【台灣美食週報豔子藤精選文】台中北屯區美食【真膳美饌百食匯山西旗艦店】台中精緻吃到飽餐廳擁有七大料理區！窯烤爐現烤手工披薩！鐵板區鮮嫩汁多的骰子牛和香煎整條鮮魚的排隊人氣最旺！日式料理區的清蒸海蟹和炙燒壽司鮮味刺身是老饕最愛！異國美食大推波爾多燉牛肉和北歐爐烤鮮魚！台灣國民美食特色小吃～現燙牛肉湯！甜點蛋糕目不暇給！哈根達斯和ＩＧ超人氣冰淇淋！璀璨夜空燈光下的浪漫美食饗宴！
撰文．攝影／豔子藤
平日午餐的幸福美味時光！真膳美饌百食匯山西旗艦店位於梅川東路五段與山西路三段的轉角，台中精緻高檔美食吃到飽餐廳，以華麗氣派的建築物佇立，備有專屬的停車場入口位於山西路三段，停車問題迎刃而解．
真膳美饌百食匯山西旗艦店佔地１７００坪，餐廳超過６００個座位，堪稱台中坪數最大和座位及料理種類最多的美食百匯餐廳．
真心膳待，幸福美饌！擁有日式料理區、異國美食區、中式熱炒區、窯烤區、鐵板區、沙拉水果區和飲料甜品區等七大料理區，禮聘五星級主廚團隊打造精緻美味饗宴．
時尚造型的建築風格，營造日式禪風的造景藝術，走在木板棧道的小橋，水面波光蕩漾，漂亮的鯉魚悠遊其中，藍天綠意倒映水影，賞心悅目．
璀璨的夜空，襯著環繞四周的美食百匯饗宴．流星燈飾宛若浪漫煙火！挑高六米的高度打造出燦麗星空的的設計造景，光彩奪目．
仰頭一望～在同一個星空下！享用美食饗宴！沙發座椅區與包廂或是座位各區各有特色，而平日的午餐時光，坐在落地窗邊的沙發座位，迎來滿室的冬陽灑落一地的溫暖陽光，窗外，庭園造景綠意盎然，美食美景盡在其中．
窯烤區
最吸引住豔子藤的目光～莫過於在星光夜空下的披薩窯烤爐了．師傅們手工現做的披薩餅皮再放進窯烤爐中烤出創意披薩～美味讓人垂涎欲滴啊！
窯烤區的美食也很多樣呢！除了有披薩之外，還有胡椒熱狗起司捲、茄汁肉醬焗烤螺絲麵和奶油焗烤白菜．另外有墨西哥脆片搭配酸奶和莎莎醬．
環繞著窯烤區的餐檯，擁有多種的現烤出爐的披薩種類～季節時蔬披薩、德國香腸披薩、蘑菇燻雞絲披薩和玉米培根披薩，還有豔子藤很喜歡的奧特蘭鴨胸披薩！
清蒸海蟹
熟白蝦
日式料理區
真膳美饌百食匯的日式料理區彷彿走進了日式料理專賣店，有當季海鮮和鮮魚刺身生魚片，還有很吸睛的炙燒壽司和種類眾多的花壽司．
依循著取餐方向排隊前進，連同薑醋都貼心準備好的清蒸海蟹和白蝦大受歡迎的程度自然不在話下，生魚片為保鮮度是由服務人員切片放置小盤子來取用，刺身就有旗魚、鮭魚、鯛魚、黃金鯡魚卵和花枝．
冰鎮的海鮮餐台上還有五味醬淡菜，酸辣海瓜子，曼波魚皮，金桔甜辣醬拌魷魚，牛蒡海蜇絲和季節鮮魚等海鮮料理．讓喜歡海鮮日式料理的味蕾大呼過癮！
壽司也很多元，擁有目前很火紅的紅藜麥養生壽司，花漾稻禾壽司，櫻花蝦壽司和太捲，北歐粉玉卷及蒲燒鯛魚，還有人見人愛的好吃炙燒握壽司！
