動公園與台中纖維工藝博物館共同使用的地下室收費停車場，步上階梯再搭乘電梯，就來到了目的地．
台中大里區美食．【可艾比咖啡餐館】不僅擁有美味餐點，同時是城市裡的咖啡館．偌大空間的親子遊戲區和手作披薩ＤＩＹ的體驗活動，儼然也成為了親子遊的好去處．
走出電梯，率先映入眼簾的正是台中纖維工藝博物館的裝置藝術造景．仰頭一望～高高懸掛的正方體以編織的藝術，映襯聚光燈的光影照在左右的牆上，展現出光影的工藝之美．吸引住豔子藤目光的視線，引人佇足！
【可艾比咖啡餐館】的Ｌ型吧檯以高腳座椅的佈置，呈現低調純真剛毅之美，垂掛式的燈飾透出昏黃的燈光營造出溫暖的氛圍，聞香而來～咖啡飄香！
【可艾比咖啡餐館】．室內親子遊戲區
親子遊戲區約莫有１５０坪的大空間，以編織藝術之美呈現的城堡高塔房，設計風格展露出五彩繽紛的絢麗鮮豔，相當引人注目．
鋪上綠色人工草坪，眼前綠意一片，室內的環境不畏風雨，皆是親子遊的好所在．孩子們自由的在遊戲區中玩樂，大人們坐在白色的圍欄旁的座位區，一起度過悠閒而愜意的親子時光．
夢幻的花牆～以粉紅色系的瑰麗色彩，綠葉襯托繁花錦簇的美麗，洋溢著浪漫的氣息！也是拍照的一大亮點呢！
親子手作披薩ＤＩＹ活動．＄３００／份
【可艾比咖啡餐館】規劃的親子手作披薩體驗活動，因應食材的事先準備時間，活動採預約制，須於兩個小時之前預約．除了親子遊戲區之外，多了一個親子ＤＩＹ的體驗行程．
觀景窗外～遠望藍天白雲的晴空，枝繁葉茂的綠葉迎風搖曳．悠然自得的心情～油然而生！
【可艾比咖啡餐館】的用餐環境給人舒服的感覺，座位區的視野寬廣，動線舒適而自在，以白色方桌搭襯穩重的黑色座椅，木頭圓桌搭配灰黑色沙發座椅，空間寬敞，三五好友的約會也很合宜．
由日正當中的午時十一點鐘開始供餐至下午兩點鐘，晚餐時間則由五點鐘至八點鐘間，菜單擁有定食系列和焗烤飯與義大利麵系列．午後的兩點鐘至五點鐘是下午茶時間．提供了泡芙和三明治及蜜糖吐司系列以及炸物點心系列．全天候供餐的則有可艾比風味鍋煲系列，以及單品咖啡和茶飲及花茶的飲品系列．
鹽烤鯖魚．＄２８０
【可艾比咖啡餐館】的餐點為現點現做，靜心等待～美味餐點端上餐桌的時間．鹽烤鯖魚定食除了主餐之外，亦有三種小菜和湯品及飲料的搭配組合．最佳主角鹽烤鯖魚的美味自然不在話下．而配角紫高麗菜用月桂葉提香，顛覆了原本刻板的印象，炒香的紫高麗菜縈繞著醋香的味道，給味蕾帶來了小驚喜！
美味值得等待！以靜候的時間和主廚熟諳的火候拿捏，換取鹽烤鯖魚的美妙滋味！深得我心啊！端上餐桌的瞬間～剛剛烤好的鯖魚飄揚著裊裊輕煙的熱度，香氣撲鼻而來，讓人迫不及待想先嚐為快！
鯖魚烤得皮脆肉嫩，縈繞著脂香，展現了美味的風采！撒上海苔粉的味道，讓烤鯖魚更添風味．入口的霎時～滑嫩的魚肉中蘊藏著油花的脂香在裡頭，環繞的層次滋味正是鹽烤鯖魚最迷人之處！就是愛美食的豔子藤很喜歡！
定食搭檔的小菜也極具風格和特色，擁有不同的層次滋味．白蘿蔔於清甜爽脆的口感之中，悄然透露出柳橙果香的酸甜之味．名為皇帝菜的綠色小菜擁有似脆瓜的口感，底蘊漾著辣油提香的韻味，特別開胃好吃！韓式泡菜的酸香辣味也迅速的佔據了味蕾！
西螺好米名聞遐邇，主廚特調醬汁也很講究，用魚骨熬煮似鰻魚汁工法的佐醬，加上日式照燒醬汁的風味，鮮甘甜味～好滋味盡在其中．讓就是愛美食的豔子藤和豔家小弟異口同聲的讚不絕口呀！整碗飯吃光光！
