【台灣美食週報豔子藤精選文】台中一日遊【客家文化採橘樂】冬遊農情～新社石岡東勢豐原一日遊！新社菇寮阿亮香菇園採菇趣！悠遊后豐鐵馬道好風光！情人谷果園採橘樂！土牛客家文化館拜訪在地客家伙房的歷史文化！石圍牆酒庄品嚐大埔客家菜！Fun玩台中．農情漁樂冬之旅！出發囉！
臺中漫遊～農情漁樂體驗趣！臺中市政府農業局推出四季農遊旅程，藉由豐富的旅遊行程來推動臺中的產業經濟，結合了豐原、東勢、新社、石岡等休閒果園，規劃客庄文化之旅與柑橘採果體驗！
Fun玩台中．農情漁樂冬之旅
客家文化採橘樂～好好玩！行程安排多采多姿且精彩！新社菇寮－后豐鐵馬道（租車自費）－石圍牆酒庄吃午餐－土牛客家文化館－農村採果樂（依季節性更替採摘水果）－快樂賦歸．
新社菇寮．阿亮香菇園
阿亮香菇園位於新社的香菇街，台中新社是香菇的故鄉，也是全國最大的香菇產地，走訪新社菇寮，自己動手體驗採菇趣！阿亮老闆的精闢解說，從香菇的挑選和木耳的選擇，讓豔子藤一行人對於香菇有著更深一層的認識了呢！
阿亮香菇園植種的菇類種類眾多，漂亮的黃色珊瑚菇很吸睛啊！是吧！而玫瑰菇為浪漫的粉紅色澤也很特別呀！另外還有柳松菇、小平菇以及靈芝喔！
新社香菇的美味名聞遐邇，來到這兒～當然要體驗採菇趣，將新鮮現採的香菇帶回家囉！阿亮香菇園的菇寮廣大而不擁擠，現採鮮香菇一斤＄１００元．而該如何採香菇呢？可是門學問了喔！
首先在菇寮裡尋找目標，挑選菇傘較大朵的香菇才是我們要採的香菇喔！以拇指和食指輕輕地溫柔的扣住香菇蒂頭，先向左再向右折到底，就能輕輕鬆鬆的採摘香菇囉！
靈芝太空包！靈芝猛一看倒是挺像是鹿角的，是吧！以隨興的軌跡成長，還可以當作是放在辦公室或是書桌前觀賞用的植栽呢！不能曬太陽的靈芝，只需在菇體以噴霧式澆水就行了喔！蠻好照顧的．整段剪下切片也能煮成靈芝茶呢！
后豐鐵馬道（租車自費）
這裡同時也是后豐鐵馬道和東豐自行車綠廊的起點，由豐原國道四號線高架橋下走至后里馬場，后豐鐵馬道全長４．５公里，沿著舊鐵道路線路過九號隧道和花樑鋼橋．沿途景色迷人！
迎著風～豔子藤和美人兒一起騎著沒有電的電動協力車也不以為意了，微風吹拂，愜意又舒適的溫度正好合適騎單車來追風！走在后豐鐵馬道的舊鐵道山線上，晴空裡暖陽映照一地的燦爛與笑聲相伴！
花樑鋼橋
大甲溪畔的美麗風光，一覽無遺．耳邊響起呼呼的風聲是最佳的迎賓曲，溪中的小瀑布與大石合奏著交響樂音，聽～來自大自然的美妙聲音！
偶然向著天邊揮揮手，與遠方通過的自強號火車打聲招呼！花樑鋼橋由六組鋼樑衍架橫跨大甲溪，全長為３８２公尺，是后豐鐵馬道最引人入勝的風景了．
穿過花樑鋼橋，赫然出現在眼前的是九號隧道的雄偉和氣勢，九號隧道的兩邊出口各有題字，雖說北口的字體＂潛行不窒＂已經較難辨識清晰，但南口的＂氣象雄深＂依舊在！
重回往日時光，舊山線鐵道最長的隧道！九號隧道全長１．２公里，隧道內畫上雙黃線雙向騎鐵馬行車更安全．是不可以隨意跨線超車的喔！
舊山線鐵道最長的九號隧道
礙於時間的關係，豔子藤一行人就在九號隧道口折返，冬之旅，騎乘自行車還蠻舒心的喔！回程，可以順遊免費入園參觀的鐵道之鄉酒莊，騎乘單車的小旅行～一路上，后豐鐵馬道風光明媚！
石圍牆酒庄
