【台灣美食週報豔子藤精選文】嘉義東區美食【全州韓二石豆腐石鍋專門店】熱騰騰韓國年糕火鍋~泡菜辣湯加德式香腸和火腿與起司拉麵!美味先嚐為快!暖心牛奶豆腐鍋搭檔海鮮最合拍!韓式炸雞吮指回味非吃不可!泡菜豬五花經典必點!Q玉米粒粒淹沒在濃濃的起司裡~還有圓圓胖胖的Q彈年糕藏在起司中!起司控~怎能抵擋啊!
撰文.攝影/豔子藤
嘉義平價好吃韓式料理!【全州韓二石豆腐石鍋專門店】位於東區的新生路上,登高一呼的美食招牌以白色為底,陪襯著韓國元素的色彩,設計風格自成一家很有特色.
竹林風的設計感,展現四君子之一竹子的優雅和高風亮節!竹牆掛上蒜頭及牆邊的泡菜甕,又營造出純樸田園生活的氛圍.
【全州韓二石豆腐石鍋專門店】的菜單裡擁有韓式豆腐鍋系列、石鍋拌飯系列、銅盤烤肉系列、還有樣樣美味讓人左右為難的招牌韓式料理單點系列.
韓式豆腐鍋系列的湯頭共有原味、味噌、大醬、起司、泡菜、牛奶六種鍋底,嚴選主食則有養生菇、豬肉、牛肉和海鮮可以選擇,再選搭配的白飯、冬粉、韓國拉麵、烏冬或餃子.
白色的牆面上佈置著韓國風情的攝影印象,另一邊的鏡子映照著室內的視覺效果並不顯得擁擠,方桌的座椅呈現出舒適的環境空間.就是愛美食的豔子藤和超級好朋友亞莎崎的午餐約會~就在愜意之中等候美食上桌!
自助式的飲水免費提供,另外在冰箱裡也有冰涼的韓國的飲料、燒酒、啤酒可以選擇.
(開車不喝酒.喝酒不開車.未成年請勿飲酒),
甜甜的味道,韓國飲料水梨汁喝得到梨肉果粒!而紅石榴汁則是酸酸甜甜的滋味,與韓式料理很搭.
韓國年糕火鍋
韓國年糕火鍋~華麗登場!瞧瞧~擺盤的配色配料看起來就覺得好好吃的模樣啊!是吧!免費續加的熬煮高湯,迫不及待開火來煮食年糕火鍋啦!
年糕火鍋延續著部隊鍋的飲食文化精神,最佳主角韓國年糕和韓式泡菜自是一個都不能少,加上了嚴選德式脆香腸以及精挑台畜火腿片的美味,還有剖半的水煮蛋在年糕火鍋裡呢!
韓國年糕火鍋好吃的祕密武器~當然是特製韓式辣醬的迷人風味囉!而最讓豔子藤垂涎期待的正是起司拉麵遇見了韓式辣湯的滋味!
梅花豬肉片
倒入了高湯,大白菜與蔥段和紅蘿蔔絲與黃豆芽融入了韓式辣醬的湯頭裡,不一會兒功夫,熱氣蒸騰的年糕火鍋~就能舉箸開動了!
先來嚐嚐火鍋的湯頭~以自製的韓式泡菜搭配韓國辣醬煮成紅潤的湯底,洋溢著濃厚的味道,酸辣甘甜合而為一,香Q的年糕口感恰恰好,水煮蛋漾著紅湯辣醬的滋味更加精采.
別忘了!年糕火鍋的精華之所在就是韓國拉麵了!豔子藤喜歡嚐起來QQ的拉麵,煮好之後就先把拉麵盛裝起鍋,才不會錯過拉麵的最佳賞味口感.吸附著韓式辣湯的味道,鋪在拉麵上頭的起司融化成香濃的味道與拉麵如影隨形~好吃!很討人喜歡!
韓式炸雞.$100
非吃不可!韓式炸雞選用溫體雞肉裹上薄麵衣酥炸,醃製入味,咬一口~炸雞外皮酥脆的口感自不在話下且在口中縈繞著麥芽糖的甜和辣醬的香味,香嫩的炸雞鎖住了肉汁,讓人吮指回味!香Q而帶著嚼勁的炸年糕特別好吃!就是愛美食的豔子藤很喜歡!
Q玉米粒粒.$100
聽聞韓國小吃~現在流行吃這一味!火熱鐵盤上桌,Q玉米粒粒的香味傾刻撲鼻而來!被洋溢著香濃氣息的滿滿起司給包圍了!起司控~誰能抵擋得住啊!是吧!
起司年糕升級版!濃香厚實的起司率先吸引住味蕾,而隱藏在其中的圓圓胖胖的大年糕,更加表現出韓國年糕的迷人之處!大年糕的口感更佳,Q彈而有嚼勁,在口中咀嚼之時漾著濃稠起司的香味,搭襯著甜甜玉米粒的風味在裡頭,起司控最愛!
泡菜豬五花.$90
經典必點!非你莫屬!韓式泡菜的最佳搭檔~與豬五花最對味了.以老泡菜的滋味拌炒五花豬,入口時鹹香酸辣味齊聚一堂,又擁有一絲甘甜在其中,襯托著油脂香味的豬五花~美味最相襯!
牛奶豆腐鍋+海鮮.$170+$10
當牛奶豆腐鍋遇見海鮮的美味~深得我心!【全州韓二石豆腐石鍋專門店】的韓式豆腐鍋系列,豔子藤一向私心偏愛泡菜和起司湯頭多一些,但這次吃的牛奶豆腐鍋也很討喜呢!
熬煮的高湯與濃香的鮮奶激盪出美味的火花!牛奶豆腐鍋瀰漫著奶味的芳香和滑嫩豆腐的滋味~熱呼呼的溫暖在心頭!
趁熱~打蛋煮成滑潤蛋包.大白菜熬煮高湯的豆腐鍋裡,漾著自然風味的清甜,雪白牛奶鍋中的藏寶圖一勺舀起鮮甜白蝦與中卷和鮮鯛魚片在裡頭,鮮味融合在牛奶鍋中,末了,吸附著湯汁的冬粉也是精華之所在,濃郁的牛奶鍋與海鮮~超搭!
【全州韓二石豆腐石鍋專門店】菜單.價位
韓國年糕火鍋~起司拉麵遇見了韓式辣湯!德式香腸火腿加上香Q年糕~美味熱騰騰先嚐為快!一勺舀起白蝦中卷鮮鯛魚~暖心豆腐鍋!濃郁牛奶豆腐鍋與海鮮~超搭!韓式炸雞吮指回味非吃不可!經典必點泡菜豬五花!非你莫屬!Q玉米粒粒的香味傾刻撲鼻而來!Q彈帶有嚼勁的大年糕被滿滿的濃厚起司給包圍了!起司控~最愛!
撰文.攝影/豔子藤
【全州韓二石豆腐石鍋專門店】
地址:嘉義市東區新生路587號(地圖連結)
電話:05-275-6999
營業時間:平日11:00~14:00,17:00~21:00假日11:00~21:00
停車資訊:路邊停車
【全州韓二石豆腐石鍋專門店】:粉絲頁
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豔子藤
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