【台灣美食週報豔子藤精選文】台中北區美食【泰味暹火烤兩吃店】台中一中街泰式火鍋美食推薦．鴛鴦鍋自助式火烤兩吃～只要低消５９元，道地泰式酸辣和帶勁麻辣火鍋與原味清湯的湯底任選其二．海鮮及肉盤還有時蔬～自由搭！炭火烤肉飄香～烤雞腿、豬小排、雪花豬刷上泰式特調佐醬正是燒烤好吃的美味關鍵！
撰文／攝影．豔子藤
台中一中商圈美食．【泰味暹火烤兩吃店】位於三民路三段１６４巷的巷子中，中友百貨廣場大時鐘馬路對面的巷道，正是美食聚集的地方．
就是愛美食的豔子藤和豔家小弟將車停在育才北路的一中街停車場，漫步走來～位於一中街與三民路之間的１６４巷子，紅色旗幟飄揚，【泰味暹火烤兩吃店】的紅色招牌既亮眼又鮮明．
【泰味暹火烤兩吃店】的門庭洋溢著泰國主題的風韻，紅磚和磚石的牆面，裝飾著泰國大象與經典人物意象的雕刻畫．暹羅為泰國的舊名，以當中的暹字，音同鮮字的念法，闡述著異國風情．
火鍋？烤肉？今天想吃哪一道？自助式火烤兩吃～鍋物火鍋和炭火烤肉通通都吃到！一個人晚餐或是三五好友的聚會，都能在餐桌上漾起幸福的微笑．
【泰味暹火烤兩吃店】的用餐方式有兩種形式可以選擇，每人的基本低消為５９元或是３９元．每人低消３９元純粹品嚐火鍋的風味～湯底是以單人小火鍋呈現．任選兩種湯頭的鴛鴦鍋以及炭火烤肉～每人低消為５９元．
挑食～正大光明又理直氣壯！挑選自己喜歡的食材～吃多少拿多少，既不浪費食物，又可以吃到真心喜愛的菜式和肉品及海鮮．自助式火烤兩吃的用餐方式～結帳時，更加經濟實惠！
【泰味暹火烤兩吃店】以長形的方桌為主，搭配著沉穩的黑色座椅，紅磚的牆柱透露著復古年代的懷舊風情，泰國風情畫則訴說著泰國風味餐廳的主題風采．
【泰味暹火烤兩吃店】自助式火烤兩吃
任意挑選，隨意搭配！打造自己喜歡的鍋物和火烤兩吃，火鍋料和烤肉多元化的食材不浪費，想吃哪樣想吃多少，都由自己決定！
藍鑽蝦和透抽等當季海鮮的食材，僅在冰箱櫃中展示少量的盛盤樣品，確認想吃哪一種再告知店員，保持海鮮食材的新鮮度．提著購物籃，先行挑選食材囉！
冰箱中的火鍋料以及烤肉的食材，皆是以少量低價格的裝盤方式陳列，不浪費食材的用心～真的很叫人開心！雞翅、雞腿、豬小排、雪花豬、五花豬、豬里肌、五花豬肉捲、雪花牛和牛肚等肉盤，以保鮮膜封住鮮味，自行拿取放進提籃，再去結帳．
蔬菜類有高麗菜、青江菜、大陸妹、絲瓜、川七、蘆筍、花菜、玉米、玉米筍、四季豆、筊白筍等當季時蔬，菇類有秀珍菇、鮮香菇、杏鮑菇、金針菇、鴻喜菇，另有木耳、海帶、豆腐、豆皮，麵食類則有白飯、王子麵和烏龍麵及冬粉．
【泰味暹火烤兩吃店】將火鍋和火烤的食材皆以小盒盛裝，每盤皆有標上價格和標籤，可以隨自己的心意和預算，選擇喜歡的食材～享受自助式火烤兩吃的美味．
無限暢飲的飲料，炭火烤肉的超級好朋友自然是可樂和芬達汽水了，另有蘋果汁和雪碧及檸檬紅茶．
