【我的美食家豔子藤精選文】台中大里區美食【ＷＰＡＰＡ早午餐鐵板料理】美好的早晨，享受日常生活的簡單幸福！早午餐不僅只有牛排鐵板燒還有法式料理和叫人著迷的甜點！櫻桃鴨腿鐵板麵～饕客最愛！茄汁黑椒雞腿烤可頌～極品絕配！焦糖烤布蕾遇見美式咖啡的滋味～一吃就愛上了！台中大里早午餐推薦～美味料理征服了味蕾！
撰文．攝影／豔子藤
台中大里早午餐推薦！美味料理藏身於鬧中取靜的巷弄中．【ＷＰＡＰＡ早午餐鐵板料理】位於塗城路的巷子裡，走過塗城路熱鬧的傳統菜市場，來到大里區金城里活動中心旁～尋覓大里美食！
鄰近台中軟體園區，【ＷＰＡＰＡ早午餐鐵板料理】的美味料理卻值得美食饕客專程而來．整面的落地窗搭襯著木頭原色的設計，洋溢著溫暖的氣息．
台中大里美食～早午餐菜單包羅了法式料理義大利麵還有牛排鐵板料理以及叫人著迷的甜點和飲品！出身於夏慕尼的主廚顛覆了早午餐的框架，打造了【ＷＰＡＰＡ早午餐鐵板料理】的與眾不同．
菜單擁有精選鐵板料理義大利麵美食系列、漢堡、烤三明治、蛋餅、可頌、小食、甜點、飲品系列．加５０元升級Ａ套餐或加９０元升級Ｂ套餐，紅茶和豆漿可以折抵４０元更換其他飲品．
升級Ａ套餐（雞塊加紅茶或豆漿）或Ｂ套餐（濃湯加水果沙拉加紅茶或豆漿）再加７５元，可享甜點升級五選一，以及飲品升級由９０元以下任選．
以黑與白作為餐廳室內設計的概念，白色磚牆襯托出木質方桌的溫馨，搭配深色和黑色座椅的沉著穩重，隨桌放置的乾燥花束色彩繽紛，悄然透露著活潑的氣氛．
餐具自助區．拍照小物區
現點現做的堅持！等候美食餐點端上餐桌之前，餐前送上一盤爆米花～先嚐嚐香甜的滋味．
玉米花濃湯．＄７０
玉米花濃湯～暗藏玄機在其中！切莫以為這只是一般印象當中的玉米濃湯！美味～深得我心啊！就是愛美食的豔子藤很喜歡！
玉米濃湯的特別之處～正是濃湯杯底隱藏著的白色奶酪！以綿密滑嫩的口感，給味蕾帶來了驚喜！奶香濃厚，蛋香縈繞，漾著香甜的味道以及甜玉米粒的滋味，展現迷人的風采！很討人喜歡！
茄汁黑椒雞腿烤可頌．＄２１５
茄汁黑椒雞腿與烤可頌的浪漫相遇！竟是不可思議的料理絕配！最佳拍檔～炸薯條也是創意十足！佐醬是以番茄為基底特製的糖醋醬，連沾醬都很下功夫呢！炸成黃金色澤的脆薯條，光是瞧著就很吸引人，入口時～薯條香酥脆的口感自然不在話下，出乎意料之外的迎來ＯＲＥＯ甜香可口的滋味～讓味蕾驚喜連連！
茄汁黑椒雞腿的美味也是不遑多讓！香煎去骨雞腿排烹調之後再以鐵板料理佐黑胡椒炒香，綴以洋蔥的清甜滋味在其中，襯出雞腿肉滑嫩香Ｑ的口感，蘊含肉汁在裡頭，茄汁黑椒雞腿排～讓味蕾想念！
鐵板料理茄汁黑椒雞腿遇見西式麵包烤可頌～美味的極品絕配！豪邁咬一口～撒上糖粉的可頌麵包表層甜香，入口時依然保持著香脆可口的口感．搭檔Ｑ嫩的雞腿肉和元氣滿滿的荷包蛋，紫洋蔥和牛番茄與大黃瓜及生菜帶來清脆爽口的豐富層次，佐以起司醬完美襯托出茄汁黑胡椒的經典風味！甜酸辛香齊聚一堂～讓味蕾讚不絕口！
櫻桃鴨腿鐵板麵．＄２３０
主廚精選美食系列的鐵板料理義大利麵擁有醬汁四選一，由義式茄汁紅醬、豆漿菇菇白醬、墨魚海鮮黑醬、小辣泰式綠咖哩醬的多樣風味，挑選喜歡的醬汁口味．主餐的佐醬則由紅酒醬和黑胡椒醬與海鹽當中三選一．