在中式熱炒區旁邊的炸物區，亦有喜歡日式料理必點的天婦羅和烤魚下巴，來到這兒，儼然就是日式料理專賣店了呀！是吧！
異國料理區
很厲害的異國料理區～普羅旺斯海鮮義大利麵，北歐爐烤鮮魚和地中海燴時蔬，南洋沙嗲，咖哩烤雞等美食，白色瓷盤上的各國料理看起來都很美味啊！豔子藤就很喜歡這道～波爾多鮮蔬燉牛肉！
湯品區！熱呼呼的湯鍋～愛喝湯的豔子藤，一定不能錯過的！砂鍋海鮮鍋，蛤蜊湯及泰式海鮮湯共三種好湯也是現點才現煮的喔！而旁邊則是燙青菜區．
中式熱炒區
中式熱炒區更是排隊的美食區之一．現炒的特色將美味精采呈現，菜色也很吸引人，蒸鮮魚，鮮蚵煎蛋以及星洲海鮮炒米粉，麻香蕨菜，還有避風塘鮮蝦也是大熱門．豔子藤跟著人群排隊時，耳邊傳來師傅熱鍋快炒的聲音片刻不停歇．
就是愛港點！這裡也有喔！蟹黃燒賣和火腿燒賣及翡翠燒賣，爆漿的奶皇包還有港式點心必吃的鳳爪通通有．除了上述的三種湯鍋之外，另外還有台式海鮮魚翅羹和甜湯桂圓紫米紅豆露．
台灣國民美食特色小吃．現燙牛肉湯
台南美食小吃～經典重現！將鮮美的切片牛肉夾至碗中，淋上熱氣蒸騰的牛肉湯，放上薑絲灑上蔥花的現燙牛肉湯～湯鮮味美！
鐵板區
鐵板區～人氣搶搶滾！集結了三巨頭的精華美食，人氣最旺美食區～當之無愧啊！香煎整尾鮮魚魅力無限！鐵板骰子牛～更是人氣爆棚！還有現切的燒烤煙燻豬火腿肉的好滋味！豔子藤當然得要乖乖跟著排隊囉！對吧！
忙碌的師傅會將骰子牛裝在白色的小盤供取用，並且備有特色醬汁來自取搭配，玫瑰鹽和黑胡椒醬及牛菌菇醬汁與芥末籽醬～宛如牛排店的排餐美味上桌．
沙拉區
現採水耕蔬菜～選擇喜歡的時蔬，以夾子夾住蔬菜的底部將之整株夾起，附上剪刀可以隨意剪成合意的大小～太貼心了！
綠火焰和蘿蔓美生菜佐以橄欖油與巴沙米可醋～最美味！綴以酥香麵包丁，香脆杏仁片．甜蜜葡萄乾另有洋蔥與橄欖．喜歡吃沙拉盤也有多樣的選擇！
起司盤．冷盤肉
起司控的最愛～各式起司盤！凱薩沙拉旁還有無限量取用的帕馬森起司可以隨心加添起司鹹香的風味．冷盤區～則有蟹肉鮭魚二重奏，威尼斯鮪魚沙拉，紫芋紅蝦，龍蝦青醬米形麵的美味開胃小點．
甜點區
甜點櫃的甜點和蛋糕，乳酪及巧克力與馬卡龍等甜食糕點，還有好吃的手工餅乾，總共多達３０多種讓人目不暇給啊！
水果區與飲料區
多種當季水果切盤還有現打果汁，飲品的種類也很多元，老少咸宜．還有美食饗宴的最終完美結束一定要來一杯香氣迷人的研磨咖啡！
很熱門的哈根達斯冰淇淋
超人氣的ＩＧ打卡塔拉朵義式冰淇淋
魚子醬海鮮凍．入口時漾著鮮味與香味，很討人喜歡！鮭魚和鮪魚的鮮味十足，刺身的厚薄程度恰到好處，完整展現柔嫩滑潤的迷人滋味！
炙燒鮭魚壽司帶著炙燒的香味蘊藏其中，縈繞著鮭魚獨特的脂香美味，搭襯Ｑ香壽司米飯的好滋味非吃不可！炙燒旗魚握壽司綴以龍蝦沙拉提味，愈顯新鮮美味．
紅藜麥現正流行！襯著紅藜的香脆口感與黃瓜的清爽可口，自是好吃的壽司！蒲燒魚的甜美搭檔酥鬆海苔飯的香味～豔子藤很喜歡！
