【台灣美食週報豔子藤精選文食】台北日式料理推薦＆【川賀燒烤居酒屋】台北美食．奶油螃蟹沙公蟹肉甜美，蟹膏熬粥極品美味！安格斯黑牛肋眼～饕客必點！馬頭魚遇見明太子～讓味蕾驚豔！小羔羊排和鹽烤雞肉蔥串於炭火燒烤的風味獨特！
秋高氣爽～正是吃螃蟹的好時節！忠孝敦化站捷運美食【川賀燒烤居酒屋】～讓就是愛美食的豔子藤慕名而來的正是這一鍋奶油螃蟹鍋喔！據說可是饕客必點呢！讓人超級期待的！對吧！
【川賀燒烤居酒屋】市民店位於松山區的市民大道四段，豔子藤搭乘台北捷運由忠孝敦化出站，徒步走來也還蠻近的，木頭色系設計的店門洋溢著日式風格的氛圍．讓人眼睛為之一亮．
日式居酒屋的屋簷下，木頭板上書寫著店名，日式窗櫺和拉門設計以及高掛著的紅色燈籠，透襯著昏黃的溫暖燈光，華燈初上之時，美食也悄悄登場囉！
延續著木頭質感帶來的賞心悅目的視覺感受，整體的設計是很舒心的感覺，透過窗櫺越過市民大道的車水馬龍，一走進這兒，彷彿將喧囂排除在外，盡情地享用美食吧～居酒屋的氛圍這麼訴說著！
首先映入眼簾的是很有霸氣的吧檯，【川賀燒烤居酒屋】炭火燒烤的美味，正是在吧檯後方的半開放式的廚房進行的．廚師專注於料理的堅持與精神，或許正是深受老饕喜愛的原因吧！
果然預約才是王道！豔子藤來訪嚐美食的這天，可是人聲鼎沸啊！瞬間，就將【川賀燒烤居酒屋】前方和後面的座位都坐滿了呢！
【川賀燒烤居酒屋】台北美食．炭火燒烤美食饗宴
小菜～醃蘿蔔！醃漬的小菜也好好吃喔！清脆的白蘿蔔既醃漬入味，卻又能於咀嚼時吃到專屬於白蘿蔔特有的味道．豔子藤很喜歡耶！
靜岡草莓汽水．＄１００．麝香哈密瓜汽水．＄１２０
日本原裝進口的靜岡麝香哈密瓜汽水與日式串燒烤物很搭配呢！洋溢著哈密瓜口味與氣泡口感，飲品冰涼好喝！
梅汁苦瓜～入口瞬間爆發的梅子味的酸香與甜味，餘韻湧現的苦瓜的清苦滋味，各自精采又融合在一起的滋味～很討人喜歡喔！
鹽烤雞肉串．２串．＄１２０
炭火燒烤的獨特香氣迷人，率先登場的第一道～鹽烤雞肉蔥串就很好吃喔！一口咬下～雞肉串的雞皮帶著焦香的脆感，而後散發著雞肉的肉汁與脂香，鹽烤的鹹香襯托出雞腿肉鮮甜Ｑ嫩的口感，帶著烤蔥段的蔥香～讓人意猶未盡呢！
日本干貝．２個．＄４５０
日本生食等級的大干貝，底襯海鹽提味，僅以干貝上下兩層於炭火燒烤的料理手法，將干貝的鮮甜滋味保留在裡頭，增一分則太熟的程度，是火侯俐落的美味呈現，咀嚼時愈發能領會干貝絲絲的口感．
馬頭魚．＄５００
烤馬頭魚的美味～果真不辜負深海三寶的美名啊！皮薄而肉嫩的馬頭魚，能烤成美美的模樣端上桌可是需要一番功夫呢！是吧！讓人迫不急待的想來嚐嚐！
仔細瞧瞧【川賀燒烤居酒屋】的烤馬頭魚可是深藏玄機喔！魚腹中塞入了明太子而憑添另種的風情！第一吃～先吃馬頭魚的原味鮮甜！魚肉滑嫩到入口即化的程度，漾著鮮甜之味，讓人讚不絕口啊！
第二吃～鮮嫩馬頭魚遇見了明太子的風華，美味與口感的層次迷人！明太子的鹹香滋味與啵啵口感，更加的襯托出馬頭魚肉質的鮮甜，而讓味蕾驚艷不已．好吃～豔子藤超喜歡的喔！
