【台灣美食週報豔子藤精選文】高屏一日遊【美濃客庄之旅】外星人飛碟降落屏東內埔鄉？參訪六堆客家文化園區，傘架客家聚落景觀區以客家勤奮農作的斗笠為設計概念．客家美食彩色粄條的創意料理讓味蕾驚豔！百年情人樹及陶藝手拉坏的工藝之美！鐵馬輕旅行遊逛永安老街～東門樓古蹟之美與文創中心巴洛克建築之美！美濃客庄之旅～好好玩！出發！
美濃客庄之旅～探訪客家文化的精華與精隨，就由遊訪六堆客家文化園區開始囉！客家委員會客家文化發展中心所屬的國家級客家文化園區，留存與發揚高屏地區１２個客家庄的人文歷史和生活文化．
外星人飛碟降落屏東內埔鄉？六堆客家文化園區的傘架客家聚落景觀～瞬間吸引住豔子藤的視線！重現早年原始森林的茂盛景致，為阿猴城遮蔭．大地遮仔～以客家斗笠為主體概念，六頂大型傘架建築結合節能設置太陽能光電板，規劃為客家美食食堂和客庄產業文化聚落．
六堆客家文化園區～動靜皆宜！文化園區共有傘架聚落建築區、客庄水圳生態區、自然草原區、田園地景區、九香花園區，探訪客家文化的歷史源起和時代歷史背景～就從這兒開始！
視野遼闊，綠意盎然！綠樹成蔭的自然草原區，讓人心曠神怡！移墾耕讀～客家文化的闡述，傳遞著勤勞奮發的精神．大型的地景裝置藝術以牛為主題，四種意象融合於三項作品之中，以大武山為屏與生態景觀池相鄰，重現當年墾荒情景．
六堆開基３００年常設展
一步一腳印！六堆又分為前堆、後堆、左堆、右堆、中堆和先鋒堆．地板展列著客家六堆的地圖與地形分布，經由導覽人員親切的解說，探訪客庄之旅先由地理位置開始！
清代時期，客家庄的周遭多以荊竹林為防禦，直至乾隆年間才改以門樓形式護衛家園，客家伙房是三合院或是四合院的建築，而傳統的客家三合院不僅只是生活起居的空間，也是聚落防禦之所在．
敬字亭！以建於乾隆４４年的美濃下庄的瀰濃庄敬字亭為模型，展現客家人對於知識文字紙張的敬意和敬重，專門焚化文字紙張的敬字亭，在於書院、廟宇、鑾堂、聚落周邊亦可見到．
藍衫也是客家文化的代表服飾，勤奮的客家人將白衫以天然染劑染成藍衫，長衫與短衫的衣襬依長度做為已婚婦女和未婚女子的區別，客家傳統服飾結合了客家花布的艷麗，除了原始克勤克儉的精神之外亦多了美麗的元素．是吧！
美濃紙傘名聞遐邇！殊不知原來油紙傘的寓意深遠而吉祥呢！油紙諧音意喻有子之意，擁有早生貴子的涵義而常成為女子的嫁妝，五個人行的傘字也是好兆頭，代表多子多孫的意思．圓形的油紙傘面則有圓滿之意，蘊含著滿滿的幸福耶！
發揚光大的客家美食．聞香而來
烘烤百年風味～菸樓
菸樓是翠綠的厚實煙草變身為黃金輕薄的乾燥室建築物，曾經是菸草王國的美濃擁有輝煌的歷史，昔日三步一菸樓與縱橫菸田的風光，記載敘述著美濃菸業的辛勞農業生活．菸樓和菸田也在六堆客家文化園區重現往日風華景象！
客家美食．軒味屋
客家粄條～可是非吃不可啊！而美濃客庄手工創意的彩色粄條～可就十分特別了！是吧！客家美食軒味屋的紅磚壁和藍衫裝飾，洋溢著客家風．而縫紉車和腳踏車則散發著復古懷舊風．
每日新鮮手作的彩色粄條～瞬間吸引住豔子藤的視線！華麗的色澤～是來自於天然新鮮的蔬果喔！彩色粄條的顏色是食材的原色，以火龍果、地瓜葉、山黃花、甜菜根、橙蜜香番茄和最近很夯很流行的蝶豆花也在其中喔！酷吧！
五顏六色的粄條～光是瞧著，就很賞心悅目啊！香氣撲鼻而來，脆感豆芽和韭菜加上肉絲炒成美味的好吃粄條，口感ＱＱ的粄條～讓人停不住筷呢！
顛覆傳統印象，使用當地美濃地區種植的蓬萊米，帶著濃郁芋頭香氣的高雄１４７號米，開發成創意彩色粄條，展露在地特色與風味！
不得不提～當然還有讓人讚不絕口的港式蘿蔔糕！雙面煎成＂恰恰＂的蘿蔔糕～外層酥香脆，漾著蘿蔔絲的細緻口感，香味四溢！沾著古早味醬油一起入口～怎麼這麼好吃啊！讓人想念！
除了客家彩色粄條和香煎蘿蔔糕之外，於抿嘴之際展現膠質美味的滷香豬腳～也是經典！肥潤脂香迷人而瘦肉Ｑ嫩好吃！客家小炒、芹菜炒花枝、薑絲炒大腸、白玉蘿蔔排骨湯的客家美食，道道美味讓味蕾心滿意足啊！