經典美味精彩重現！淋上熱氣騰騰的清湯～鮮嫩的牛肉片由紅潤轉而成為粉潤的色澤，瞧著就覺得很美味啊！是吧！滑嫩的牛肉薄片湧現鮮美肉汁～讓味蕾想念！
生菜沙拉遇見帕馬森起司與碎培根的鹹香滋味．圓形餅乾夾上起司更是美味！以雙重起司為內餡於入口的瞬間～洋溢著香脆的口感與起司濃香的滋味！起司控～最愛！
異國美食好料理～師傅火候拿捏得宜，燉出好吃的牛肉而唇齒留香！波爾多燉牛肉展現迷人風采，帶嚼勁的牛肉蘊含著醬汁與香味在裡頭，咀嚼時瀰漫著香氣～好吃！咖哩雞肉Ｑ彈滑潤灑上椰子粉增添了風味．漂亮的北歐爐烤鮮魚的美味也不遑多讓，綴以紫芋和烘乾番茄一起入口的美味層次加倍！
排隊人氣美食～果真是名不虛傳！鐵板骰子牛～嚐起來鮮嫩之中猶帶著嚼勁，而在口中蔓延著脂香美味與咀嚼時的甜美肉汁～真的要乖乖再排隊一次！平日午餐就能吃到的美味料理！
手工製作的現烤窯烤披薩～餅皮Ｑ香有嚼勁，帶著鴨胸的美味與香氣很是搭配！而焗烤白菜漾著濃濃的起司香襯托出白菜的香甜也是好吃．燒烤煙燻豬火腿肉柔嫩而漾著燻香滋味，肉香十足．砂鍋海鮮鍋～滑嫩的鮮魚和鮮美的蛤蜊及彈牙鮮甜的白蝦，佐以薑絲，一個人吃一鍋超級過癮的！
甜點的幸福時間！先吃頂級進口哈根達斯冰淇淋！再吃超人氣排隊名店義式冰淇淋塔拉朵的美味！蛋糕在召喚！香橙柑曼怡蛋糕洋溢著柑橘橙香的酸甜之味．法式栗子蛋糕展露出迷人栗子香與柔軟蛋糕體的滋味．末了～以貴婦馬卡龍作為精彩大結局．美食的饗宴～平日午餐時光的幸福！
甜點伴手禮！享受了真膳美饌百食匯的美味時光，還可以選購甜點當伴手禮帶回家呢！由莫兒手工甜品製作的好吃甜點盒裝成四入的禮盒，淘氣檸檬塔瀰漫著新鮮檸檬皮的酸甜之味，抹茶栗子塔洋溢著抹茶的滋味，而恰克香蕉塔則縈繞著巧克力的苦甜與香濃．甜點總是捎來幸福的訊息！
撰文．攝影／豔子藤
聖誕佳節吃大餐！除了原先七大料理區的美食饗宴之外，由真膳美饌主廚精心準備的聖誕節現切烤火雞特餐搭配雙重醬料，在璀璨的燈光夜空下享用浪漫聖誕大餐．
限量現切烤火雞供應日期：
１２月２３日至１２月２５日美食限定三天！每日午餐與晚餐限量供應．
【真膳美饌百食匯山西旗艦店】價位
【真膳美饌百食匯山西旗艦店】台中精緻吃到飽餐廳
地址：台中市北屯區梅川東路五段458號（地圖連結）
電話：04-2422-3535
營業時間：平日午餐11:30~14:00晚餐17:30~21:00
營業時間：週六午餐11:30~14:00晚餐分時段17:00~19:00.19:20~21:20
營業時間：週日假日午餐分時段11:00~13:00.13:20~15:20晚餐17:30~21:00
停車資訊：路邊停車.備有停車場(入口於山西路三段)
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