小羔羊排．２支．＄３５０
小羔羊排以黑胡椒調味，咀嚼時，口中洋溢著羊排甜美多汁的滋味，卻不帶腥羶味，鮮嫩的羊排烤得恰到好處，嫩而易嚼的口感，羊肉排骨邊帶著油脂的香味瀰漫其中，更是小羔羊排的迷人之處．
日式炸豆腐．＄１２０
炸豆腐襯著柴魚高湯的醍醐味，略帶甘鹹滋味，和著蘿蔔泥佐以蔥花和七味粉調味，豆腐薄皮的香酥口感很討人喜歡喔！嫩豆腐熱呼呼的～燙口，卻是柔嫩無比的美味啊！
烤山藥．２份．＄１６０
烤山藥～美味升級版創意料理！厚切日本山藥的口感是美味的關鍵啊！顛覆印象當中來自山藥的黏稠滋味的膩口，取而代之的是出自山藥優雅的綿細滑稠的口感，與明太子的濃厚香味，帶來了強烈的存在感而讓味蕾印象深刻啊！豔子藤很喜歡喔！
玉米筍．＄１２０
帶殼玉米筍～連玉米鬚也能一起吃．玉米筍嚐起來細緻且鮮嫩，甜脆可口的口感，甚是討人喜歡啊！
安格斯黑牛肋眼．＄６８０
安格斯黑牛肋眼～來自炭火燒烤牛排的美味太厲害了，表現精彩喔！火候拿捏恰恰好，完美呈現著肋眼的肥與瘦之間不同風味的美好滋味！
肋眼牛排～讓人垂涎欲滴啊！原味就很讓人想念呢！捨不得沾上海鹽，而讓味蕾直擊的領會著牛肉的甜美與肉汁在口中縈繞的滋味！粉紅色澤的熟度，完整的將肋眼的美味展露無疑！牛排切成合適入口的大小剛剛好，嶄露出迷人的咀嚼口感！饕客必點～好吃無誤！
奶油螃蟹．＄９８０
熱氣蒸騰～香味四溢的奶油螃蟹鍋，霸氣的華麗上桌了！吃蟹好時節～此時正當〝食〞啊！整隻的大沙公豪氣地霸佔住鍋中．這鍋奶油螃蟹鍋～更威了！
先嚐沙公的美味～清甜的滋味自然不在話下！沙公的蟹膏展現著迷人的風采，雪白蟹肉的肉質甜美，口感柔潤，事先細心的敲碎了沙公的大螯蟹殼，品嚐的時候既輕鬆又愜意啊！
奶油螃蟹鍋的湯頭洋溢著奶油飄香，與月桂葉的獨特香氣，以洋蔥底熬湯的清新甜味瀰漫其中，僅以黑胡椒提味的湯頭～差一點點就喝光而來不及熬粥了！
萬眾矚目～沙公粥
美食在召喚～人間極品正是這一鍋的沙公粥了！沙公蟹膏與鮮甜美味精華盡在其中啊！幸好～奶油螃蟹上桌時，服務人員總是細心說明～先吃螃蟹，再留些湯底來熬粥喔！才未釀成憾事啊！是吧！沙公粥可好吃了，熬煮成粥的濃稠度恰恰好，厚實之中漾著沙公蟹膏的鮮美～美味讓人想念啊！
【川賀燒烤居酒屋】市民店．菜單．價位
美食在召喚～人間極品正是這一鍋的沙公粥了！沙公蟹膏與鮮甜美味精華盡在其中啊！安格斯黑牛肋眼牛排可是饕客必點！馬頭魚遇見明太子～讓味蕾驚豔！烤山藥～美味升級版創意料理！炭火燒烤的小羔羊排和鹽烤雞肉蔥串風味獨具！
【川賀燒烤居酒屋】台北美食．週一公休
【川賀燒烤居酒屋】市民店地址：台北市松山區市民大道四段155號1樓
【川賀燒烤居酒屋】市民店電話：02-2577-7119
【川賀燒烤居酒屋】市民店營業時間：週二至週日18:00~01:00
【川賀燒烤居酒屋】市民店大眾運輸：台北捷運忠孝敦化站
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