清新淡雅的味噌海帶湯，蔥香提味，清爽可口．
好茶！冰涼沁心，選用鹿谷茶園的茶葉，茶香瀰漫，茶味環繞口中，韻味回甘．為鹽烤鯖魚定食畫下完美的句點．
唐揚炸雞．定食．＄２５０
主餐是香味撲鼻的唐揚炸雞．襯以青花椰菜和炒紫高麗菜的風味，加上紅蘿蔔來配色．搭配主廚精選的三格盤飾盛裝的三樣小菜～醃蘿蔔和皇帝菜及韓式泡菜，開胃又下飯．湯品是日式風味的味噌湯．清涼飲料可以由紅茶或綠茶當中任選其一！
裹上薄粉酥炸的唐揚炸雞，淋上主廚特調熬煮醬汁增添了風味．佐以胡椒的香氣來提味道．入口時～外層香酥脆的口感，為味蕾帶來了第一印象．
嚴選西螺米飯煮得恰到好處，軟中帶Ｑ的口感～正好是豔子藤喜歡的．除了米飯講究之外，淋上的佐醬也是不容小覷．以照燒醬融合鰻魚汁的作法用魚骨熬煮特製醬汁，漾著鮮味和甘甜的韻味在其中，淋上佐醬的米飯表現精采！
咖啡氣泡飲．＄１００
漸層式的冰涼飲品！義式濃縮咖啡香氣邂逅了氣泡飲口感的巧妙結合！入口時～迎來了咖啡的苦香，爾後遇見了氣泡飲的甜美滋味隨之而來．風味獨特！
香草泡芙冰淇淋．＄１４０
下午茶點心！圓形白瓷盤的點綴之作，彷彿是結實纍纍的黃金樹，華麗而有魅力！泡芙的內餡為冰冰涼涼的鮮奶油，彷若冰淇淋的口感～很討人喜歡！再嚐一口香草冰淇淋的風味～幸福的滋味！
單品咖啡．亨堡格莊園日曬豆．＄１２０
啜飲一杯～單品咖啡的芳香．就是幸福的日常！精挑細選來自中美洲薩爾瓦多莊園咖啡豆，以傳統日曬法自家烘焙而成．白瓷盤與高腳杯的視覺系咖啡組合～展現高貴優雅的風貌，驚豔全場！
飲一口～冰開水！是品嚐單品咖啡的前奏曲．爾後再嚐蔓越莓果乾的滋味～是起承轉合的經典．果酸的香味襯托著咖啡的香氣，別有風味！
咖啡縈繞著果香的韻味，柔順的酸香展現了迷人的風采，喉韻的醇度久久不散，咖啡的底蘊猶如奔放的樂音流露出精彩！舌尖上的美味～咖啡飄香！
【可艾比咖啡餐館】菜單價位．(詳閱連結)
正午陽光，城市的咖啡館！室內親子遊戲區的超大空間！窗外～大里運動公園藍天綠意與美食相伴！台中纖維工藝博物館的美食！鹽烤鯖魚皮脆脂香～美味的想念！值得靜下心來慢慢等待！
鯖魚烤得皮脆肉嫩，入口的霎時～滑嫩的魚肉蘊藏著油花的脂香，堆疊縈繞的層次，正是鹽烤鯖魚最迷人之處！西螺好米名聞遐邇，主廚特調醬汁也很講究，用魚骨熬煮似鰻魚汁工法的佐醬，加上日式照燒醬汁的風味，鮮甘甜味～盡在其中．不經意就把整碗飯吃光光！
啜飲一杯～單品咖啡的芳香．就是幸福的日常！白瓷盤與高腳杯的視覺系咖啡組合～展現高貴優雅的風貌，驚豔全場！飲一口～冰開水！是品嚐單品咖啡的前奏曲．咖啡縈繞著果香的韻味，柔順的酸香與喉韻的醇度，猶如奔放的樂音！闡述舌尖上的美味！
香草泡芙冰淇淋～彷彿是結實纍纍的黃金樹，華麗而有魅力！泡芙的內餡為冰冰涼涼的鮮奶油，彷若冰淇淋的口感～很討人喜歡！再嚐一口香草冰淇淋的風味～下午茶好時光！
撰文／攝影．豔子藤
【可艾比咖啡餐館】
地址: 台中市大里區勝利二路1號2樓(地圖連結)
電話: 04-2483-7670
營業時間: 10:30~22:00(週一休)
停車資訊: 路邊停車.台中纖維工藝博物館收費停車場
FB粉絲頁: 可艾比咖啡餐館
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