紅磚屋的建築物佇立在微微上坡路的前方，樹林的葉梢迎風歡唱，沙沙成聲，藍天綠地對映著紅磚屋的房舍，訴說著復古的純樸．
過了這個村沒這個店！石圍牆酒庄不僅只是以客家釀造水果酒聞名的酒庄，這兒也有讓味蕾垂涎三尺的客家美食，二樓的餐廳就是品嚐客家好料理的地方！
紅磚牆建築搭襯著客家花布，呈現不規則隊形的竹子於仰頭的天花板列隊歡迎，顯露出活潑的氣息．縷空燈籠映著溫暖的昏黃燈光，中午時分～飢腸轆轆的大家聞香而至，更餓了呢！
大埔客家菜．十菜一湯．＄３０００
阿嬤炒粄條是道地客家美食，ＱＱ口感的粄條襯著豆芽和韭菜，香味迷人！最好吃的是瓜仔控肉，有別於以往的印象，是以隔間肉來與瓜仔烹煮成好滋味，特別的下飯啊！
熱氣蒸騰的手工筍絲虱目魚煲～鮮味與鹹香味俱足．好吃喔！客家小炒自然是客家菜一定要展現的美味料理！招牌醉雞很討人喜歡，養生菇煲、古早味菜脯蛋、清炒時蔬、自然風味甘藍菜湯風味迷人，那天薑絲炒的是麵腸！
土牛客家文化館
土牛客家文化館的現址原是石岡當地望族劉家伙房，保存著客家建築聚落的規模，雖然在九二一大地震中有所損傷毀壞，在原地重建之後，成為土牛客家文化館．
發揚客家文化與留存劉家伙房的歷史，保留了劉家伙房的原始建築風貌，從外門樓走進來，位於客家伙房正前方的半月池映入眼簾，於風水上具有聚氣納財的說法．藍天白雲綠樹倒影另有一番意境．
外埕寬廣足見其家族之興旺，內門樓的戶對與公廳前的門當正是古語說的門當戶對．內門樓的紅磚牆上有蝙蝠和蓮花的造型，意味著福氣連連．
邁進內門樓，內埕在眼前，左右護龍在兩邊，而公廳居正中央，館內展示了客家的傳統文物，伙房的建築結構示現了客家文化的歷史源流，生活人文與禮俗起居和宗教信仰文化．
客家人的宗教信仰以崇敬祖先為第一優先，為主要的信仰文化，公廳供俸著歷代祖先牌位，而流傳下來的是祖在堂，神在廟的信念．
子孫巷
百年水缸位於內埕的一偊，擁抱著悠久恆遠的歲月，水缸也在地震中損壞，而由土堆中撿遺碎片拚湊出原來的風貌，裂縫猶存可見，表彰毀滅後重燃希望的精神．
情人谷採橘樂
參觀了土牛客家文化館之後，讓大家躍躍欲試的農村採橘樂即將開始囉！豐原情人谷正是此次活動採橘子的地方．每人可以採摘八顆橘子帶回家！採橘子其實是用剪刀啦！離大約４～５片葉子處剪下，首先要先騙媽媽？是橘子樹媽媽啦！自此處剪下，來年，橘子樹媽媽也會產出更多的甜橘子！
橘子該怎麼挑？該怎麼選？該怎麼採呢？請聽老闆娓娓道來～先用眼睛挑選，上凸內凹才是認出好吃橘子的重點關鍵！粗糙的外皮也會比較甜！而光滑的橘子則會呈現酸中帶甜的滋味喔！
冬遊農情～新社石岡東勢豐原一日遊！菇寮採菇趣！果園採橘樂！嚐客家美食！訪客家文化！后豐鐵馬道騎著單車，涼風吹拂，暖陽映照，冬之旅～正是好時節！
Fun玩台中．農情漁樂冬之旅．台中一日遊．優惠＄８８８
客家文化採橘樂～活動期間自即日起至１２月３１日止，冬之旅定價＄９９９元，台中一日遊限定優惠每人＄８８８元．自組六人即可報名成行去旅行，專業導覽，超值優惠．集合地點為烏日高鐵站或是台中火車站．
報名洽詢：華府旅行社 報名專線：04-2328-0093轉619
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