【豔子藤就是愛美食】新竹牛排餐廳＆【山姆大叔廚房】新竹美式料理牛排餐廳．美國極黑和牛戰斧牛排霸氣登場！以豪邁的氣勢端上桌！神祕黑色的夏威夷黑鹽是炭烤牛排的最佳佐醬．佐以威士忌醬汁呈現不同風情．美味豬肋全排佐ＢＢＱ醬讓人吮指回味！美國特選安格斯無骨牛小排約莫五分熟的滋味鮮嫩好吃讓人回味！
新竹美式餐廳！中正路中華電信旁的巷子就是英明街了．炭烤牛排餐廳隱藏在巷弄中，山姆大叔廚房就在郵局的隔壁巷子，正對面則是第一銀行，走進巷子，三層樓高的建築物讓人有耳目一新的感覺．
就是愛美食的豔子藤推開厚實的木門，最先映入眼簾的威猛牛頭標誌既亮眼又明顯．白色的牆面和同色系的地板展現了巧妙的立體感，木頭色的階梯就這樣地跳脫了出來～特別的醒目．
山姆大叔精選現切牛排．一樓門口大廳的冷凍櫃裡，經由透視的玻璃可以望見現切牛排的食材選項，不同於其他的牛排餐廳，山姆大叔廚房的炭烤牛排是以現切秤重的時價來計算的喔！
偉士牌的復古機車擺設在窗邊，門口的大橡木桶也很吸睛．餐廳設計呈現了大量的木頭元素，穩重的色彩是一種放心的原色．
一樓與二樓是正式營運的用餐座位區，三樓則可以提供大型聚餐或聚會等場合來預訂用餐空間．挑高的空間搭襯著華麗的古燈，映照出溫暖的燈光．
美國與比利時或是法國風格的老燈，燈具各具有特色，檜木的方桌展現了高雅時尚，古老的燈具訴說著復古的風情．
每日例湯．清湯．＄１２０
山姆大叔廚房的湯品是以單點的方式呈現，每日例湯有濃湯或是清湯，可以隨心選擇．豔子藤喝的是海鮮清湯，沉在盤底被湯頭掩蓋住的鮮蝦和鯛魚及蛤蜊與干貝都在湯裡～努力的表現精彩．厚實而爽口的滋味擁有濃郁的鮮美之味．
點湯品，就附送麵包．具有嚼勁與Ｑ彈的歐式麵包，搭配著塔塔醬的風味．豔子藤喜歡麵包！難以抵擋的美味之一就屬好吃的麵包了．
雞肉凱薩沙拉．＄２４０
不切！整片的蘿蔓生菜就這樣的豪氣登場！雞肉鮮嫩好吃搭配著培根的焦香氣息，與之伴隨而來的蝴蝶碎餅的酥香脆的口感，很討人喜歡．佐以凱薩醬的滋味，生菜清脆爽口．好吃！
雞翅佐ＢＢＱ醬．＄１８０
香嫩雞翅帶著甜甜的ＢＢＱ的味道，撒上芝麻提振了香氣，外皮烤得酥香可口，雞翅搭襯著ＢＢＱ的專屬好味道，讓人回味！
比利時薯條．＄１８０
炸得香酥脆的薯條，自然好吃，可是美式餐廳的必點佳作啊！搭襯著墨西哥肉醬的味道極好，香辣當中又充分的展現肉醬的美味，與脆薯一塊吃別有風味！
美國極黑和牛戰斧牛排．＄５５１０
霸氣和牛戰斧牛排豪邁上桌！專屬牛排刀使用的是美國品牌Ｆｏｒｔｅｓｓａ，檜木盤裝美國極黑和牛戰斧牛排～霸氣登場！以蘑菇櫛瓜和洋芋及紅番茄與蒜酥為配菜，神祕黑色的夏威夷黑鹽是炭烤牛排的最佳佐料，畫龍點睛的鹽味完美的襯托出牛排的美味．另外戰斧牛排佐以威士忌醬汁的濃厚風味，又讓炭烤牛排的滋味呈現了不同的風情．
超大份量的重量級戰斧牛排，足夠豔子藤一行人一起分享美食了．約莫五分熟的戰斧牛排透露著粉紅色澤的迷人風采，以炭火料理手法將甜美肉汁鎖住，首先切下戰斧牛排滑嫩鮮美的牛肉部位來嘗鮮，之後再進行第二回合的回烤，肉汁鮮嫩且香味四溢的牛排泛著香料的香氣～咀嚼之中輕柔的擴散！
美國特選安格斯菲力．時價
依然是選擇約莫五分熟的程度，展現著菲力獨有的鮮嫩，口感上絲毫不見多餘的油脂，菲力牛排突顯出瘦而柔潤的口感，佐以夏威夷黑鹽提味．搭配馬鈴薯泥和烤蒜頭及蘑菇櫛瓜與紅番茄的配菜．
美國特選安格斯無骨牛小排．時價
美國特選安格斯無骨牛小排～好吃喔！軟嫩之中又泛著油脂的甜美滋味，於咀嚼當中漾著肉汁的美味使得唇齒留香，好吃迷人！豔子藤喜歡這道！
ＢＢＱ醬佐豬肋排．全排＄９８０
全排的豬肋排燒烤上桌囉！佐襯以美式ＢＢＱ醬的滋味，以檜木盤的隆重迎接全肋豬肋排的美味．搭配著美式食物必備的經典脆薯，很讓人期待耶！對吧！
燒烤的叉子串起紅番茄和綠櫛瓜和杏鮑菇，營造出ＢＢＱ的烤肉氛圍的擺盤設計，也頗具巧思呢！兼具有嚼勁和鮮嫩度的豬肋排～入味好吃，吮指回味啊！
點餐點附送甜點
巧妙的甜點組合！當熱蛋塔遇上冷泡芙！餅皮酥香的蛋塔襯著熱氣～內餡滑嫩好吃．冰冰的泡芙香味十足也是好吃，滿足～的甜點．
【山姆大叔廚房】新竹美式料理餐廳．菜單
新竹美式料理餐廳．以豪邁的氣勢端上桌！美國極黑和牛戰斧牛排霸氣登場！美國特選安格斯無骨牛小排約莫五分熟的滋味鮮嫩好吃！美味豬肋全排佐ＢＢＱ醬讓人吮指回味！新竹牛排餐廳【山姆大叔廚房】美食隱藏在巷弄中．
【山姆大叔廚房】新竹美式料理餐廳
【山姆大叔廚房】地址：新竹市北區英明街6-1號
【山姆大叔廚房】電話：03-523-0377
【山姆大叔廚房】營業時間：午餐11:00~14:00晚餐17:00~22:00
【山姆大叔廚房】停車資訊：路邊停車
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【豔子藤就是愛美食】部落格撰寫之美食、旅遊、美妝、文字創作的部落文寫作動機單純，純粹以幸福愛分享為筆觸！真心感受純粹，單純用心記載豔子藤人生大小事！食記口味不掛保證一樣，遊記報導不負責任不變．懇請斟酌參考閱讀～謝謝收看！
