【台灣美食週報豔子藤精選文】新竹韓式料理【韓鍋人韓式鍋物專賣店】新竹東區韓國美食．好吃韓式料理必點韓式炸雞！讓人吮指回味！人氣美食辣炒年糕美味當仁不讓！炸竹輪別有風味！泡菜豬肉豆腐鍋熱呼呼的湯頭就是味蕾想念的味道！牛肉石鍋拌飯平價美食吃飽飽！
撰文／攝影．豔子藤
新竹東區韓國美食！【韓鍋人韓式鍋物專賣店】位於學府路上，名副其實的學府路上就有新竹高中和新竹高商以及二所國中，鄰近交通大學與清華大學，就是愛美食的豔子藤來嚐鮮的那天，才剛到開始營業的時間，門口候位區就己經坐滿了人．
學區裡的韓式料理果真人氣爆棚！那天，豔子藤點好餐等待美食上桌後，一抬頭，周圍的座位就瞬間全都滿座了．【韓鍋人】對面有停車場，開車來吃美食，停車還蠻方便的．
一樓是個人座位區，爬樓梯走到二樓，首先映入眼簾的是水管風格的裝飾呈現了工業風．先找座位再點餐是【韓鍋人韓式鍋物專賣店】的用餐方式，有２人桌和四人座位．
以鮮明的黃色與神秘黑為主題色彩，木頭壁貼與白底黑字的的壁紙表現出活潑的氣息，牆上的電視正好播出周子瑜所屬韓國女子團體ＴＷＩＣＥ的歌曲，最近在孤單又燦爛的神－鬼怪劇中金秘書表演的ＴＴ舞也正火紅啊！
新竹好吃的韓式料理，【韓鍋人】的菜單擁有豆腐鍋系列、部隊鍋系列、石鍋拌飯系列、辣炒年糕套餐和飲料系列，以及韓式泡菜、炸年糕、韓式炸雞等人氣單點小菜系列．
提供的飲料是清新的檸檬水和就是水兩樣飲品，長筷及長湯匙與水杯等餐具放置在殺菌機中，採取自助式的取用．豔子藤很喜歡這兒的檸檬水，與好吃的韓式料理很搭襯呢！
牛肉石鍋拌飯．＄１６８
石鍋拌飯的中心是鮮嫩好吃的牛肉，周圍以韓式泡菜、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠菠菜、豆芽菜圍成一個同心圓鋪滿了石鍋，好吃的關鍵當然還要淋上韓式特調辣醬啊！
就是愛美食的豔子藤喜歡這樣子吃！一定要在石鍋拌飯裡淋上整碟的滿滿的韓式特調辣醬才夠味，喜歡吃鍋巴的香脆口感則要再稍等一會兒，才開始拌飯喔！
把韓式辣醬通通拌進石鍋裡，醬汁拌飯才最夠味也最好吃了．醃製入味的牛肉鋪在石鍋拌飯上，也一起拌勻一塊吃，牛肉口感鮮嫩好吃，透露著辣醬的滋味以及芝麻的香氣在其中．
韓式泡菜細嚼慢嚥時在口中瀰漫酸甜辣的好味道，伴隨著脆脆的口感，為石鍋拌飯增色不少，而石鍋的鍋巴洋溢著焦香和香脆的口感，很討人喜歡喔！
辣炒年糕．＄６０
韓國人氣美食小吃～辣炒年糕！年糕的Ｑ度和佐醬的辣勁恰到好處，火候掌握的剛剛好，辣炒年糕既擁有年糕的ＱＱ口感，又讓辣醬入味而讓味蕾嚐到美味．
辣炒年糕的迷人之處在於顯現出香Ｑ的口感，融合著甜辣醬汁的好滋味，於口中慢慢咀嚼時能完全領會辣炒年糕的美味～好吃耶！豔子藤很喜歡喔！
韓式炸雞．＄１１５
好吃韓式料理～大推韓式炸雞！豔子藤差一點點就與炸雞無緣啦！賣完就沒有的韓式炸雞可是每桌必點儼然是人氣王無誤！以溫體雞肉經由長時間的醃製入味，才能成就的好滋味．
韓式炸雞當中有兩隻棒棒腿和兩隻雞翅以及超好吃的炸年糕，年糕裹上麥芽糖炸成香脆的外衣，搭檔年糕的香Ｑ嚼勁，於口中瀰漫著麥芽糖的焦香甚是迷人！
炸雞的美味一點也不讓豔子藤喜歡的炸年糕專美於前，裹住麥芽糖的炸雞風味獨特，率先湧現的是來自麥芽糖焦香的香氣與酥脆的口感，鎖住雞肉的肉汁在裡頭，鮮嫩而好吃，讓人吮指回味！
炸竹輪．＄４０
炸竹輪與辣炒年糕的醬汁如此搭配，難怪乎是辣炒年糕系列加點的一員啊！熱呼呼的炸竹輪淋上了辣炒年糕的甜辣醬汁，竹輪炸成外層香酥脆的口感，咀嚼時又有著細微的清甜滋味漾出來．
泡菜豬肉豆腐．＄１６８
豆腐鍋系列共有原味、大醬、味噌、起司、泡菜五種湯頭可選，主食則有養生菇、素食菇、豬肉、牛肉和海鮮的選項，附餐也可以從白飯、冬粉和韓國拉麵與烏冬中選擇喜歡的．
泡菜豆腐鍋的湯頭迷人！以昆布湯為湯底，泡菜的酸甜辣味充分的在湯頭中嶄露鋒芒，好吃的泡菜才能煮出泡菜鍋的美味，餘韻又帶著大白菜的清甜蘊含在其中，而愈顯出辣中帶甘甜的滋味．
泡菜與豬肉是最佳拍檔了，是吧！豬肉片帶著油脂與鮮嫩的口感，韓國泡菜的酸辣和韓國大白菜的甜味兩者相得益彰，吃到ＱＱ的年糕，加了蛤蜊和黑輪與貢丸及鑫鑫腸，還有金針菇和嫩豆腐與青江菜在泡菜鍋裏頭，搭配香噴噴白米飯的泡菜豆腐鍋～豔子藤很喜歡！
【韓鍋人韓式鍋物專賣店】新竹東區韓國美食．好吃韓式料理
新竹東區韓國美食．泡菜的酸甜辣味於湯頭中嶄露鋒芒，泡菜豆腐鍋很討人喜歡！把韓式辣醬通通拌進石鍋裡，平價美食吃飽飽！石鍋拌飯讓味蕾想念的味道！好吃韓式料理～大推韓式炸雞！韓國人氣美食小吃辣炒年糕～美味當仁不讓！炸竹輪別有風味！
撰文／攝影．豔子藤
【韓鍋人】新竹東區韓國美食．好吃韓式料理
【韓鍋人韓式鍋物專賣店】地址：新竹市東區學府路91號
【韓鍋人韓式鍋物專賣店】電話：03-575-2091
【韓鍋人韓式鍋物專賣店】營業時間：11:00~14:30晚餐16:00~21:30
【韓鍋人韓式鍋物專賣店】停車資訊：對面有停車場
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