調味佐醬自助區，最引人注目的是泰國華僑老闆特調的泰式沾醬，還有沙茶醬、蔥花、辣椒及蒜泥和醬油與醋，隨意調配合乎口味的火鍋沾醬．
火烤兩吃．鴛鴦鍋．每人低消＄５９元
鴛鴦鍋選擇了豔子藤喜歡的泰式酸辣湯底，以及豔家小弟的最愛原味清湯．清湯是由豬大骨和雞骨及蔬菜熬煮的湯頭．展現清新爽口的滋味．於獨特風味的泰式酸辣湯及帶勁麻辣湯頭當中，是另一種不一樣風味的湯頭選擇．老少咸宜．
泰式酸辣火鍋～經典呈現出泰式風味的美味．表現精彩！酸辣鹹香甘甜的滋味，檸檬的酸香提振了香氣和味道，擁抱著南洋風情的韻味，讓味蕾想念！泰式湯頭～很討人喜歡喔！
自助式火烤兩吃～最迷人之處，就是可以挑選自己喜歡的食材．因為是喜歡吃的食物，用餐之後，每一盤皆盤底朝天．
清甜脆口的高麗菜，與鴛鴦鍋的原味清湯和道地泰式酸辣湯底都很合拍．豆皮在火鍋中煮後吸附著湯汁的精華味道，更加好吃．鬆軟的芋頭襯托著原味湯頭的清新，縈繞著迷人芋香在口中．口感Ｑ彈的小貢丸和蟹味棒～可是不可不吃的火鍋料！
炭火烤肉．雞腿
泰國老闆主廚特調的烤肉沾醬是炭火烤肉好吃的秘訣之一！雞腿刷上泰式沾醬～慢火烤成迷人模樣！香氣撲鼻～嫩Ｑ的雞腿肉鎖住肉汁！讓人食指大動！
五花豬
在炭火烤盤上滋滋作響！五花豬肉的油花於炭火燒烤之後，化於脂香瀰漫口中，鮮嫩多汁！
雪花豬
油花分佈勻稱的雪花豬～是當日炭烤的最佳主角．豔子藤和豔家小弟又續買了好幾盤呢！在雪花豬即將烤好之前，佐上泰式烤肉沾醬的風味，愈加襯出滑嫩潤口的滋味．
豬小排
先將豬小排的上下兩面烤成可口的色澤，再用切刀切成合宜入口的大小，烤成金黃焦香的豬小排正是最美味的時刻！咀嚼時瀰漫著脂香在其中，Ｑ嫩的口感襯著烤肉沾醬的好滋味～好吃！
炭火燒烤和鍋物火鍋的最佳良伴～冰涼有勁的冰淇淋！非你莫屬！
【泰味暹火烤兩吃店】用餐方式．菜單價位
挑食～正大光明又理直氣壯！海鮮和肉盤及時蔬～自由搭！鴛鴦鍋自助式火烤兩吃！道地泰式酸辣火鍋～經典呈現泰式風味！酸辣鹹香甘甜之中以檸檬的酸香提味，擁抱南洋風情的韻味，讓味蕾想念！炭火烤肉飄香～嫩Ｑ雞腿肉鎖住肉汁！讓人食指大動！在炭火烤盤上滋滋作響！五花豬肉的油花於炭火燒烤之後，化於脂香瀰漫口中！豬小排烤成金黃焦香～正是最美味的時刻！油花分佈勻稱的雪花豬肉～是當日炭烤的主角．鮮嫩多汁！刷上泰式特調佐醬是燒烤的美味關鍵！每人低消５９元～飲料和冰淇淋無限暢飲！
撰文／攝影．豔子藤
【泰味暹火烤兩吃店】
地址: 台中市北區三民路三段164巷15號(地圖連結)
電話: 04-2225-3137
營業時間: 11:00~15:00晚餐16:30~21:30(週一公休)
停車資訊: 路邊停車.一中街停車場
FB粉絲頁: 泰味暹火烤兩吃店
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