好酒沉甕底！客家美食的壓軸好戲～陶甕醇豆花！甜點竟是陶甕豆花～讓人眼睛為之一亮呢！光是視覺感受就很厲害了啦！古早味手作豆花漾著豆香和滑嫩口感，隨自己心意來添加糖水和鮮百香果～瀰漫著酸酸甜甜的滋味，很討人喜歡喔！
美濃陶藝坊
美濃陶藝坊～濃情美藝，手拉坏教室ＤＩＹ！陶藝之美～琳瑯滿目的藝術作品，讓人目不暇給！
寬廣的ＤＩＹ教室，可以體驗創作陶藝，很適合親子遊呢！手拉坏、手捏陶、彩繪陶板、彩繪紙傘等等的工藝之美的體驗行程．
手拉坏ＤＩＹ！很膽顫心驚的手拉坯體驗～不用怕！有專業的師傅隨時隨地的現場教學，遇到困難，只要放開那塊陶土就可以囉！一放手，師傅就會前來詢問指導，所以不用害怕無法完成作品啦！
先選擇自己喜歡的實體範本，可以做成杯子或是盤子或是缽碗，使用拉坏機來將陶土定位，慢慢的拉坏塑形，感受陶土與拉坏機的雙手觸感，最後調整成形就先告一段落囉！選色之後，再由美濃陶藝坊素燒修坯上釉及釉燒出窯，再將作品包裝郵寄到家．很特別的體驗！
百年情人樹
佇立於伯公祠旁的百年老榕樹，當地居民奉為神木，枝繁葉茂的百年老樹，伯公祠左右兩旁的兩棵老樹以雙手相牽，而有百年情人樹之稱．蔚為奇觀．
美濃鐵馬輕旅行
騎著單車，於美濃的自行車道上，沿途飽覽田園風光和純樸景色，微風徐徐，深度漫遊～感受美濃客庄的悠遊自在！美濃社區發展協會的資深導覽老師的精闢解說之中，一起走訪客庄之美！
立農之水
水圳是美濃人的日常．炎炎夏日乘葉渡水橋！建於１９０９年的穿水橋原為木橋，獅子頭水圳越過美濃溪的水流，於夏季時，孩童乘坐椰子葉通過橋下水道，是美濃人的童年記憶！而單車與機車可通行和行人穿越的水橋也自１９２７年沿用至今．
文創中心
巴洛克建築之美～很吸睛啊！洗石子圓柱的洋風造型，建築主體保留著美濃警察分駐所的字樣，日據時期為美濃地區的治安中心，現今則是旅遊服務中心喔！
歐式洋風建築物前的綠地是佈置地景藝術的空間，憑添著幾許可愛的活潑氛圍．參天的茄冬老樹枝繁葉茂的護衛著，留著的碉堡和防空洞及警報鐘塔方才透露著當年的防禦氣息，漫步在新建築的文創中心的庭園感受著悠閒的微風～愜意而輕鬆呢！
錦興行藍衫店
客家工藝之美！錦興行藍衫店門前的復古裁縫車記載著藍衫文化的傳承，傳統式藍衫或是改良式客家服飾之美，傳遞著美濃人客家情的美好記憶！
永安老街．伙房建築
騎著單車遊逛美濃的永安老街，美濃舊稱瀰濃，老街由瀰濃庄敬字亭到東門樓，永安路為美濃開庄第一條街道，意喻永久安居而取名，建造了２４座伙房建築，最著名的林家門樓，正是菸業大王林春雨的伙房宅舍．紅磚建築之美，迄今有二百多年的歷史，走訪老街，尋訪昔日繁華的悠久歷史的足跡！
百年老井
美濃庄頭伯公！客家人稱之為伯公也就是福德正神土地公，開基伯公是美濃少數僅存的以早期風水型的墓塚式的型態，以神位、香座的石碑供俸的伯公．
東門樓
東門樓為市定古蹟，建築之美很有特色．原為出入門戶防禦的鐘樓也改建為歇山式屋頂．南北兩面的匾額也各有風格的訴說著美濃的風情．南面是大啟文明之匾，以象徵花開富貴和多子多孫及招財進寶的石榴牡丹芭蕉扇為意象．北面是集福迎祥，以梅蘭竹菊四君子來展現美濃重視的文風品德．
古蹟之美！引領時光機的記憶重回往日風華的原始風貌！騎乘鐵馬單車～慢慢遊！走訪以油紙傘名聞遐邇的美濃客家庄的萬種風情！高屏一日遊～從六堆客家文化園區的客家文化縮影的總攬，探訪客家美食與工藝之美！美濃客庄之旅～好好玩！
【客家生活微旅行觀光護照】走入客庄，六堆景點深度旅遊～好好玩！客庄之旅規劃５條主題遊程，結合客庄１０個景點，客庄一日遊輕旅行～樂遊客家之美！
【六堆客家文化園區】
園區地址：屏東縣內埔鄉信義路588號
園區電話：08-723-0100
開放時間：08:00~18:00(週一休園)
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