【台灣美食週報豔子藤精選文】台中十大伴手禮【老東家】台灣燈會伴手禮．金雞迎福彩鳳來開運年菜共有極品鮑魚佛跳牆、天工元蹄、如意烏魚子、一品道口燒雞、櫻花蝦米糕、高粱酒香腸六道精饌佳餚！經典名粽八寶鮑魚虎掌粽華麗登場！絕世滷功的私房滷味！台灣滷味料理達人有媽媽的味道！

老店風華！自從１９５８年創立至今，【老東家】即將邁入一甲子，原來的東陽食品滷味正式更名為更加好記的【老東家】．台灣滷味料理達人有媽媽的味道喔！

每逢週六的水湳市場也能遇見【老東家】滷味的芳蹤，位於豐原區的大豐路五段的地點也不難找喔！另有低溫宅配也蠻方便的．過年期間，邊啃著滷味邊補修好戲的戲劇學分，真是愜意啊！是吧！

【老東家】通過了ＨＡＣＣＰ的食品安全國際認證，擁有多年的肉品大盤商的經歷，因此對於肉品的精挑細選便更加的嚴格了，難怪乎自從東陽食品時期的滷味系列即廣受好評！

而除此之外，【老東家】另有肉粽素粽系列和素食滷味專賣區與養生湯品系列，以及精饌佳餚的開運年菜系列，也很值得期待呢！

金雞迎福彩鳳來開運年菜．預購價免運費．＄２６８０

金雞迎福彩鳳來開運年菜共有極品鮑魚佛跳牆、天工元蹄、如意烏魚子、一品道口燒雞、櫻花蝦米糕和高粱酒香腸～六道精饌佳餚！

開運年菜擁有優惠的預購價還能免運費呢！低溫宅配送到家，可於配送期限１月２６日內的時間，指定宅配日期喔！

極品鮑魚佛跳牆

極品鮑魚佛跳牆～這一甕精緻好湯擁有滿滿的好料在其中呢！高湯為湯底，加入了精選墨西哥鮑魚、虎掌豬腳筋、軟排、鮑魚角、鳥蛋、紅棗、蓮子、栗子、蒜仁、杏鮑菇、白果等等的食材，熬煮成濃郁香醇的好湯頭，過年的圍爐年菜，極品鮑魚佛跳牆可是萬眾期待的料理喔！

櫻花蝦米糕

以竹製容器盛裝的櫻花蝦米糕，每套開運年菜都有１０個，米糕的香Ｑ口感很討人喜歡喔！帶著櫻花蝦的滋味在裡頭，襯以香菇的香味，櫻花蝦米糕好吃！

一品道口燒雞

一品道口燒雞～讓味蕾難以抵抗啊！嚴選鹿野土雞以多種的中藥材及特調醬油做成的獨家醬汁，川燙之後再入鍋香炸然後再滷，繁複的工法來料理出好滋味，以手扒雞的手法來品嚐是最過癮的了，入味的色澤讓人垂涎三尺！熱熱的吃或是冷食～都好吃喔！

高粱酒香腸

過年似乎不能免俗地得端上一盤香腸耶！是吧！採用黑豬後腿肉和老東家的獨家調味，加上高粱酒來提味的香腸，一包是１０條裝，香煎或是燒烤還是油炸都美味喔！

天工元蹄

ＱＱ的大蹄膀～絕對是圍爐桌上的亮眼焦點啦！肥與瘦的美味～都各有特色喔！以老東家獨特製成的滷汁來慢滷入味，很特別的是以羅漢果來取代糖，而讓滷蹄膀擁有特別的風味，油而不膩口．

如意烏魚子

嚴選台灣純手工日曬製作的烏魚子，開運年菜～自然不可少了這一道囉！

以雙面浸泡在高粱酒中，或是以高粱酒的火焰來炙燒烏魚子的表面，都是美味的料理方法．漾著淡雅的高粱酒香在其中微微飄香，口感厚實唇齒留香，搭配白蘿蔔或是蒜片，以及清爽版的蘋果和水梨，都能為好吃的烏魚子增色不少呢！

養生藥膳湯品系列．葷食湯品．素食湯品

【老東家】的養身藥膳湯品系列是由亞洲大學的中藥學博士指導，美顏養身土雞腿湯就是以何首烏等中藥材為基底，形似金針的北蟲草，據說可也是珍貴的藥材喔！

五行藥膳鮮菇湯～是素食的湯品喔！放入了銀耳和白果，還有香菇、金針菇、美白菇等菇類，與中藥材配方煮成的湯品，略帶甜味在其中，口味很別緻．

漢方杜仲山藥排骨湯～以山藥和排骨來搭配，排骨軟嫩，湯品１公斤包裝，放進電鍋或是隔水加熱還是直火加熱都很方便，在家輕輕鬆鬆地喝好湯！

經典名粽．八寶鮑魚虎掌粽

豪華登場！八寶鮑魚虎掌粽太厲害了！儼然是買粽子送鮑魚的概念啦！華麗的組合一字排開～首先映入眼簾的是墨西哥鮑魚，香滷虎掌豬腳筋～ＱＱ入味好好吃喔！新社香菇、腱心肉、傳香大花生、開陽蝦米和栗子及蓮子雙寶，還有整顆的鹹蛋黃在裡頭喔！軟Ｑ糯米飄香～好吃極了！

除了福氣八寶鮑魚虎掌粽之外，老東家的粽子系列亦有香菇栗香腱心粽，以及素食可食的香菇栗香素粽也很有人氣喔！尤其是那好吃到爆表的滷豬腳筋的美味～太讓豔子藤想念了！好想單買老東家滷好的豬腳筋喔！絕世滷功～果真名不虛傳！

【老東家】台灣燈會伴手禮．開運年菜．經典名粽．私房滷味

【老東家】地址：台中市豐原區大豐路五段218號

【老東家】電話：04-2534-6488

【老東家】官網：ｗｗｗ.oisii.com.tw

【台灣美食週報｜豔子藤】部落格撰寫之美食、旅遊、文字創作文章，為豔子藤個人觀感，以幸福愛分享為筆觸，真心感受純粹！單純用心記載～豔子藤人生大小事！

食記口味不掛保證一樣，遊記光景不負責任不變．本格文中之精選文為邀約採訪．為真心感受圖文並茂實況報導．懇請仔細斟酌參考．真情考量細心閱讀．謝謝收看！

美食邀約．旅遊踩點．生活採訪．合作提案邀約． [email protected]