櫻桃鴨腿～脆皮肉嫩！搭配紅酒醬汁的香氣出眾．去骨櫻桃鴨腿佐黑胡椒和鹽味提振了香氣和美味，鮮嫩之中帶著Ｑ彈的口感，滑潤脂香，咀嚼中嶄露出櫻桃鴨的甜美肉汁和迷人嚼勁．好吃！就是愛美食的豔子藤很喜歡！
元氣滿滿的荷包蛋佐以香煎培根的鹹香滋味．經典配菜也不容小覷！底襯切片白蘿蔔的精緻擺飾，新鮮番茄與義大利陳年黑醋～相遇！展現番茄鮮美清新的口感，漾著巴薩米克醋的酸甜滋味縈繞其中，綴以九層塔的香氣，細細品味酸香甜美的味道！
地瓜與馬鈴薯～喜相逢！綿細的地瓜迴盪著柳橙果香的風味，馬鈴薯則散發著奶油的香味在其中，以胡椒提味表現精采．佐以起司醬的滋味，豐盛的層次～講究而不將就．義大利寬扁直麵搭配紅醬的滋味，留住了義大利麵的Ｑ彈嚼勁，瀰漫雅致的洋蔥甜味與蒜香和淡雅的香草香氣在其中，麵條吸附著紅醬的酸甜之味，美味～難以忘記！
鮮奶茶．＄８５
鮮奶茶初登場是以漸層的飲品呈現，以紅茶為基底茶，加上鮮奶的醇香，不甜不膩，入口時～茶味率先脫穎而出，爾後隨之而來的是奶香，微甜提味，韻味十足，清新爽口，耳目一新的滋味！
焦糖海鹽開心果豆奶．＄１３５
創意巧思獨具的飲品！絕妙組合～焦糖海鹽開心果豆奶！華麗的口感層次豐富～讓味蕾深深被打動！純白色飲品的魅力！豆漿和鮮奶油的味道在口中跳躍！焦糖風味甜在舌尖，卻在唇邊纏繞著海鹽的滋味！讓人心動！
焦糖烤布蕾
早午餐的甜點時間～焦糖烤布蕾！陷入咖啡的烤布蕾！有一點動心！烤布蕾嚐起來綿密而滑嫩，幾乎融化在口中的口感，邂逅美式黑咖啡的苦甜魅力，格外有層次風味．
焦糖烤布蕾佐以鮮奶油撒上ＯＲＥＯ巧克力點綴，陷入苦甜咖啡的郁香，入口時～瀰漫著蛋香奶香焦糖香與咖啡香氣的幸福滋味！驚喜還有一重～烤布蕾底層隱藏著烘烤的麵包丁．浸泡之後，同時吸附了焦糖的甜香及咖啡的苦甜，瞬間～似乎隱約出現嚐著提拉米蘇手指餅乾的錯覺呢！多重層次風味～就是愛美食的豔子藤超喜歡的．
【WPAPA Teppanyaki Brunch 早午餐鐵板料理】菜單價位
陷入咖啡的烤布蕾！有一點動心！綿密而滑嫩的烤布蕾邂逅美式黑咖啡的苦甜魅力！入口時～瀰漫著蛋香奶香焦糖香與咖啡香氣的幸福滋味！純白色飲品的魅力！創意巧思獨具的絕妙組合～焦糖海鹽開心果豆奶！華麗的口感層次豐富～讓味蕾深深被打動！櫻桃鴨腿鐵板麵～饕客最愛！鮮嫩Ｑ彈，滑潤脂香，咀嚼中嶄露出櫻桃鴨的甜美肉汁和迷人嚼勁！茄汁黑椒雞腿與烤可頌的浪漫相遇！竟是不可思議的料理絕配！豪邁咬一口～撒上糖粉的可頌麵包表層甜香且香脆可口．搭檔Ｑ嫩的雞腿肉佐以起司醬完美襯托出茄汁黑胡椒的經典風味！甜酸辛香齊聚一堂～讓味蕾讚不絕口！台中大里早午餐～美味料理征服了味蕾！
撰文．攝影／豔子藤
【WPAPA Teppanyaki Brunch 早午餐鐵板料理】
地址: 台中市大里區塗城路923巷16號(地圖連結)
電話: 04-2496-2278
營業時間: 08:30~14:30週六週日08:00~14:30(週一公休)
停車資訊: 路邊停車
FB粉絲頁：WPAPA Teppanyaki Brunch 早午餐鐵板料理
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